וואָס קענען איך קאָכן פֿאַר פרישטיק? דעם קשיא איז געפרעגט דורך אַ פרוי יעדער מאָרגן! איך ווילן נישט נאָר טרינקען אַ גלעזל פון טיי אויף די לויפן און עסן אַ סענדוויטש און טאָן עפּעס געשמאַק, סאַטיספייינג און נוצלעך, און טאָן נישט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט צו שפּעט פֿאַר אַרבעט. מיר העלפֿן איר הייַנט און זאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר פרישטיק. און איר קלייַבן וואָס דיין האַרץ וויל!
שנעל פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 660 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 445 ג;
- צוקער - 10 ג;
- גרינס בוימל - 45 מל;
- פּוטער.
צוגרייטונג
וואָס קען איך קאָכן פֿאַר פרישטיק געשווינד? נו, פון קורס, פּאַנקייקס. צו טאָן דאָס, ברעכן די עגגס אין אַ שיסל, גיסן אין די מילך און שלאָגן מיט אַ מיקסער. דערנאך, אָן אויסגעדרייט אַוועק די מיטל, גיסן די סיפטיד מעל אין שטייַגן און מישן. דעמאָלט מיר וואַרפן צוקער און גיסן אין גרינס בוימל. גיסן די טייג אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט אַ דין שיכטע און באַקן פּאַנקייקס ביז רויט אויף ביידע זייטן. נאָך וואָס, מיר שטעלן זיי אויף אַ שיסל און סמירד מיט צעלאָזן פּוטער.
קאַשע פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 890 מל;
- רייַז - 1 נומער;
- צוקער - 15 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
רייַז איז געזונט געוואשן, אויסגעגאסן אין בוילינג וואַסער און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 5-7 מינוט. דעמאָלט מיר וואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן די פליסיק פליסן. נאָך דעם, פאַרשפּרייטן די רייַז אין אַ פאַן מיט הייס מילך, שטעלן אויף אַ טעלער און קאָכן, סטערינג פּיריאַדיקלי, 15 מינוט איבער נידעריק היץ. ווייַטער, מיר וואַרפן זאַלץ און צוקער צו געשמאַק, מישן עס און דעקן עס מיט אַ דעקל. מיר נעמען די שיסל פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, און דעמאָלט לייגן אויף פּלאַטעס און פּלאָמבירן יעדער חלק מיט פּוטער.
שנעל סאַנדוויטשיז פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ברויט - 4 סלייסיז;
- אַ גרויס פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 20 מל;
- קעז - 65 ג;
- פּעטרעשקע - צו טעם;
- בשמים.
צוגרייטונג
צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: מאָלן די קעז אויף כאַבאַרניק, און צעטרעטן די טאַמאַטאָוז מיט רינגלעץ. ברויט פּראָמאַזיווייַעם זויער קרעם, אויף שפּיץ מיר שטעלן די פּאָמידאָר סלייסאַז און פּאָדסליוואַעם צו געשמאַק. שפּריצן שעפעדיק מיט גרייטיד קעז און באַצירן מיט אַ צווייַג פון פּעטרעשקע.
דער רעצעפּט פֿאַר דער אָריגינעל פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- בולגאַריש פעפער - 2 ברעקלעך;
- יי - 5 פּקס .;
- קעז - 65 ג;
- בוילד שינקע - 15 ג;
- סמאָוקט שינקע - 15 ג;
- פּוטער - 10 ג;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
די ויוון איז מיד ליט און העאַטעד צו 200 דיגריז. בולגאַריש פּעפּערז זענען גענומען אין פאַרשידענע פארבן, געוואשן, פּראַסעסט און שנייַדן אין קרייזן. מיר שטעלן די וואָרקפּיעסעס אויף אַ באַקינג בויגן, אין דעם צענטער מיר וואַרפן שינקע שנייַדן אין שטרוי און גרייטיד קעז. מיר ברעכן אויף אַ פריש הינדל יי און שטעלן אויף שפּיץ אַ קליין שטיק פון פּוטער. באַקן די עגגס פֿאַר 15 מינוט אין די ויוון ביז בראַונד.
דעריבער לייגן די שיסל צו געשמאַק, לייגן אויס אויף אַ טעלער און דינען עגגס אין פעפער פֿאַר פרישטיק.