קאַוליפלאָווער איז אַן ינקרעדאַבלי נוציק און פּראָטעין-רייַך גרינס. עס כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ דארף דורך אונדזער גוף. פון קרויט, איר קענען לייכט קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק און אָריגינעל קיילים. עס איז געגעבן פֿאַר בייביז ווי זייער זייער קאַמפּלאַמענטשי עסנוואַרג און רעקאַמענדיד צו מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
די בלויז זאַך וואָס אָוווערשאַדז אַלע די אַדוואַנטידזשיז, איז אַז די צייַט פון דעם גרינס איז זייער קורץ. דעריבער, פילע כאַוסווייווז שטענדיק זארגן וועגן איין קשיא: די קשיא פון ווי צו פרירן און ופהיטן בלומענקרויט איז פון אינטערעס. ווען פאַרפרוירן, עס וועט בישליימעס ריטיין אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און אויסזען. אָבער צו מאַכן עס רעכט, איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע פּשוט רעקאַמאַנדיישאַנז, וואָס מיר איצט זאָגן איר.
ווי צו פרירן קרויט פֿאַר די ווינטער?
אַזוי, אָנהייבן מיט די פאַקט אַז מיר ערשטער קלייַבן פּאַסיק שטאַרקע קעפ. זיי זאָל זיין קליין אין גרייס, ווייַס אין קאָלירן און אָן קיין חסרונות. ווייַטער, קאַוליפלאָווער ונ דורך רינסעד, אַראָפּנעמען די שפּיץ בלעטער, סאָוקט אין סאָלטיד וואַסער און לאָזן פֿאַר וועגן 20 מינוט באַקומען באַפרייַען פון אַלע די אַנוואָנטיד קאַטערפּיללאַרס און באַגז.
דערנאך מיר נעמען אַ פּאַסיק ריין סעלאַפיין זעקל, שטעלן די דאַר קרויט, אַראָפּנעמען אַלע די לופט, פאַרשטייַפן די פּאַקאַט טייטלי און שטעלן עס אין די פריזער. עס איז אן אנדער וועג פון כאַרוואַסטינג קרויט. צו טאָן דאָס, מיר וואַשן די קאָפּ, טרוקן עס, דיסמאַנאַל עס אויף די ינפלאָרעססענסע, פאַרשפּרייטן עס אין אַ טאַץ אַ קורץ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער און שיקן עס צו די פריזער. אַמאָל זיי פרייען, איר קענען אַריבערפירן זיי צו קיין אנדערע פּאַסיק קאַנטיינער אָדער נאָר גיסן אין אַ טאַש.
ווי צו פאַרפרוירן בלומענקרויט פֿאַר די ווינטער?
מיר נעמען אַ קליין קאָפּ פון בלומענקרויט, שטעלן עס אויף די קאַטינג טיש און באַזייַטיקן די שפּיץ טונקל גרין שלעכט בלעטער. דעריבער דזשענטלי קאָפּ אויס אין באַזונדער קליין ינפלאָרעססענסעס, רימוווינג וידעפדיק פּראָסט סטעמס. ווייַטער, גיסן די וואַסער אין די טאָפּ און ברענגען עס צו די קאָכן. נאָך דעם, אין קליין פּאָרשאַנז, מיר שטעלן בלומינג בלאַנק און נישט פֿאַר מער ווי 3 מינוט.
איצט, ניצן די טומלדיק, קערפאַלי נעמען יעדער טייל פון קרויט און יבעררוק צו אַ קאַלאַנדער צו מאַכן די ברילן אַלע די וואַסער. דעריבער לייגן עס אויף אַ ריין קיך האַנטעך און לאָזן צו טרוקן. דאַר קרויט ינפלאָרעססענסעס פון די וואַסער, אויסגעשטעלט אין פּאָרשאַנז און געלייגט אויס אויף קליין באַגס אָדער קאַנטיינערז. איצט מיר שיקן דעם קאַנטיינער צו די פריזער און בעשאָלעם קראָם די קרויט, אַזוי ווינטער.
עטלעכע עצות אויף ווי צו פאַרפרוירן קרויט
- צו קראָם קרויט אין די פריזער, איר קענען נוצן פּראָסט סעלאַפיין באַגס. אויך ויסגעצייכנט פּלאַסטיק דיספּאָוזאַבאַל קאַנטיינערז וואָס קענען זיין געקויפט אין קיין קראָם;
- עס איז זייער וויכטיק צו נאָכקומען מיט די סטאָרידזש טנאָים. די טעמפּעראַטור אין די פריזער זאָל זיין -22 צו -17
דיגריז. געדענקען אַז איר קענען נאָר פריזינג בלומינג קאַלבפלייש און איר טאָן ניט האָבן צו פאַרפרוירן עס, אַזוי איר מוזן ערשטער טיילן עס אין קליין טיילן.
מיט די פּשוט טריקס, בלומענקרויט וועט פרייד איר איבער די ווינטער. נאָך אַלע, די פראָסט נישט בלויז העלפט צו ראַטעווען אַלע די וויטאַמינס, אָבער אויך גיט אונדז אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט צו באַלעווען זיך מיט קיילים פון פריש וועדזשטאַבאַלז, אַפֿילו אויף קאַלט שניי און פראָסטיק טעג. פֿאַר בייַשפּיל, פאַרפרוירן קאַלליפלאָווער, איר קענען נאָר קאָכן פֿאַר אַ פּאָר אָדער קאָכן מיט איר אָמעלעט. עס בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די ליכט גרינס זופּ און גיט ערידזשאַנאַליטי צו די גרינס צימעס .