עס טורנס אויס אַז געשמאַק קוטלעץ זענען נישט בלויז פלייש. ווי צו מאַכן געשמאַק קרויט פּאַטיז, לערנען ונטער.
ווי צו קאָכן קרויט פּאַטיז
ינגרידיאַנץ:
- manka - 1 גלאז;
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ - 200 ג;
- פעפער;
- קרויט - 500 ג;
- ציבעלע - 300 ג;
- פּאָמידאָר זאַפט ;
- גרינס ייל אָודערלאַס;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
קרויט מיט אַניאַנז מעלענקאָ שינקען. מיר לייגן עגגס, מאַנגאַ. סאַלטינג, פעפער און גערודער געזונט. לאָזן די מאַסע ברו פֿאַר וועגן אַ שעה. דעמאָלט מיר פאָרעם קוטלעץ, ראָולד זיי אין ווייץ מעל און פּרעגלען. סעפּאַראַטעלי וועסטעד געהאַקט אַניאַנז מיט קעראַץ. קוטלעץ זענען שטעלן אין אַ פאַן, שיפטינג די לייַערס מיט אַ בראָטן. Top מיט פּאָמידאָר און מליען פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה אויף נידעריק היץ.
ווי צו קאָכן קרויט מיט אַ מאַנגאַ?
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 100 ג;
- ווייַס קרויט - 600 ג;
- ברעקלעך - 100 ג;
- ראַפינירט גרינס ייל;
- קו מילך - 180 מל;
- קרימי נאַטירלעך בוימל - 50 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מעלענקאָ שרעד קרויט. שטעלן די פריינג פּאַן אויף דעם הרובע און גיסן אין די מילך. ווען עס סטאַרץ צו קאָכן, לייגן בוימל. ווען עס מעלץ, פאַרשפּרייטן קרויט און דישן פֿאַר וועגן 7 מינוט. דעמאָלט ביסלעכווייַז באַקענען די מאַנגאַ און קאָך. לייגן זאַלץ און מישן געזונט. קאָווער די דעקל און קאָכן פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ. דעריבער לייגן עס אין די שיסל און קיל עס. מיר מאַכן קאָטלעטז, פּאַנירועם זיי, שטעלן זיי אין אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען ביז די ראַדי אין די בוימל.
ווי צו קאָכן קרויט פּאַטיז?
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 200 ג;
- ווייַס קרויט - 1 קג;
- אַ גרויס זויער עפּל - 1 פּיסי .;
- קייַלעכיק רייַז - 150 ג;
- זאַלץ;
- קעראַץ - 180 ג;
- פעפער ערד שוואַרץ;
- breadcrumbs .
צוגרייטונג
קאָכן די רייַז כּמעט ביז האַלב. קאַפּוסטינקו שנייַדן אין קוואַרטערס, גיסן זיי מיט בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט. נאָך וואָס, וואַרפן צוריק די קאַלאַנדער און קוועטשן עס געזונט. מיר ריין די אַניאַנז און קעראַץ. קאַרראָץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק, אַ קליין שטראַל פּיצל אַ ביסל און ביז גרייט מיר פאָרן אין בוימל. מיר דרייַ די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פליישמילכל. לייג די בוילד רייַז צו די ריזאַלטינג מאַסע, גרייטיד זויער עפּל, פעפער און זאַלץ צו געשמאַק. אויב די מאַסע איז זייער פליסיק, לייגן ברעקלעך צו עס. דעמאָלט מיר פאָרעם די קוטלעץ, ראָלל זיי אין ברעאַדקרומבס און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, פריער וילעד. אין 190 דיגריז באַקן פֿאַר וועגן 35 מינוט איידער אַ קריספּי סקאָרינקע. הנאה דיין אַפּעטיט!