וויטאַמין ד איז אַ וויטאַמין פון די זון, ווי מיר זיך זענען ביכולת צו סינטאַסייז עס בלויז דורך קאָנטאַקט מיט די זון ס שטראַל. אָבער, אין די ווינטער מיר דער הויפּט מאַך אין דער פינצטער, אַז אין דער מאָרגן, אַז אין די אָוונט, אויסערדעם, פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון וויטאַמין די אונדזער גוף זאָל זיין מינאַמאַלי באדעקט מיט קליידער, און מיט דעם צושטאַנד מיר וועלן קאָפּע נאָר אויב מיר גיין אַלע טאָג אין די קעלט אין די קעלט. עס איז אין די קעלט צייַט עס איז גאָר וויכטיק צו וויסן ווו וויטאַמין די איז קאַנטיינד
פּראָדוקטן |
אין אַלגעמיין, וויטאַמין ד איז געפונען אין פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין:
- הערינג;
- cod;
- מאַקלערעל;
- לאַקס;
- מאַקלערעל;
- פאָרעל;
- פיש און פלייש לעבער;
- יי יאָוק;
- butter;
- מילך;
- סמעטענע.
ווי פֿאַר פאַבריק פּראָדוקטן, זייַן צופרידן איז נישט באַטייטיק דאָ:
- מאַשרומז;
- פּאַפּשוי בוימל;
- פּעטרעשקע;
- פּאַטייטאָוז;
- זאמען.
אין די טעגלעך מעניו פון די נאָרדערז, ווו עס זענען ווייניק סינס שטענדיק, עס איז טראַדישאַנאַלי אַ פּלאַץ פון וויטאַמין די עס איז קיין צופאַל אַז די דאָרש לעבער איז דער בעסטער מקור פון וויטאַמין די, דאָס איז דער ערשטער זאַך וואָס קומט צו גייַסט ווען מיר נעמען נאָרוועגיש קוויזין.
ווי צו קראָם וויטאַמין די?
עס זענען עטלעכע טריקס אַז וועט העלפן איר האַלטן די גראדן פון געוואקסן וויטאַמין די בייַ די העכסטן שטאַפּל אין אַלע פודז:
- פלייש און פיש טאָז סלאָולי אין צימער טעמפּעראַטור;
- דיפראָסטאַד, מיד עסן, טאָן ניט אָפט צו ריפּיטיד ייַז קאַלט;
- שטעלן די וועדזשטאַבאַלז בלויז אין בוילינג וואַסער און טאָן ניט לאָזן זיי צו קאָכן;
- פלייש און פיש זענען בעסטער קאָכן סטימד, אָדער בייק אָדער אַרבל;
- עס איז אַ פּלאַץ פון שעדלעך צו וואַרעמען אַרויף עסנוואַרג;
- פלייש און פיש קענען ניט זיין דיפראָסטעד אָדער סאָוקט אין וואַסער, ווייַל מיט וואַסער איר וועט זאַלץ און אַלע די וויטאַמינס.
בענעפיץ
אפשר, צו יבערצייַגן איר פון די נויט פֿאַר אָפּגעהיט באַהאַנדלונג פון וויטאַמין די, איר זאָל זאָגן אַ ביסל ווערטער וועגן זייַן בענעפיץ. ערשטער, אָן פאַספעראַס, ניט פאָספאָרוס, אדער קאַלסיום, אדער מאַגניזיאַם וועט אַבזאָרבד. און אָן די מיקראָנוטריענץ, אונדזער ביינער וועט זייער געשווינד שווימען און ווערן קרישלדיק.
צווייטנס, אונדזער זוניק וויטאַמין טוט נישט דערנידעריקן די ימיון פונקציאָנירן. וויטאַמין ד ינקריסיז די לעבן יקספּעקטאַנסי פון AIDS פּאַטיענץ, און אויך דינען ווי דער פאַרהיטונג פון ראַק.
לאַק פון וויטאַמין די פירט צו שטענדיק דעפּרעסיע, מייגרינז, ווי געזונט ווי ווערסאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. און ווייטאַמין ד איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פרויען, ווייַל זיי פאַרלירן פיל מער קאַלסיום ווי מענטשן, און דעריבער, מיט געוואקסן באדערפענישן פֿאַר קאַלסיום, זיי דאַרפֿן אין זייַן געטרייַ באַגלייטער - וויטאַמין די.