ווערגוני - רעצעפּט

דעם ומגעוויינטלעך נאָמען געקומען צו אונדז פון אוקרייניש קוויזין. וואָס זענען די ווערגאַנז? זיי אַניוזשואַלי ריזעמבאַל אונדזער ברושוואָאָד אָדער קראַפּ , און אין אויסזען און געשמאַק. עס איז אַ קליין חילוק אין דער צוגרייטונג: דער זאַץ פון די ווערגאָנעס כולל מער עגגס דורך רעצעפּט, זיי זענען ווייניקער זיס און ברויט זיי נאָר אין אַ בוילינג שמעקן. דער נאָמען "ווערגוני" ריזעמבאַלז די רוסיש וואָרט "ווערטוני", פון די פאַקט אַז די סטריפּס פון די פּרובירן "דרייַ" זענען טוויסטיד מיט אַ טורניעט.

ווי צו קאָכן ווערגאָנגס?

ווערגאַנז אויף יאָגורט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר קאָכן נישט זייער אַראָפאַנג טייג, אין די אויבן סדר קאַנעקטינג אַלע די קאַמפּאָונאַנץ. סאָדע פאַר - יקסטינגגווישט מיט עסיק. לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה.

זעמל אויס די טייג איז נישט זייער דיק, שנייַדן די סטריפּס. דורך די לאַנדזשאַטודאַנאַל אָפּטיילונג פון די פּאַס מיר ווענדן איין ברעג פון דער "ווערגון". פּרעגלען אין אַ געזונט וואָרמד אַרויף סמאַלצע. זאל ס פליסן אַוועק וידעפדיק פעט אויף אַ סערוועטקע, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

אין דער זעלביקער וועג, איר קענען קאָכן ווירגינס אין זויער מילך.

ווערגענס אויף הייוון - רעצעפּט

כאָטש עס וואָלט ויסקומען אַז די נוצן פון הייוון קאַמפּליקייץ די צוגרייטונג פון באַקינג, דאָס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט פֿאַר די ווערגאַנז. לייגינג הייוון צו דעם מין פון באַקינג איז ווי ברייקינג די קאַנאַנז, אָבער פילע ווי עס, ווייַל די ווירדזשאַנז זענען מער לאַש און ערי.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

הייוון "ופלעבן" מיט וואַרעם מילך און צוקער. אַמאָל די הייוון איז אויפגעשטאנען, ניד די טייג. מיר געבן אים האַלב אַ שעה. געזונט וואַרעם די סמאַלאַץ אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען די לאַש ראָזעווע סטריפּס. מיר שפּריצן זיי, שוין אויף אַ טאַץ, מיט פּאַודערד צוקער און צימערינג.

ווערגענס אויף סמעטענע - רעצעפּט

דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג ווערגאָנעס אויף סמעטענע איז זייער פאָלקס. זיי קענען זיין קריספּי און ווייך. מיר וועלן באַטראַכטן די צוגרייטונג פון קריספּי ווירגינס, די רעצעפּט פון וואָס כּולל קאָניאַק.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר גרייטן די טייג גאַנץ סטיפּלי, זעמל עס טינלי. די מער פיינלי איר זעמל אויס די טייג, די מער קרונטשי די ווערגאַנז וועט זיין. ווערגענס אויף זויער קרעם קענען באַצירן אַפֿילו אַ פעסטיוו טיש. אויב די טייג איז שנייַדן אין לאַנג און ניט זייער שמאָל סטריפּס, די פאַרטיק פּראָדוקטן וועט קוקן זייער עפעקטיוו אויף די שיסל, פּאַודערד מיט פּאַודערד צוקער. קיין אויבן רעצעפּט קענען אויך זיין בייקט אין גרינס בוימל.