Raspberry is a cold remedy known to us from many years of childhood. מיט פלו, ווייטיקדיק האַלדז, קעלט און פּונקט הויך טעמפּעראַטור - דער ערשטער זאַך מיר געדענקען איז דעם יאַגדע, וואָס האט אַ אָפּשיידנדיק דיאַפאָרעטיק פאַרמאָג.
עס וואָלט ויסקומען אַז דאָס אַליין איז גענוג צו מאַכן ראַזבעריז אַ רעגולער פֿאַר אונדזער קיך - ען, ניט! מיר שטרעבן צו נוצן יעדער פּראָדוקט פֿאַר וואָג אָנווער, און אַקאָרדינגלי, צו לערנען ווי פילע קאַלאָריעס אין ראַזבעריז, צו לערנען די בייאַלאַדזשיקאַל ווערט פון די פּראָדוקט (פּראָטעינס / פאַץ / קאַרבאָוכיידרייץ), געזונט, און, אין די סוף, די וויטאַמין זאַץ.
נו, לאָזן ס זען ווי פיל מאַלענע מיץ אונדזער קרייטיריאַ פֿאַר דיעטע און נידעריק-קאַלאָריע דיעטע.
קאַלאָריק צופרידן פון פריש ראַזבעריז
ערשטער פון אַלע, מיר מוזן, פון קורס, באַטראַכטן די קאַלאָריק צופרידן פון מאַלענע פריש - עס איז בילכער צו אַלע אנדערע יאַגדע טנאָים. פריש ראַזבעריז האָבן אַ ענוויאַבאַל וויטאַמין זאַץ:
- וויטאַמין א און ביתא-קעראַטין;
- וויטאַמין C;
- וויטאַמינס ב 1, ב 2, ב 5, ב 6, ב 9, ב 12;
- וויטאַמין E;
- וויטאַמין ה (ביאָטין);
- וויטאַמין פּפּ.
אויך עס איז נייטיק צו זאָגן וועגן די רייַך נוטרישאַנאַל וואָג:
- קאַלסיום;
- מאַגניזיאַם;
- אייַזן;
- קאָבאַלט;
- באָראָן;
- קופּער;
- צינק;
- phosphorus;
- פּאַטאַסיאַם.
אַלע דעם איז קאַמביינד מיט אַ סקאַנטי קאַלאָריק צופרידן פון פריש ראַזבעריז - בלויז 40-47 קייקאַל פּער 100 ג פון בעריז. מיר אויך טאָן די גינציק פאַרהעלטעניש פֿאַר וואָג אָנווער פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ :
- פּראָטעינס - 0.8 ג פּער 100 ג;
- פאַץ - 0.5 ג פּער 100 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 8.3 ג פּער 100 ג.
איר פרעגן וואָס אַלע די מנוחה גייט פֿאַר - 90 ג פון מאַלענע וואָג פאלס אויף זאַפט און פיברע!
אין דערצו, די מאַלענע כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער - מער דווקא, זייַן סומע וויידז פון דעם וווּקס פון דער יאַגדע. אַזוי, די וואַלד מאַלענע, ריפּאַנד אין שאָטנדיק גראָוווז, כּולל בלויז 7-8% פון שוגערז (גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָסע), און גאָרטן - וועגן 12%. דעריבער, דער גאָרטן מאַלענע און סוויטער ווי די וואַלד (אָבער נישט שמעקנדיק!).
קאַלטיווייטיד ראַזבעריז, אַדידלי גענוג, האָבן אַ מער מייַלע איבער די יאַגדע - אָרגאַניק אַסאַדז. זייער גאָרטן ראַזבעריז אַנטהאַלטן פיל מער, און די רובֿ וויכטיק זאַך פון די אַסידז איז סאַליסיליק, ווייַל עס איז אין זייַן קאָסט וואָס מיר לויפן נאָך ראַבעריז אין פאַל פון קאַטאַררהאַל-טעמפּעראַטור קאַסעס.
וואָס צו טאָן מיט אים?
אָדער אלא, פון אים:
- קאַלאָריע קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז - 60-80 קייקאַל (אויב קאָכן מיט די דערצו פון צוקער), 8-10 קייקאַל - אויב אָן צוקער;
- מאַלענע זשעלע 70 קקאַל פּער 100 ג;
- מאַלענע קלעם - 559 פּער 100 מל;
- מאַלענע קלעם "פינף-מינוט" - 350 קקאַל פּער 100 מל;
- ראַזבעריז מיט צוקער - 150 קייקאַל פּער 100 ג.
נוציק מאַלענע בלאַנקס
אַלע פון די אויבן וועגן קאַנסומינג ראַזבעריז ביסט זיכער גוט און אַפֿילו העלפן צו באַקומען קאַלט, אָבער זיי זענען אַנלייקלי צו פֿאַרבעסערן די האַנדל פון די פיגור. אָבער צוויי טאַקע נוציק ברעקלעך פון ראַזבעריז קענען מאַכן ווער עס יז וואס וואַטשיז זייער וואָג. דאס איז מאַלענע און פאַרפרוירן.
דאַר ראַפּבערריעס ביסט פּונקט וואָס איר זאָל רופן אַ דיאַפאָרעטיק. דער בעסטער וועג צו שווייס און גיין אויף די אַמענדמענט אין די צייַט ORZ - איז צו גיסן 100 ג פון דאַר בעריז 3 ליטער פון בוילינג וואַסער און באַשטיין העלפט אַ שעה. איידער געגאנגען צו בעט, איר זאָל טרינקען 200 מל פון דעם ינפיוזשאַן, פון קורס, אין אַ הייס פאָרעם. די קאַלאָריע צופרידן פון דאַר ראַפּבערריעס איז 100 גראַמז מער ווי פריש בעריז (עס ווערט אַ מין פון קאַנסאַנטרייט) - עס איז וועגן 50-60 קייקאַל.
דאַר בעריז ריטיין אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון פרעשלי פּיקט פירות. Keep it
און אויב דיין פריזער טוט נישט לאָזן איר מאַסע בלאַנקס, די בעריז קענען זיין ראַבד מיט צוקער און קלאָגד (אָן היץ באַהאַנדלונג) אין סטערילע דזשאַרז - די בלאַנקס קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע חדשים אין די פרידזשידער. נו, און טאָן נישט פאַרגעסן אַז אַ ברייט קייט פון וווילטויק פּראָפּערטיעס און האָבן בעריז - פון זיי, איר זאָל אויך גרייטן בראַץ , און זיי, אויך, קענען זיין דאַר פֿאַר ווינטער.