די נוצן פון וואַכטל עגגס פֿאַר קינדער איז אַנקוועסטשאַנאַבלי הויך. זיי אַנטהאַלטן ווערטפול וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, נוצלעך פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון די קינד 'ס גוף. אין דערצו, זיי האָבן פילע אנדערע אַדוואַנטידזשיז:
- זיי זענען ווייניקער אַללערגעניק ווי נאָרמאַל. אויב דער קינד האט אַן עגגס אַלערגיע, וואַכטל קענען מאַכן אַ אָלטערנאַטיוו צו הינדל.
- שטארקן ימיונאַטי, געבן שטאַרקייַט און ענערגיע, באַפרייַען מידקייַט, דאַנק צו די אינהאַלט פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, וואָס איז נייטיק פֿאַר די געזונט-קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די גאנצע גוף פון דעם קינד.
- אַנטהאַלטן צו דער אַנטוויקלונג פון די גשמיות אַבילאַטיז פון דעם קינד.
- זיי אַנטהאַלטן אַ רייַך און באַלאַנסט וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס, די קוואַנטיטאַטיווע ינדיסיז וואָס זענען פיל העכער ווי די הינדל עגגס. אונטן זענען די קאַמפּעראַטיווע דאַטע אין די פאָרעם פון אַ טיש.
אין דערצו, וואַכטל עגגס האָבן אַ אַטראַקטיוו אויסזען, וואָס איז זיכער צו ביטע אַ קליין גאָורמעט.
די נוצן איז אויך אין די שאָל. עס כּולל 90% פון קאַלסיום קאַרבאַנייט, ווי געזונט ווי קופּער, צינק, שוועבל, פלאָרין, עטק. לייכט דיידזשעסטיד. זייַן זאַץ איז כּמעט יידעניקאַל צו דער זאַץ פון מענטשלעך ביינער און ציין. די שאָל קענען זיין געניצט פֿאַר עסנוואַרג אין אַ קראַשט פאָרעם. דינען ווי אַן נאָך מקור פון קאַלסיום, וואָס איז וויטאַל פֿאַר יונגע קינדער.
קינדער אַרויף צו אַ יאָר קענען זיין געגעבן וואַכטל עגגס פון 6-8 חדשים, און מיט אַ טענדענץ צו אַלערדזשיז - נאָך אַ יאָר. אַרייַן די יי אין די בעיבי 'ס דיעטע קערפאַלי, אָנהייב מיט 1/4 פון די יאָוק. אויב עס איז ניט דערמיטונג פון דיאַטהעסיס, ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די דאָזע. איצט לאָזן זען ווי פילע עגגס אַ טאָג קענען זיין געגעבן צו אַ קינד.
- 1-3 יאר - 1-2 פּקס;
- 3-8 יאר - 2-3 פּקס;
- 8-12 יאר - 3-4 פּקס;
- 12-18 יאר אַלט - 4 פּקס.
ווי צו געבן אַ יי צו אַ קינד?
עס איז גענוצט צו זיין אַז וואַכטל עגגס זענען נישט סאַסעפּטאַבאַל צו סאַלמאָנעללאַ ינפעקציע, און זיי קענען זיין געגעבן צו אַ קינד אין רוי פאָרעם. דעם, פון קורס, איז נוציק, ווייַל בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אַ טייל פון נוציק סאַבסטאַנסיז איז פאַרפאַלן. די רוי יי האט אַ ינוואַלווינג פאַרמאָג, אַזוי נאָרמאַליזינג די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אָבער, פריש שטודיום האָבן געוויזן אַז קאַסעס פון ינפעקציע פון וואַכטל עגגס נאָך געטראפן, כאָטש פיל ווייניקער אָפט ווי טשיקאַנז. דעריבער, די קשיא איז צי עס איז מעגלעך צו געבן די קינדער וואַכטל עגגס אין רוי פאָרעם, אלא קאָנטראָווערסיאַל. אויב איר באַשליסן צו געבן די קינד אַ יי אין זייַן רוי פאָרעם, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן זייַן אָרנטלעכקייַט און ונ דורך וואַשן די שאָל אונטער קאַלט וואַסער.
איר וועט רעכענען אויס ווי צו ברעכן וואָפן עגגס צו אַ קינד. עס זאָל זיין שטעלן אין אַ פּאַן פון קאַלט וואַסער און שטעלן אויף פייַער. נאָך די בוילינג פון וואַסער, די יי זאָל קאָכן פֿאַר 2 מינוט, אין סדר צו האַלטן די מאַקסימום נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס. נאָך 15 מינוט פון בוילינג, די יי פארלירט רובֿ פון די וויטאַמינס, אָבער אַלע שפּור עלעמענטן זענען געהאלטן אין דער זעלביקער סומע.
אויב די בעיבי וויל צו עסן די בוילד יי, עס קענען זיין געגעבן צו די קינד אין דער פאָרעם פון אַ אָמעלעט.
דער רעצעפּט פֿאַר אָמעלעץ פֿאַר קינדער פון 1 יאָר אַלט
ינגרידיאַנץ:
- עגגס ווייטל -2 פּקס;
- גרינס בוימל אָדער קרעם 1 לעפל;
- זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג
אין אַ קליין ינאַמאַל טאָפּ, גיסן און ברענגען צו אַ קאָכן אַ קליין סומע פון וואַסער אָדער מילך. אין אַ באַזונדער שיסל, קלאַפּן 2 ווייטל עגגס מיט גרינס אָדער צעלאָזן פּוטער און זאַלץ, גיסן אין בוילינג וואַסער און דעקן מיט אַ דעקל. נאָך אַ פּאָר פון מינוט, די פייַנקוכן איז גרייט.
מיט אַלע די אויבן דערמאנט וווילטויק פּראָפּערטיעס פון וואַכטל עגגס, עס זענען אויך זאָרג. זינט פילע אַנסקרופּיאַלאַס וואַכטל ברידערז פיטער פייגל מיט נידעריק-קוואַליטעט פידז מיט די דערצו פון הייוון, מאָולדז קענען באַקומען פאַרשימלט טאַקסאַנז וואָס קענען גרונט פאַרסאַמונג פון די בעיבי. קויפן עגגס פון טראַסטיד סעלערז.
עס זענען אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן עגגס פֿאַר קינדער - דעם בייַזייַן פון חולאתן מיט אַ פּראָטעין-פֿרייַ דיעטע. אין דעם פאַל, די נוצן פון וואַכטל עגגס זאָל זיין אפגעמאכט מיט דעם דאָקטער.