יונג פּאַפּשוי, קאָכן אין די קאַב, איז זייער נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. די שאָל פון גריינז, וואָס בלייבט אַנאַטשט נאָך קוקינג, גאָר ריטיינז אַלע פּראָפּערטיעס, וויטאַמינס, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. קאָכן דורך קוקינג, יונג גריינז רייניקן די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, און אויך בייַשטייַערן צו די רעסטעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם .
אָוונערס פון אַ ווונדערלעך מיטל גערופן אַ מולטיוואַרקער איז פיל גרינגער און פאַסטער צו צוגרייטן יונג פּאַפּשוי קאַבז אין שטוב. אַמאָל בוילינג פּאַפּשוי מיט די הילף פון אַ קיך אַססיסטאַנט, איר וועט קיינמאָל צוריקקומען צו דעם טראדיציאנעלן וועג. דער געשמאַק פון די פאַרטיק שיסל מיט דעם צוגרייטונג איז דזשויסיער און מער עראַמאַטיק. און דער פּראָצעס זיך נעמט אַ ביסל צייַט און איז גאַנץ גרינג. עס איז ניט נייטיק צו מאָניטאָר די שטאַרקייַט פון די קאָכן און די קוקינג צייַט. עס איז גענוג צו דריקן אַ פּאָר פון קנעפּלעך און די מולטיוואַרקער וועט טאָן אַלץ זיך. נאָר אַ פייע מייַסע פֿאַר פאַרנומען כאַוסווייווז.
ונטער מיר וועט זאָגן איר אין פּרט ווי צו קאָכן קאָכן אין אַ מולטיוואַרק, ווי לאַנג עס וועט נעמען און וועט פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג.
ווי צו קאָכן אַ יונג פּאַפּשוי אויף די קאַב אין אַ מולטיוואַרק?
די נייטיק מינימום פֿאַר קוקינג בוילד פּאַפּשוי אין אַ מולטיוואַרק איז זייַן יונג קאָבס און פילטערד וואַסער, אין וואָס עס איז מעגלעך צו לייגן זאַלץ, גראַנולאַטעד צוקער, ווי געזונט ווי פאַרשידן שמעקנדיק קאַמפּאָונאַנץ וואָס געבן די שיסל אַ גאָר אַנדערש טעם. אבער דאָס איז אַן amateur. רובֿ אָפט, קאָנסומערס בעסער דער קלאַסיש פֿאַר אונדז - בוילד קאָבס מיט זאַלץ און פּוטער.
עס זענען צוויי הויפּט וועגן צו קאָכן פּאַפּשוי אין אַ מולטיוואַרק - אין וואַסער און פּאַרע, וואָס יעדער אַדאַפּט צו זייער באדערפענישן און פּרעפֿערענצן.
זאל אונדז וואוינען ערשטער אויף דער ערשטער פאַרשיידנקייַט און באַטראַכטן ווי צו צוגרייטן אַ שיסל אין וואַסער. פֿאַר דעם, יונג פּאַפּשוי קאָבס פון צוקער ווערייאַטיז זענען קלינד פון גרין כוס, סטיגמאַס און ראַדז און געוואשן מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער. דעמאָלט מיר באַשטימען די קאַפּאַציטעט פון די קיך אַפּפּליאַנסע און גיסן די געפילטערט וואַסער. עס זאָל זיין גענוג צו דעקן די גאנצע שיסל, אָבער נישט יקסיד די מאַקסימום דערלויבט אויבערשטער מדרגה פון די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרק.
אין וועט און געשמאַק, מיר גיסן זאַלץ און גראַנולאַטעד צוקער. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען לייגן גרין הוסקס און סטיגמאַס, וואָס מיר קלירד בייַ ערשטער, ארויפלייגן האַלב אויף די דנאָ, און די רגע האַלב צו דעקן די קאָבס פון אויבן. דעם וועט געבן די פּאַפּשוי עקסטרע טאַם און קוואַליטעט און אַ מער טיף טאַם.
ווייַטער, שטעלן די מאָדע "לעגיומז", "זופּ" אָדער "וואַרקאַ" דיפּענדינג אויף די סאָרט פון דיין מולטיוואַרק. די צייַט איז פארלאנגט פֿאַר קוקינג איז אויסדערוויילט דיפּענדינג אויף די גראַפיקס פון די פּאַפּשוי. פֿאַר מילכיק קאָבס עס איז גענוג פופצן מינוט, און מילך-וואַקסעס זאָל זיין צוגעגרייט דרייַסיק, און אַפֿילו פערציק מינוט.
פינישט קאָבעס קענען זיין סיזאַנד מיט זאַלץ, פּוטער, שפּריצן מיט גרייטיד קעז אָדער גיסן סאָוס אָדער טאַפּינג.
ווי צו קאָכן פּאַפּשוי אין אַ Multi- פּאָר קראָם?
צו צוגרייטן אַ יונג זיס פּאַפּשוי פֿאַר אַ פּאָר, מיר ריין עס פון די כאַזער, סטיגמאַס און ראַדז און שווענקען מיט קאַלט וואַסער.
אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל וואַסער און ינסטאַלירן אַ שטיין מיט האָלעס פֿאַר קוקינג אויף פּאַרע. אויב נייטיק, שנייַדן די קאַבז אין באַרס און לייגן אויף אַ גריד אין איין שיכטע אַ קורץ ווייַטקייט פון יעדער אנדערער. שטעלן די מיטל צו די "פּאַרע קאָכן" אָדער "פּאַרע" מאָדע און אויסקלייַבן די צייט פון דרייַסיק מינוט פֿאַר די רינדער פּאַפּשוי און פופציק מינוט פֿאַר די מער דערוואַקסן קאָבס.
איר קענען שפּריצן קאָבס פון זאַלץ און, אויב געוואלט, פעפער ביידע איידער און נאָך קוקינג.