גאַסטריטיס און פּאַנקרעאַטיטיס - חולאתן פון די מאָגן און פּאַנקרעאַס מיוקאָוסאַ. די פּראָבלעמס זענען רובֿ אָפט געפונען אין מענטשן איבער די עלטער פון 30. א ספּעציעל דיעטע פֿאַר גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס העלפט צו ויסמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק.
נוציק עצות
עס זענען עטלעכע גענעראַל עצות פֿאַר דערנערונג:
- עסן קליימז בייַ מינדסטער 5 מאל אַ טאָג. אַזוי, אין דערצו צו יקערדיק מילז, מאַכן קליין סנאַקס. דאַנק צו דעם, איר וועט נישט פילן הונגעריק און טאָן ניט שאַטן דיין געזונט.
- עסן סלאָולי, טשודינג עסנוואַרג קערפאַלי. זינט שפּייַזן כּולל ענזימעס וואָס ברעכן אַראָפּ קאַרבאָוכיידרייץ, די עסנוואַרג וועט זיין אַבזאָרבד פיל בעסער.
- דו זאלסט נישט עסן אויף די גיין און טרוקן.
- אין אייער דיעטע זאָל נישט זיין פּרעזענטירט הייס און געווירציק קיילים, און אויך פּראָדוקטן וואָס אַרויסרופן דעם פּראָצעס פון פערמאַנטיישאַן אין די מאָגן.
- זיכער צו טרינקען גענוג וואַסער, בייַ מינדסטער 1.5 ליטער.
- די לעצטע מאָלצייַט זאָל זיין געטאן ניט שפּעטער ווי 2 שעה איידער בעדטיים.
דיעטע פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס אקטן ווי ספּערינג אויף די מיוקאַס ווי מעגלעך, וואָס העלפט רעדוצירן די ריזיקירן פון ולסעראַטיאָן אָדער יראָוזשאַן.
עס איז זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן די כּללים פון קוקינג:
- אין קיין פאַל קענען זיי זיין געפּרעגלט, ווייַל אַזאַ עסנוואַרג איז זייער שעדלעך צו די מאָגן און פּאַנקרעאַס.
- עס איז בעסטער צו קאָכן סטימד, בוילד אָדער סטוד.
- בעת דער יגזאַסעריישאַן פון די קרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פודז אין פּאַודערד פאָרעם.
- עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן פלייש אויף 2 בראַץ.
פּערמיטיד פודז אין אַ דיעטע מיט גאַסטרייטאַס, טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס
בעשאַס אַזאַ חולאתן עס איז זייער וויכטיק צו מאָניטאָר דיין דיעטע . עס איז בעסטער צו זאַמלען אַ רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן:
- מעל פּראָדוקטן - ברויט זאָל זיין געמאכט פון מעל פון די ערשטער אָדער העכסטן מיינונג, און אויך עס איז מעגלעך צו טרוקן אַ ביסקאַט, נישט בייקט געבעקס און אַ ביסקויט ביסקאַט.
- דער ערשטער קיילים : זופּ פּיוריי פון וועדזשטאַבאַלז, מילכיק און נידעריק-פעט ערשטער קיילים.
- סערעאַלס : סעמאַלינאַ, געהאַקט און בוילד באַקוויט, רייַז און האָבערגריץ.
- פלייש און פיש פּראָדוקטן : קיניגל, רינדערנס, קאַלבפלייש, הינדל און פיש.
- מילכיק פּראָדוקטן : נידעריק-פעט גאַנץ מילך, קעפיר, הייַזקע קעז און אנדערע פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט צופרידן.
- עגגס : סקראַמבאַלד עגגס און ווייך-בוילד עגגס, אָבער נישט מער ווי 2 ברעקלעך.
- וועגעטאַבלעס : פּאַטייטאָוז, ביץ , יונג צוקיני, בלומינג און ניט זויער טאַמאַטאָוז.
- פרוץ און בעריז : נישט זויער אין די גערשטן, אָבער אויך בוילד, בייקט.
- סוועעץ : צוקער, עטלעכע האָניק, קלעם, פּאַסטילע, זשעלע, מאַרשמעלאָוז.
- פאַץ : גרינס, מאַסלינע, קרעם און גיהע.
- טרינקען : זשעלע, ווייך טיי און קאַקאַאָ מיט מילך, ניט-זויער דזשוסאַז, דעקאָקטיאָנס.
דיעטע מיט יגזאַסערביישאַן פון גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס איז געהאלטן די מערסט סטרינדזשאַנט אָפּציע. אין דער ערשטער טעג עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן נאָר וואַסער און טיי. דער ווייַטער שריט איז צו באַקענען מיוקאַס סופּס, מאַשט און גענוג פליסיק פּאָררידזשיז, עגגס, האַלב ווייך-בוילד און קאָסאַלז.
מעניו דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס
איר קענען אַנטוויקלען דיין אייגן יחיד מעניו, גענומען אין חשבון דיין וויל, פֿאַר בייַשפּיל.
פרישטיק:
- אַ חלק פון האָבערגריץ קוקט אויף די וואַסער;
- 100 ג פון בוילד רינדערנס;
- אַ שטיק פון ברויט;
- וואַסער אָדער זאַפט.
פֿאַרבייַסן:
- קוגל פון הייַזקע קעז - 100 ג;
- איינער בייקט עפּל;
- אַ שטיק פון ברויט;
- טיי מיט מילך.
Lunch:
- אַ געדינט פון גרינס זופּ;
- אַ שטיק פון ברויט;
- פּאַרע קאָטלעט פון פלייש אָדער פיש;
- קירבעס קאַשע;
- 15 ג פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז;
- טיי אָדער דזשעלי.
פֿאַרבייַסן:
- 120 גראַמז פון מיטבאָלז;
- 140 ג פון מער פּיוריי;
- 100 ג פון פּיוריי פון apples;
- א גלאז פון נידעריק-פעט יאָגורט.
מיטאָג:
- 140 ג פון פלייש;
- 140 ג פון קאַרטאָפל פּיוריי;
- אַ שטיק פון ברויט;
- 100 ג פון קוגל פון הייַזקע קעז;
- אַ גלאז דעקאָקטיאָן פון רויז היפּס.