אָאַטמעאַל קיכלעך זענען אַן אַנטשיינדזשד קלאַסיש פון כאָוממייד קייקס. ליכט סטרוקטור, כאַרמאָוניאַס טעם, אָנגענעם שמעקנדיק אַראָמאַ שטיצן אַ נאַש אויף פּיק פון פּאָפּולאַריטעט. איבער צייַט, די קלאַסיש רעצעפּט איז אָוווערגראָון מיט אַ מאַסע פון ווערייישאַנז וואָס זענען ניט ווייניקער געשמאַק ווי די אָריגינעל און האָבן זייער וילעם פון פארערערס.
האָבערגריץ קיכלעך אין שטוב
אָאַטמעאַל קיכלעך כאָוממייד, די רעצעפּט פון וואָס איז פּשוט, יוואָוקס די מערסט positive ימפּרעססיאָנס נאָך טייסטינג. אַ ניישאַנווייד ליבע פֿאַר נאַש איז רעכט צו זייַן ויסגעצייכנט טעם און יראַפּלייסאַבאַל דייאַטערי פּראָפּערטיעס. באַקן פּראָדוקטן וועט נישט זיין שווער אַפֿילו פֿאַר אָנהייבער קוקס, און די פּראָדוקטן וועט דאַרפֿן די מערסט אַפאָרדאַבאַל און פּשוט.
האָבערגריץ קיכלעך - רעצעפּט קלאַסיש
עכט קלאַסיש רעצעפּט האָבערגריץ קיכלעך אין שטוב ינוואַלווז די נוצן פֿאַר זייַן פּלאַן פון הערקוללעאַן פלאַקעס. זיי קענען זיין ערד אין מעל אָדער קליין ברעקלעך מיט אַ קאַווע מילכל אָדער בלענדער, אָבער פילע בעסער צו נוצן זיי אין זייער אָריגינעל פאָרעם, וואָס גיט אַ מער פרייאַבאַל סטרוקטור פון פאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 170 ג
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- הערקולעס - 1.5 סט.
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - 150 ג;
- סאָדע ריפּייד - 10 ג.
צוגרייטונג
- אין די ייל, מאָל מיט צוקער.
- פאָרן אָלטערנאַטלי עגגס און וויסק מיט אַ מיקסער.
- גיסן האָבערגריץ, מעל מאַסע, מישן אַלץ און שטעלן עס פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער.
- זעמל די באַללס פון די באַזע, לייגן אויף פּאַרמעט און באַקן האָבערגריץ קיכלעך בייַ 180 דיגריז צוואַנציק מינוט.
האָבערגריץ קיכלעך מיט באַנאַנע
צו מאַכן די מערסט דייאַטערי מאָדיפיקאַטיאָן פון אַ מייַכל איר דאַרפֿן בלויז צוויי קאַמפּאָונאַנץ - פלאַקעס און bananas. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל רייזאַנז און ניסלעך צו די באַזע, וואָס וועט מאַכן די פאַרבייַסן אַפֿילו מער נוצלעך און נערעוודיק. באַקן אַזאַ אַ ווייך האָבערגריץ קיכלעך מיט די ווייַטערדיק רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- הערקולעס - 1 נומער;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- אַדאַטיווז (אַפּשאַנאַל) - צו טעם.
צוגרייטונג
- Bananas זענען קלינד, מאַשט און געמישט מיט קאַשע.
- געבן צו שטיין פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה, ינערווינז אויב נייטיק צוגעגרייט רעכט אַדאַטיווז און צולייגן די מאַטעריע מיט אַ לעפל אויף די פּאַרמעט, געבן די וואָרקפּיעסע אַ ציכטיק פאָרעם.
- שיקן אַ באַקינג בויגן מיט האָבערגריץ קיכלעך בייַ 180 דיגריז פֿאַר 10-15 מינוט.
האָבערגריץ קיכלעך מיט שאָקאָלאַד
ווייַטער, איר וועט לערנען ווי קאָכן האָבערגריץ קיכלעך מיט שאָקאָלאַד. איר קענען נוצן שאָקאָלאַד טראפנס אָדער נאָר קליינטשיק ברעקלעך צעבראכן אין טיילז. א שיין סאַטשערייטאַד קאָליר פון די פּראָדוקטן און אַ יינציק קעראַמאַל טאָן וועט געבן ברוין צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל און הערקולעס - 100 ג;
- צוקער ווייַס און ברוין - 100 ג;
- באַקינג פּודער - ½ צפּ;
- סאָדע און זאַלץ - פֿאַר ¼ צפּ;
- פּוטער - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- שאָקאָלאַד - 50 ג;
- וואַניללין - קניפּ.
