איר מיסטאָמע האָבן געזען אויף די אינטערנעץ אַרטיקלען וואָס דערציילן וועגן בענעפיץ פון ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער. דעם פאַבריק טאַקע זייער דיספּערסט די מאַטאַבאַליזאַם, און אין פאַקט עס איז אַ נויטיק צושטאַנד פֿאַר שנעל און עפעקטיוו וואָג אָנווער. פון ינגבער אַליין איר וועט נישט ווערן דין, אָבער אויב איר פאַרבינדן זייַן נוצן מיט געהעריק דערנערונג און ליכט פיזיש יגזערשאַן, די רעזולטאַט וועט נישט זיין לאַנג אין קומען.
ווי צו עסן ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער?
רובֿ אָפט עס איז אַדווייזד צו נוצן ינגבער אין די פאָרעם פון אַ טרינקען, וואָס איז גענומען העלפט די גלאז איידער יעדער מאָלצייַט. אָבער, דעם פאַבריק איז וניווערסאַל, און זייַן פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט, קיין ענין ווי איר קאָכן עס. אויף דעם יקער, איר קענען לייכט נוצן ינגבער אין לעגאַמרע קיין מין, דיפּענדינג אויף דיין אייגן פּרעפֿערענצן.
עטלעכע ליבע געווירציק קאַווע מיט ינגבער , אנדערע ווי זייַן טעם אין הייס קיילים און סאַלאַדס, און נאָך אנדערע טאָן ניט ימאַדזשאַן לעבן אָן קיילים פון יאַפּאַניש קוויזין און זויער ינגבער. איר קענען נוצן ינגבער אין קיין פאָרעם, די הויפּט זאַך איז אַז עס איז יעדער טאָג בייַ מינדסטער 1-2 מאל אין דיין מעניו.
גינגער פֿאַר וואָג אָנווער: רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס
באַטראַכטן טשיקאַווע אָפּציעס פֿאַר סאַלאַדס מיט פריש ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער. איר קענען פאַרבייַטן זיי מיט די געוויינטלעך זייַט קיילים צו פלייש אָדער נוצן ווי אַ מיטאָג. די גרינגער דיין מיטאָג - די מער אינטענסיווע דיין וואָג אָנווער!
ינגבער סאַלאַט פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- פריש קאַראַץ - 300 ג;
- גרייטיד ינגבער - 4 טבספּ. spoons;
- סעלדעריי - 100 ג;
- בייקט ביץ - 200 ג;
- שאָלעכץ פון איין מאַראַנץ;
- לימענע - 2 לאָבולעס;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
רייַבן קעראַץ און ביץ אויף אַ כאַבאַרניק, לייגן קראַשט פּינטעלע, גרייטיד ינגבער און פיינלי געהאַקט סעלדעריי. צייַט דעם סאַלאַט מיט אַ געמיש פון פּוטער און לימענע זאַפט, לייטלי זאַלץ.
גרינס סאַלאַט מיט ינגבער
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - ½ קרויט;
- קעראַץ - 1-2 ברעקלעך;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- רייַז עסיק - 2 טייבאַלספּונז;
- צוקער - 1 טבספּ;
- רייַז לאָקשן - 100 ג;
- ינגבער - 2 צפּ;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- זאַפט האַלב אַ לימענע.
צוגרייטונג
קיוקאַמערז און קעראַץ טשאַפּ דין סטריפּס, צעהאַקן די ציבעלע אַבליקלי. מאַרינאַטע די קעראַץ אין רייַז עסיק, געמישט מיט אַ גלאז פון וואַסער און צוקער פֿאַר 10 מינוט. אין דעם צייַט, קאָכן רייַז לאָקשן לויט די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל. צעטל די פּיקינעסע קרויט, מישן מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. צייַט מיט קראַשט קנאָבל , ינגבער און לימענע זאַפט.
גינגער פֿאַר וואָג אָנווער: אן אנדער וועג פון קוקינג
אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נאָר לייגן אַ האַנדפול פון זויער ינגבער צו יעדער מאָלצייַט. צוגרייטן עס פשוט פּשוט.
ינגרידיאַנץ:
- פריש ינגבער - 100 ג;
- רייַז עסיק - 100 מל;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- בוריק - 1-2 ברעקלעך;
- צוקער - 1.5 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 3.5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
סקרונטש די ינגבער מיט זאַלץ און לאָזן יבערנאַכטיק. דעריבער וואַשן עס, טרוקן עס און צעהאַקן די ינגבער אין דין סלייסיז. קאָכן וואַסער און קאָכן ינגבער אין עס פֿאַר 2-3 מינוט, דעמאָלט פליפּ די ינגבער צו אַ קאַלאַנדער. צוגרייטן די מאַרינייד - מישן די עסיק, 3.5 טייבאַלספּונז פון וואַסער און צוקער, שטעלן די בעעטראָאָט. שטעלן די ינגבער אין אַ סלוי, גיסן די מאַרינייד, קיל. נאָך דעם קענען זיין פארמאכט און שטעלן אין די פרידזשידער. דריי טעג שפּעטער, די ינגבער איז גרייט.
ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער: רעסאַפּיז קלאַסיש
אויב איר ווילן צו נוצן אַ מער טראדיציאנעלן אופֿן אין לוזינג וואָג, נעמען ינגבער טיי 3-4 מאל אַ טאָג - ערשטער העלפט די גלאז, און אויב די טאָלעראַנץ איז גוט, די דאָוסאַדזש קענען זיין געוואקסן.
קלאַסיש רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער וואָרצל - 4 סענטימעטער;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- בוילינג וואַסער - 2 ליטער.
צוגרייטונג
די ינגבער און די קנאָבל טיני רעפטל, און שטעלן זיי אין אַ טערמאַס אָדער אנדערע פּאַסיק קאַנטיינער, גיסן בוילינג וואַסער, לאָזן עס ברוין פֿאַר 2-3 שעה. שפּאַנונג די טרינקען און עס איז גרייט פֿאַר נוצן.
ניצן ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו סטרויערן דיין דיעטע צו ברענגען רעזולטאַטן נעענטער.