ינסאַנעלי געשמאַק, שמעקנדיק, מעהודערדיק - וואָס טאָן איר טראַכטן, וואָס איז עס וועגן? פון קורס, וועגן קרימי זופּ. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קרימי זופּ און פּרובירן עס, טאָן ניט דאַווקע גיין צו אַ רעסטאָראַן. נאָך אַלע, איר קענען לייכט קאָכן דעם ראַפינירט שיסל אין שטוב.
רעצעפּט פון קרימי זופּ מיט שרימפּס
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער 350 מל;
- קרעם 15% - 200 מל;
- ווייַס סעמיסוועעט ווייַן - 150 מל;
- שרימפּס - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- ציבעלע, קראָפּ, זאַלץ, פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר נעמען פּאַטייטאָוז, מייַן, מיר ריין און שנייַדן אין קליין קיובז. מיר שטעלן עס אין אַ טרוקן פריינג פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט איבער מיטל היץ. לייג די שנייַדן ציבעלע רינגס, מישן, לייגן וואַסער און דישן פֿאַר 15 מינוט, ביז עס בוילז. סאָלים, פעפער צו טעם. דזשענטלי גיסן די ריזאַלטינג זופּ אין די שיסל פון די בלענדער און מאָלן עס ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען.
מיר שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן, גיסן אין אַ ווייַס סעמיסוועעט ווייַן, קרעם און ברענגען עס צו אַ קאָכן. אין שטייַגן, פּרעגלען אין שרימפּ גרינס ייל און גיסן אין אַ פאַן מיט זופּ. אַלע געמישט, פּרובירן ווידער פֿאַר זאַלץ און גיסן אין פּלאַטעס. איר קענען באַצירן די גרייט קרימי זופּ מיט שרימפּ קראָפּ און גרין אַניאַנז.
אַנשטאָט ווייַס ווייַן, איר קענען לייגן די זעלבע סומע פון מילך, און איר וועט באַקומען אַ זייער דעליקאַט, מיט מעהודערדיק טעם - אַ קרימי קרעם זופּ מיט שרימפּ.
רעצעפּט פֿאַר קרימי זופּ מיט סעאַפאָאָד
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ל;
- סעאַפאָאָד קאָקטייל - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קרעם - 350 ג;
- זויער קרעם 40% - 120 ג;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- פריש גרינז, זאַלץ, פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
פּרעגלען אין אַ פריינג פּאַן פיינלי געהאַקט אַניאַנז, לייגן מעל און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. דזשענטלי גיסן אין זויער קרעם און קרעם, קאָך און מימער פֿאַר אן אנדער 5 מינוט איידער טיקנינג.
נעמען די פּאַן, גיסן די מילך און ברענגען צו אַ קאָכן. מיר שטעלן סעאַפאָאָד און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דעריבער לייגן די געמיש אין די פאַן און פּרעגלען פֿאַר 15 מינוט. סאָלים, פעפער צו טעם. קרימי זופּ מיט סעאַפאָאָד איז גרייט! איידער געדינט, באַצירן מיט פריש הערבס.
רעצעפּט פֿאַר קרימי זופּ מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- הינדל (פאַליי) - 200 ג;
- וואַסער - 600 ג;
- קרעם - 150 מל;
- זאַלץ, פעפער, באַסיל - צו טעם.
צוגרייטונג
פּרעגלען די דאַקט ציבעלע אין אַ סקאָווראָדע מיט הויך זייטן, לייגן גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַר. הינדל פילאַט איז פּראַסעסט, שנייַדן אין ברעקלעך און שטעלן צו געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז. פּלאָמבירן מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. דעריבער לייגן די קרעם, דאַר Basil, זאַלץ און פעפער. מיר וואַרטן ביז די זופּ בוילז און טורנס אַוועק. פון אויבן איר קענען שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע פֿאַר מער טאַם.