צוגרייטונג
- געשמאַק עג מאס מיט צוויי מינים פון גראַנולאַטעד צוקער און וואַניל איז געמישט מיט צעלאָזן פּוטער.
- לייג אַלע די פֿרייַ-פלאָוינג ינגרידיאַנץ און שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער טראפנס און מישן געזונט.
- פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ לעפל אויף די פּאַרמעט בלאַט, געלייגט אויף אַ באַקינג בלאַט.
- באַקינג האָבערגריץ קיכלעך האַלב אַ שעה בייַ 175 דיגריז.
האָבערגריץ קיכלעך מיט הייַזקע קעז
סאַפּרייזינגלי געשמאַק, און גאָר נוצלעך איז די קורד-האָבערגריץ קיכל מיט די דערצו פון ניסלעך און רייזאַנז. הייַזקע קעז איז בעסער צו קלייַבן גראַניאַלער, דריינאַס. אָאַטמעאַל איז בעסער אין דעם פאַל, פאַר-זייער פיינלי מאָלן, און טרוקן די ניסלעך אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אָדער אין די ויוון און מאָל.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 80 ג;
- פלאַקעס קראַשט - 1,5 סט.
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- רידיד עסיק סאָדע - 10 ג;
- ניסלעך און רייזאַנז - פֿאַר אַ האַנדפול.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז ערד מיט בוימל, לייגן יי מאַסע מיט גראַנולאַטעד צוקער און גערודער.
- קאָך אין די טייג ניסלעך, אַלע פרייַ ינגרידיאַנץ, סטימד דאַר פרוכט.
- מיט מויסאַנד הענט, באַללס זענען ראָולד פון די ריזאַלטינג מאַטעריע, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ פּאַרמעט שנייַדן אויף אַ באַקינג בלאַט.
- שיקן בילאַץ פון האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר צוואַנציק מינוט באַקן ביי 200 דיגריז.
האָבערגריץ קיכלעך מיט האָניק
דעליקאַטע, מאַדעראַטלי טרוקן קענען קיכלעך פון אָוט מעל. אין דעם פאַל, די טייג איז סוויטאַנד מיט האָניק, וואָס מאכט עס מעגלעך צו נוצן נעעדעד צו די וואס צוקער איז קאָנטראַינדיקאַטעד. צוגרייטן אַ נאַש אין שטוב אויף דעם רעצעפּט און געניסן די ויסגעצייכנט טעם אָן כערטינג דיין געזונט און פיגור.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 400 ג;
- הערקולעס - 1.5 טעפּלעך;
- האָניק - 140 ג;
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- סמעטענע - 60 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- יי - 1 שטיק;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
- מעלט די מאַרגאַרינע, פאַרבינדן עס מיט אַ געשלאגן יי, זאַלץ, זויער קרעם, באַקינג פּודער, ערד האָבערגריץ, האָניק און קאָך.
- גיסן די סיפטיד מעל מאַסע און מישן אַלץ מיט אַ לעפל.
- געבן די באַזע צו ברוד אונטער די פילם אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.
- באַצירן קייַלעכיק באַללס, ניצן צוויי מויסאַנד ספּונז, אָדער פשוט נאַס דיין פּאַלמס און ראָולינג זיי מיט דיין הענט.
- באַקינג אַ געשמאַק האָבערגריץ קיכלעך מיט האָניק פֿאַר צוואַנציק מינוט בייַ 180 דיגריז.
האָבערגריץ קיכלעך אָן מעל
קיכלעך פון אָוץ פלאַקעס, די רעצעפּט וואָס איז שטעלן אונטער, טוט נישט אַנטהאַלטן ווייץ מעל. הערקולעס אין דעם פאַל איז ערד מיט אַ בלענדער אָדער אַ קאַווע מילכל זייער פיינלי, און די פּאַליטרע איז סאַפּלאַמענטאַד מיט געפּרעגלט פּילד זונרויז זאמען און ערד צימערינג.
