דורך בייינג עגגס, מיר יסענשאַלי קויפן אַ קאַץ אין אַ זאַק. נאָך סטאַמפּס אויף די פּאַקקאַגינג זענען נישט שטענדיק צוטרוי צו די פאַקט, און אין די מאַרק ווען סעלינג אַ היים-געמאכט פּראָדוקט איז גאָר ניטאָ.
מיט געהעריק סטאָרידזש, עגגס קענען בלייַבן פּאַסיק פֿאַר מער ווי אַ חודש. אָבער ניט שטענדיק אויף די אָף פאַרמערס און אין די פונקטן פון פאַרקויף פון עגגס די נייטיק באדינגונגען זענען באמערקט, דערמיט ספּידינג די ספּוילז פון דעם פּראָדוקט.
אין סדר צו באַשטעטיקן די פרעשנאַס פון עגגס אָדער באַשטימען זייַן גראַד, איר קענען נוצן אַ פּשוט טעכניק, וואָס מיר וועלן דיסקוטירן ווייַטער.
קאָנטראָלירן עגגס פֿאַר פרעשנאַס אין וואַסער
בנימצא און שנעל צו באַשטימען די פרעשנאַס פון עגגס קענען זיין מיט די הילף פון סאָלטיד וואַסער.
פריש עגגס האָבן קימאַט קיין לופט ין, און די שאָל איז מיסט קעגן די מעמבראַנע, אַזוי אויב איר שטעלן אַ יאָג אין אַ קאַנטיינער פון סאָלטיד וואַסער, עס וועט זינקען צו די דנאָ און נעמען אַ האָריזאָנטאַל שטעלע.
ווען סטאָרד דורך די פּאָרעס פון די יי שאָל, די לופט ביסלעכווייַז פּענאַטרייץ ין, די מעמבראַנע גייט אַוועק פון די שאָל, דערמיט ינקריסינג די לופט זעקל. די מער די יי איז סטאָרד, די מער ין די לופט, וואָס, אויב סטאָרד ימפּראַפּערלי און ביי הויך טעמפּעראַטורעס, קאַנטריביוץ צו אַנטוויקלונג פון באַקטיריאַ און די גיך דיטיריעריישאַן פון די פּראָדוקט. אַזאַ אַ יי, ווען עס איז לאָוערד אין וואַסער, וועט לאָזנ שווימען אויף די ייבערפלאַך.
מיט די הילף פון וואַסער, איר קענען נישט בלויז קאָנטראָלירן די פרעשנאַס פון עגגס, אָבער אויך באַשטימען זייַן גראַד. נאָך אַ פּשוט פּרובירן, איר וועט קענען צו געפֿינען אויס אויב די געקויפט עגגס זענען פּאַסיק פֿאַר קאָכן פּיטשינג און דייאַטערי עסנוואַרג אָדער צי זיי וועלן בלויז פּאַסיק פֿאַר בוילינג און לייגן דעם סאַלאַט.
דערפאַרונג פון די פרעשנאַס פון עגגס אין אַ גלאז מיט וואַסער
- די ערשטער זיבן טעג פון עגגס זענען געהאלטן דייאַטערי און קענען זיין געניצט פֿאַר קוקינג פּיטשינג עגגס, סקראַמבאַלד עגגס, ביסקאַץ, און פאַרשידן דיזערץ און אנדערע קיילים וואָס די פרעשנאַס פון די פּראָדוקט איז וויכטיק. אויב די יי, געטובלט אין אַ גלאז פון וואַסער, סאַנגק צו די זייער דנאָ און גענומען אַ האָריזאָנטאַל שטעלע - עס איז ווייַטער פון קיין צווייפל פריש און קענען זיין געוויינט פֿאַר קיין שיסל.
- עגגס מיט פרעשנאַס פון אַ וואָך צו צוויי וועט קנאַל אַרויף אַ ביסל מיט אַ בלונט סוף אַרויף, אָבער די שאַרף איינער וועט נאָך פאַרבינדן די דנאָ. די עגגס קענען זיין בוילד שווער, געוויינט צו פּרעגלען אַן אָמעלעט, אָבער ווען קוקינג פּאָוטשעד אַזאַ אַ יי וועט פשוט ווערן צעוואָרפן אין די וואַסער. אויב איר ברעכן אַ צוויי-וואָך יי אין אַ פּאַן, דער פּראָטעין וועט פאַרשפּרייטן אויס ווי אַ פּאַנקייק אין אַ ברויט פּאַן און עס וועט נישט קער אויס ווי אַ שיין אַראָמאַט.
- עגגס וואָס זענען מער ווי צוויי וואָכן אַלט, אָבער נאָך פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג, וועט נעמען אַ ווערטיקאַל שטעלע אין די צענטער פון די גלאז מיט אַ בלונט סוף אַרויף. דער שאַרף סוף טוט נישט פאַרבינדן די דנאָ. אַזאַ עגגס קענען בלויז זיין בוילד שווער , און פֿאַר צען מינוט אָדער מער פון די בוילינג פונט און געניצט אין סאַלאַדס אָדער אנדערע קיילים ווי דארף. די מייַלע פון דעם איז ניט דער ערשטער פרעשנאַס פון עגגס איז אַז זיי, ניט ענלעך פריש אָנעס, ביסט שטענדיק בישליימעס קלינד.
- אויב, אויף קאָנטראָלירונג, די יי פלאָוץ צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער און אַסומז אַ האָריזאָנטאַל שטעלע, עס איז קלאר קאַליע, די דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָצעס אנגעהויבן און עס קען ניט מער פֿאַר עסן.
ווי צו קאָנטראָלירן די פרעשנאַס פון וואַכטל עגגס אין וואַסער?
די סטרוקטור פון וואַכטל עגגס איז די זעלבע ווי אין הינדל, אַזוי טשעק זייער פרעשנאַס אין די וואַסער קענען זיין גיידיד דורך די אינפֿאָרמאַציע דיסקרייבד אויבן. פריש עגגס וועט דראָון צו די דנאָ, און די קאַליע וועט לאָזנ שווימען צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער אין אַ גלאז.
איצט איר וויסן ווי צו וויסן די פרעשנאַס פון עגגס אין די וואַסער און איר קענען באַשטימען עס בייַ קיין צייַט אין שטוב. אבער צו האַלטן די עגגס פריש ווי לאַנג ווי מעגלעך, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַש זיי איידער איר שיקן זיי צו די פרידזשידער רעכט נאָך די קויפן. יאָ, און אַ פּראָבע פֿאַר פרעשנאַס אין וואַסער איז בעסטער געטאן מיד איידער נוצן. אויף קאָנטאַקט מיט וואַסער, די עגשעל רימוווז די פּראַטעקטיוו שאָל, וואָס קאָווערס די פּאָרעס, וואָס באטייטיק קורץ די צייַט פון פּרעזערוויישאַן פון די פּראָדוקט, זינט לופט הייבט צו דורכפירן פיל פאַסטער.