בעעטראָאָט סאַלאַט מיט קנאָבל איז ווונדערלעך וויטאַמין שיסל וואָס וועט באַשולדיקן איר מיט ענערגיע און כאַפּן דיין ימיונאַטי. עס טורנס אויס געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט ינקרעדאַבלי נוצלעך. אבער דער הויפּט מייַלע איז אַז איר נאָר פאַרברענגען עטלעכע מינוט פּריפּערינג. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן עס אפילו צו קינדער, אַ ביסל רעדוצירן די סומע פון קנאָבל.
רעצעפּט פֿאַר בעעטראָאָט סאַלאַט מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- רוי בוריק - 65 ג;
- קנאָבל - 10 ג;
- גרין פעדער בויגן - פֿאַר באַפּוצונג;
- מייַאָנעז - 105 ג.
צוגרייטונג
בעעץ זענען געוואשן פון קאַנטאַמאַניישאַן און שטעלן אין אַ פּאַן מיט בוילינג וואַסער. קאָכן, און דעמאָלט קיל עס, שאָלעכץ עס און רייַבן עס. קנאָבל איז פּראַסעסט, קרושעד דורך אַ דרוק און געמישט מיט בעעטראָאָט. מיר אָנטאָן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז און באַצירן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.
בעעטראָאָט סאַלאַט מיט קעז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 605 ג;
- מייַאָנעז - 55 מל;
- זאַלץ - צו דעם טעם;
- קעז שווער - 155 ג;
- קנאָבל - 3 ציין.
צוגרייטונג
די ביץ זענען געוואשן מיט אַ באַרשט און בוילד פֿאַר 55 מינוט אין סאָלטיד וואַסער. ווייַטער, די גרינס איז קולד, קלינד און גרייטיד. לייג די סקוויזד קנאָבל און אָפּגעלאָזן קעז פארויס. מיר פּלאָמבירן די שיסל מיט מייַאָנעז און מישן עס ונ דורך מיט אַ לעפל.
בעעטראָאָט סאַלאַט מיט פּרונז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- בורץ - 305 ג;
- וועלשענער נוס - 105 ג;
- פּרונז אָן פּיפּס - 105 ג;
- קנאָבל - צו טעם;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 25 מל.
צוגרייטונג
איידער געמאכט אַ גרינס סאַלאַט מיט קנאָבל, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: קאָכן די ביץ, קיל און מייַכל. דערנאָך מאָלן עס אויף אַ כאַבאַרניק מיט גרויס האָלעס. פּרונז זענען געזונט געוואשן, סאָרטעד אויס אויב נייטיק, גיסן בוילד וואַסער און לאָזן צו שטיין פֿאַר 15 מינוט. נאָך די פליסיק איז ויסגעשעפּט, דאַר פרוכט זענען סאָוקט מיט אַ האַנטעך און פיינלי געהאַקט. וואָלנאַץ זענען גענומען פון די שאָל און די קערנאַלז אין די בלענדער זענען קראַשט. עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל זענען אפגעשיידט פון די קאָפּ, קלינד פון די כוס און דורכגעגאנגען דורך אַ קנאָבל דרוק. די ריזאַלטינג גרויל איז געמישט מיט זויער קרעם און אַ ביסל פּאָדסיאַליווייַעם. איצט שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ פון בורשטעט סאַלאַט אין אַ טיף שיסל, צייַט מיט סמעטענע סאָוס, מישן געזונט און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיין שיסל.
בעעטראָאָט סאַלאַט מיט קנאָבל אָן מייַאָנעז
ינגרידיאַנץ:
- רוי בוריק - 410 ג;
- קנאָבל - 3 ציין;
- וועלשענער נוס - 35 ג;
- סמעטענע פאַטי - 35 מל;
- פריש גרינז - אויב געוואלט;
- זאַלץ - צו דעם טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער פון אַלע מיר וואַש די ביץ און קאָכן אין אַ מונדיר צו אַ ווייך שטאַט. דערנאך מיר קיל די גרינס, ריין עס און רייַבן עס אויף די גרעסטע כאַבאַר. קנאָבל איז פּראַסעסט און סקוויזד דורך דעם דרוק. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ ברייט שיסל. מיר פּלאָמבירן די בעעטראָאָט סאַלאַט מיט קנאָבל פאַטי זויער קרעם, שפּריצן מיט געהאַקט וואָלנאַץ, מישן און שטעלן אויף די טיש, דעקערייטינג מיט פריש גרינז אויב געוואלט.