פֿאַר פילע פון אונדז, פאַרשידן דזשאַמז און דזשאַמז האָבן געווען אַ באַליבט מייַכל זינט קינדשאַפט. און אויב פריער זיי זענען מערסטנס צוגעגרייט פון מער פּראָסט בעריז און פירות, ווי סטראָבעריז און ראַזבעריז, איצט, איר קענען מאַכן קלעם אַפֿילו פון די מערסט עקזאָטיש קאַמבאַניישאַנז.
מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פון איינער פון די מערסט פאָלקס סיטרוס דזשאַמז - מאַראַנץ. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, איר דאַרפֿן אַ ברויט פאַבריקאַנט און אַ קליין צייט.
מאַראַנץ קלעם - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 3 ברעקלעך;
- וואַסער 50 מל;
- צוקער - 1,25 סט.
- קראָכמאַל - 5-6 סט. spoons;
- סיטריק זויער - 1/3 צפּ.
צוגרייטונג
אָראַנגעס שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסאַז און אַריבערפירן צו די שיסל פון די ברויט פאַבריקאַנט. דעמאָלט גיסן צוקער, גיסן וואַסער, לייגן סיטריק זויער און אין די סוף פון די קראָכמאַל. זיכער צו שאָקלען די קאַנטיינער אַזוי אַלע ינגרידיאַנץ זענען געזונט געמישט. שטעלן די שיסל אין די ברויט פאַבריקאַנט און אויסקלייַבן די "יידל" מאָדע. נאָך 1 שעה, קער אַוועק די מיטל, גיסן די פאַרטיק פּראָדוקט אין דזשאַרז, לאָזן עס קיל און געשמאַק אַ געשמאַק מייַכל.
קלעם פון אָראַנדזשאַז אין אַ ברעאַדמאַקער
די פאלגענדע רעצעפּט פֿאַר מאַראַנץ קלעם אין די ברויטמייער אַסומז ניט-וויסט פּראָדוקציע, ווי ווען צוגרייטן עס, סקינס פון סיטרוס זענען אויך געניצט.
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 0.5 קג;
- צוקער - 300-500 ג;
- לימענע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
שאָלעכץ די שאָלעכץ פון די אָראַנדזשאַז. פלייש די פרוכט אין אַ בלענדער. דעריבער, טאָן די זעלבע מיט די סקינס. אַריבערפירן די מאַסע פון די פּאַפּ און פון די פּינטעלע אין די שיסל פון די ברויט פאַבריקאַנט, קוועטשן די זאַפט פון די לימענע און גיסן די צוקער. שטעלן די "געם" מאָדע און קאָכן דיין פאַרבייַסן פֿאַר 1 שעה.
פאַרטיק די נאַש אין גלאז דזשאַרז און קראָם אונטער אַ פארמאכט דעקל אין די פרידזשידער. איידער איר אָנהייב קוקינג, פּרובירן אָראַנדזשאַז פֿאַר זיסקייַט, וואָס וועט באַשליסן ווי פיל צוקער.