ווען מיד פון די געוויינטלעך סאַנדוויטשיז, די גראָאַץ וועט קומען צו די ראַטעווען - געפּרעגלט ברעקלעך ברויט. זיי זענען צוגעגרייט ווי זיס, דעמאָלט קומט אויס אַ ויסגעצייכנט דערצו צו טיי, און געזאָלצן און אַפֿילו שאַרף - איר באַקומען אַ געשמאַק און סייווערי פֿאַרבייַסן. ווי צו גרייטן טאַסט פון די לאַבן פֿאַר אַלע מאל מיר וועט זאָגן איר איצט.
רעצעפּט פֿאַר זיס טאָץ פון אַ לאַבן
ינגרידיאַנץ:
- מילך צעלאָזן - 200 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- לאַבן - 1 שטיק;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
שטאָף שנייַדן אין סלייסיז וועגן 1.5 סענטימעטער דיק. מישן עגגס מיט צעלאָזן מילך און וויסק. מיר שטעלן אין די ריזאַלטינג געמיש סלייסיז פון די לאַבן, זיי מוזן ווייקן געזונט, אָבער טאָן ניט ווערן דיכיידרייטאַד. פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט ברעקלעך אין אַ סקאָווראָדע מיט געזונט-וואָרמד גרינס ייל און פּרעגלען פון ביידע זייטן ביז אַ סקאָרינקע איז געשאפן. גרייט קראָוטאָנס שפּריצן מיט צוקער, און איידער געדינט צו די טיש, אויב געוואלט, לייג קלעם, אַרייַנשטופּן אָדער פרוכט.
ווי צו פּרעגלען טאָץ פון אַ לאַבן מיט ווורשט?
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 12 סלייסיז;
- בוילד ווורשט - 200 ג;
- מילך - 250 מל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעז שווער - 100 ג;
- קראָפּ - 1 בינטל;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
ווהיסק עגגס מיט זאַלץ. קעז און ווורשט דרייַ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און מישן געזונט. מיר היץ די גרינס ייל אין אַ סקאָווראָדע. אין די שיסל מיר גיסן די מילך, פּונקט די סלייסיז פון די לאַבן אין עס, דעפּט זיי אין די יי און פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע איבער אַ קליין פייַער. ווען איין זייַט איז באדעקט מיט אַ רויט קראַסט, קער איבער די רגע זייַט, לייגן אויס די ווורשט-קעז מאַסע, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט. 2. קאָכן טויס פון די לאַבן מיט ווורשט און קעז ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט הערבס.
טאָץ פון אַ לאַבן מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 3 סלייסיז;
- קעז מיט אַ גרעב פון וועגן 4 מם - 3 סלייסיז;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
יי וויסק מיט די דערצו פון 3 טייבאַלספּונז פון וואַסער און אַ קניפּ פון זאַלץ. אין אַ פריינג פּאַן אויף אַ קליין פייַער, צעשמעלצן די פּוטער, און דעמאָלט לייגן די גרינס בוימל. יעדער רעפטל פון די לאַבן איז ערשטער דיפּט אין אַ טייג, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. דעריבער דרייען די קראָוטאָנס און אויף די הייס זייַט און מיד פאַרשפּרייטן אַ רעפטל פון קעז. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט מיט מינימאַל היץ. מיר דינען אַזאַ קראָוטאָנס צו די טיש מיד, בשעת זיי זענען נאָך וואַרעם.
דעליסיאָוס טויס פון די לאַבן
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 8 סלייסיז;
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
שלאָגן עגגס, לייגן קאַנדענסט מילך און וואַסער, מישן. טונקען די לאַבן אין דעם געמיש אַזוי אַז עס איז געזונט סאָוקט. און דעמאָלט מיר לייגן אויס אויף אַ פריינג פּאַן מיט פּרעהעאַטעד גרינס ייל און פּרעגלען פון 2 זייטן.
טאָץ פון אַ לאַבן מיט יי, מילך און אַרייַנשטופּן
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 10 סלייסיז;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מילך - 200 ג;
- פּוטער פֿאַר פריינג;
- צימערינג, מושקאַט - טעם;
- קלעם - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר נעמען 5 סלייסיז פון אַ לאַבן און פאַרשפּרייטן אויף יעדער איינער מיט אַרייַנשטופּן. שפּיץ מיט אַ צווייט שטיק פון אַ לאַבן. עגגס געמישט מיט מילך, לייגן צו טעם מושקאַט, צימערינג און וויסק. מיר שטעלן די בלאַנקס אין די ריזאַלטינג געמיש. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן אויס די קראָוטאָנס און פּרעגלען פון צוויי זייטן צו די שמינקע.
טאָץ פון אַ לאַבן מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- בוילד עגגס - 3 ברעקלעך;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- וגערקע פריש אָדער געזאָלצן - 1 שטיק;
- ספּראַץ - 1 באַנק;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
שטאָף שנייַדן אין סלייסאַז און שטעלן אין אַ פּאַן מיט געזונט-וואָרמד גרינס בוימל. פּרעגלען פון ביידע זייטן צו אַ ראָדי סקאָרינקע. דעמאָלט רייַבן די טאָסט מיט קנאָבל, איידער דיפּינג עס אין זאַלץ. בוילד עגגס און וגערקע שנייַדן אין מאַגז. פֿאַר יעדער טאָסט מיר שטעלן אויף אַ קרייַז פון עגגס, וגערקע און 1 שטיק פון ספּראַץ. אויב געוואלט, אַזאַ קראָוטאָנס קענען נאָך זיין דעקערייטאַד מיט גרינז.