ינגרידיאַנץ:
- הערקולעס - 140 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- זונרויז זאמען - 5-6 סט. spoons;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- ערד צימערינג - קנאַקן.
צוגרייטונג
- קלאַפּן ווייך פּוטער מיט גראַנולאַטעד צוקער ביז גלאַט און פּוכיק.
- פאָר די יי, אַרבעט די מיטל פֿאַר אן אנדער העלפט אַ מינוט
- קלעפּיק אין די ריזאַלטינג באַזע קליין האָבערגריץ, באַקינג פּודער, ערד צימערינג און פּילד זאמען.
- קאָווער די טייג מיט אַ פילם און לאָזן פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער.
- זעמל באַללס מיט די מויסאַנד הענט, די גרייס פון אַ גרויס וועלשענער נוס, שטעלן זיי אויף אַ פּאַרמעט שנייַדן און שיקן פֿאַר צוואַנציק מינוט אין אַ כיטיד צו 180 דיגריז ויוון.
לעטטאָן האָבערגריץ קיכלעך
פון די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז, איר וועט לערנען ווי צו באַקן האָבערגריץ קיכלעך אָן עגגס . דער נאַש ינוואַלווז טורנס אויס, טוט נישט אַנטהאַלטן כייַע פאַץ און איז געמאכט פון טייג אָן ווייץ מעל און גראַנולאַטעד צוקער. צוגעגעבן צו עס ניסלעך און רייזאַנז געבן די פּראָדוקטן זעטיקונג און נוטרישאַנאַל ווערט. די נוץ פון עסן אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז קלאָר ווי דער טאָג.
ינגרידיאַנץ:
- הערקולעס - 160 ג;
- מאַסלינע בוימל - 100 מל;
- האָניק - 120 ג;
- וואָלנאַץ און רייזאַנז - 50 ג יעדער;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
- זייער פיינלי מאָלן האָבערגריץ, מישן עס מיט אנדערע פרייַ ינגרידיאַנץ, האָניק, גרינס פעט, בשעת לייגן קרושעד ניסלעך און סטימד אַ קליין רייזאַנז.
- באַפּוצן מיט פייַכט פּאַלמז קייַלעכיק פּאָרשאַנז און פאַרשפּרייטן זיי אויף די באַקינג בלאַט.
- באַקן האָבערגריץ קיכלעך פון האָבערגריץ פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 דיגריז.
האָבערגריץ קיכלעך אין אַ סקאָווראָדע
כאָוממייד האָבערגריץ קיכלעך קענען זיין בייקט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. פילע כאַוסווייווז גלויבן אַז אַזוי די בענעפיץ פון פּראָדוקטן זענען רידוסט, אָבער אין פאַקט זיי זענען בייקט אָן ייל, אַזוי די באדינגונגען זענען ענלעך צו יענע אין די פּלאַן אין די ויוון. רעגולער טיי מיט אַזאַ אַ פאַרבייַסן וועט פֿאַרבעסערן די דיידזשעסטשאַן און אנדערע פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, וועט בייַשטייַערן צו געזונט און שטימונג. א נאַש איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט, און דער רעזולטאַט איז ויסגעצייכנט.
ינגרידיאַנץ:
- הערקולעס - 100 ג;
- יי ווייץ - 2 פּקס .;
- צוקער - 30 ג;
- יי - 1 שטיק;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 4 פּקס .;
- רייזאַנז אָן פּיץ - 2 טבספּ. spoons;
- ערד צימערינג - ½ צפּ.
צוגרייטונג
- הערקולעס איז קרושד אין זייער פייַן ברעקלעך.
- לייג די גראַנולאַטעד צוקער, צימערינג ערד.
- פּאַרע די דאַר פירות, דאַר אַפּראַקאַץ קיובז.
- קאַמביין די ינגרידיאַנץ, אַרייַנשפּריצן רוי יי ווייַס און מישן די מאַסע ונ דורך מיט הענט.
- מאַכן קליין קייקס, צעשפּרייטן זיי אויף אַ טרוקן העאַטעד סקאָווראָדע און שטיין אונטער די דעקל אויף אַ מינימום היץ פֿאַר וועגן דרייַ מינוט אויף יעדער זייַט.