ווייסטלעסס קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג איז דער חלום פון קיין פּראַקטיש און ריסאָרספאַל מעטרעסע. עס איז שווער צו גלויבן, אָבער איר קענען אפילו צוגרייטן אַ שיסל פון אַ באַנאַנע שאָלעכץ. די גאנצע באַנאַנע אַראָמאַ איז קאַנסאַנטרייטאַד אין די הויט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו נוצן עס ווי אַ שאָל ווען פּריפּערינג קיילים פון פלייש און פלייש, און אויך לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון ראַגאַוט, טיז, דזשאַמז און טשאַטנייס . מער פרטים וועגן די פאַרשיידנקייַט פון אַלע וועגן צו נוצן די באַנאַנע שאָלעכץ און וואָס צו מאַכן עס, מיר וועלן רעדן ונטער.
רעצעפּט פון געצוקערט פירות פון באַנאַנע שאָלעכץ
צוגרייטונג פון קאַנדיד פרוכט איז נישט אַ שנעל פאַך. עס איז נייטיק צו האָבן געדולד און אַלאַקייט אַ ביסל צייַט אין די גאנצע וואָך פֿאַר קאַראַמעליזאַטיאָן פון די שאָלעכץ, און דעמאָלט אן אנדער טאָג פֿאַר זייַן דריינג.
ינגרידיאַנץ:
- אַ הויט פון 3 bananas;
- צוקער - 155 ג.
צוגרייטונג
צעטיילט די עק פון די bananas, טיילן די הויט אין סעגמאַנץ, און דעמאָלט שנייַדן יעדער פון די סעגמאַנץ אין סטריפּס פון סענטימעטער גרעב. שטעלן די ברעקלעך פון באַנאַנע שאָלעכץ אין אַ דיק-וואָלד פאַן, און דעמאָלט שטעלן עס אויף די פייַער. גיסן וועגן אַ גלאז פון צוקער און לאָזן אַלע וואָרמד ביז די קריסטאַלז ווענדן אין קעראַמאַל און דעם קעראַמאַל וועט נישט דערגרייכן דעם קאָכן. אַראָפּנעמען די קיילים פון די פייַער און איבערחזרן די זעלבע אָפּעראַציע פֿאַר 6 קאָנסעקוטיווע טעג: שטעלן די פאַן אויף פייַער, בוילד די קעראַמאַל און אַוועקגענומען עס פון די פייַער. נאָך אַ צייַט, דאַרקאַן און סאָוקט אין סירעפּ ברעקלעך פון באַנאַנע שאָלעכץ לאָזן צו טרוקן אויף די פּאַרמעט אַ מער טאָג, און דאַן נעמען די מוסטער.
וואָס צו קאָכן מיט באַנאַנע שאָלעכץ? - באַנאַנע טיי
אויב איר ווילן צו מאַכן אַ ומגעוויינטלעך טיי אָן קאַפין, די געל סקינס פון אַ צייַטיק באַנאַנע וועט קומען צו ראַטעווען. ראַנדאַמלי טשאַפּ זיי, גיסן וואַסער צו דעקן, און דעמאָלט קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. לאָזן די טיי צו קילן פֿאַר אַ ענלעך צייַט פון צייַט, און דעמאָלט שפּאַנונג עס דורך אַ זיפּ. טרינקען הייס פשוט אָדער מיט די דערצו פון האָניק.
געוואשן פון באַנאַנע שאָלעכץ
באַזירט אויף bananas, איר קענען אַפֿילו מאַכן אַ הייס שיסל, אַזאַ ווי אַ סימפּלי סטאַוו פון טראַפּיקאַל לענדער. צוזאַמען מיט די באַנאַנע שאָלעכץ, די באַזע פון די שיסל איז קאַנד בינז, אָבער איר קענען קלייַבן קיין בינז צו דיין געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- די הויט פון פיר bananas;
- טורמעריק - 1 לעפעלע;
- גרינס בוימל - 15 מל;
- קאַנד בינז - 1/2 טבספּ .;
- זענעפט זאמען - 1/2 צפּ;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 2 טבספּ. spoons;
- זאַפט פון אַ לייַם.
צוגרייטונג
קאָכן די געהאַקט באַנאַנאַ שאָלעכץ מיט טורמעריק און אַ קניפּ פון זאַלץ פֿאַר 5 מינוט. היץ די ייל און פּרעגלען די זענעפט זאמען אין עס ביז זיי אָנהייבן צו פּלאַצן. לייג די בינז, באַנאַנע און קאָקאָסנוס טשיפּס צו די קיילים, דעמאָלט קוועטשן די לייַם, זאַלץ די שיסל און גיסן אין אנדערן האַלב אַ גלעזל פון וואַסער. ווען אַלע די וואַסער האט יוואַפּערייטיד, די סטאַוו וועט זיין גרייט.
וואָס שיסל קענען איר מאַכן פון באַנאַנע שאָלעכץ?
אין דעם רעצעפּט, די באַנאַנע שאָלעכץ וועט נישט דינען ווי די הויפּט צומיש ינגרידיאַנט, אָבער די שאָל פֿאַר אים. נאָך קוקינג איר וועט באַקומען פלייש פול פון טראדיציאנעלן אַסיאַן פלייווערז.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ זאַפט - 115 מל;
- קנאָבל - 2 ציין;
- אָרעגאַנאָ - 1 1/2 צפּ פון לעפל;
- האַנטפול פון סילאַנטראָו;
- כאַזער - 410 ג;
- רייַז (לאַנג קערל) - 1 נומער;
- bananas - 5 ברעקלעך.
צוגרייטונג
אָנהייב דורך פּיקינג פלייש, פאַר-שנייַדן עס אין ברעקלעך וואָס קענען פּאַסיק אין אַ באַנאַנע שאָלעכץ. סאָטיד כאַזער סלייסיז, צייַט מיט אָרעגאַנאָ, קראַשט קנאָבל און סילאַנטראָו. לאָזן בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה. רייַז רייַז און גיסן מיט וואַסער. לאָזן צו טייַנען פֿאַר 1-2 שעה.
איידער איר צוגרייטן אַ שיסל פון באַנאַנע שאָלעכץ, מאַכן די הויט זיך, מאכן אַ דין לאַנדזשאַטודאַנאַל ינסיזשאַן פון איין סוף פון די באַנאַנע צו די אנדערע און גענומען די זיס פלייש פון עס. פליען די פליסיק פון די רייַז און מישן די פּאַפּשוי מיט די פלייש. פּלאָמבירן די געמיש מיט באַנאַנע סקינס און לייגן זיי אויף די גריל פון די דאַמפער. לאָזן צו קאָכן פֿאַר 1 שעה.