קאַליע אַדזשיקאַ מיט apples און טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער וועט טוישן די טשאַראַקטעריסטיקס פון די געוויינטלעך קיילים, מאַכן זיי מער אַפּעטיטלעך און געווירציק. א אָנגענעם, באַלאַנסט געשמאַק פון סנאַקס קענען באַפרידיקן די מערסט ווערסאַטאַל פּרעפֿערענצן פון פאַסטידיאַס הויזגעזינד מיטגלידער.
ווי צו קאָכן אַדזשיקאַ מיט apples און טאַמאַטאָוז?
קאָררעקטלי צוגעגרייט אַדזשיקאַ פון טאַמאַטאָוז און apples וועט ווערן אַ ווערט היים צוגרייטונג און וועט נעמען אַ מענטשיש אָרט צווישן אנדערע סטאַקס אין די שפּייַזקאַמער.
- טאַמאַטאָוז, צוזאַמען מיט apples און אנדערע ינגרידיאַנץ, זענען ערד מיט אַ פליישמילכל אָדער בלענדער.
- אַפּפּלעס קלייַבן זויער אָדער זיס און זויער ווערייאַטיז. דער בעסטער אָפּציע וועט זיין די פירות פון אַנטאָנאָווקאַ.
- די ריזאַלטינג באַזע איז בוילד מיט די דערצו פון אַלע מינים פון בשמים, ספּייסאַז און אנדערע פלייווערז
- הייס געשמאַק אַדזשיקאַ פון apples פון טאַמאַטאָוז איז געחתמעט טייטלי אין סטערילע דזשאַרז און אלנגעוויקלט ביז קולד.
אַדדזשיקאַ פון פּאָמידאָר, apples און קנאָבל
צו אַדדזשיקאַ כאָוממייד פון טאַמייטאָוז און apples פארקערט אויס שמעקנדיק און געווירציק אין עס אָפט צוזאמען מיט בשמים און אנדערע עראַמאַטיק און פלייווערד קאַמפּאָונאַנץ קנאָבל איז צוגעגעבן. די סומע קענען זיין אַדזשאַסטיד צו געשמאַק, און די ריין ציין קענען זיין סקוויזד דורך די פּרעס, פיינלי געהאַקט מיט אַ מעסער אָדער געהאַקט אין אַ בלענדער.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 1 קג;
- apples - 250 ג;
- קנאָבל - 1 קאָפּ;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- בולגאַריש פעפער - 1-2 ברעקלעך;
- עסיק - 30 מל;
- צוקער אָדער האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- ייל - 60 מל;
- פעפער און בלעטער פון לאָראַל;
- זאַלץ - 40 ג.
צוגרייטונג
- מאָל טאַמאַטאָוז, apples, אַניאַנז, קעראַץ און גלאָק פּעפּערז.
- קאָכן די מאַסע פֿאַר 1 שעה.
- לייג זאַלץ, צוקער אָדער האָניק, פעפער און לאָראַל, קאָכן פֿאַר 30 מינוט.
- קאָך אין די עסיק, קנאָבל און היץ די מאַסע פֿאַר אנדערן 7-10 מינוט.
- אין די סוף, די אַדדזשיקאַ איז פארמאכט מיט apples און טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אין סטערילע דזשאַרז.
אַדדזשיקאַ פון apples, פּאָמידאָר, זיס פעפער
צוגעגרייט אַדזשיקאַ מיט apples, טאַמאַטאָוז און פעפער איז באקומען צו די מאָס פון אַקוטע, שמעקנדיק און פּיקאַנט. אויב געוואלט, דער זאַץ פון די סנאַקס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך אַדינג פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע, קראָפּ, באַסיל, סילאַנטראָו אָדער שמעקנדיק סעלדעריי, צוזאַמען מיט געהאַקט קנאָבל, אין די לעצטע בינע.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 1,2 קג;
- זיס פעפער, קעראַץ און apples - 0.5 קג יעדער;
- הייס פעפער - 1 שטאָף;
- קנאָבל - 2 קעפ;
- עסיק - 30 מל;
- צוקער - 1/3 טעפּל;
- ייל - 130 מל;
- זאַלץ - 35 ג.
צוגרייטונג
- מאָל טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, apples און קעראַץ.
- אָרט די מאַסע אין אַ פאַן און קאָכן פֿאַר 1 שעה.
- לייג זאַלץ, צוקער, ייל, קאָכן די גרינס געמיש פֿאַר 15 מינוט.
- פרעכן קנאָבל, הייס פעפער און עסיק, קאָכן פֿאַר 10 מינוט, זעמל אין סטימד דזשאַרז
אַדדזשיקאַ פון צוקיני מיט apples און טאַמאַטאָוז
אן אנדער אַטראַקטיוו ווערסיע פון אַ סייווערי פֿאַרבייַסן - שניט אַדזשיקאַ פֿאַר ווינטער פון צוקיני, פּאָמידאָר, apples. די פּרידאַמאַנאַנט קאָמפּאָנענט אין דעם פאַל איז די קאַבאַק, וואָס אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע ינגרידיאַנץ קריייץ אַ טעראַפי געשמאַק דערצו צו אַ רעפטל פון ברויט אָדער רגע קאָרסאַז.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 750 ג;
- זיס פעפער, קעראַץ און apples - 250 ג;
- צוקיני - 1.5 קג;
- קנאָבל - 1 קאָפּ;
- רויט ערד פעפער - 1-1,5 סט. spoons;
- צוקער - 50 ג;
- ייל - 120 מל;
- זאַלץ - 35 ג.
צוגרייטונג
- זוקיני איז פּילד און פּילד, און די פּאַפּ איז טוויסטיד מיט אַ פלייש מילכל.
- אין דער זעלביקער שטייגער, טאַמייטאָוז, פּעפּערז, apples און קעראַץ זענען ערד.
- קאַמביין די קאַנסטיטשואַנץ אין אַ פּראָסט שיף און קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה.
- צייט מאַסע מיט זאַלץ, צוקער מיט הייס פעפער, גיסן אין בוימל, קאָכן פֿאַר 30 מינוט
- צעהאַקן קנאָבל און נאָך 5 מינוט פון בוילינג, די הייס גרינס געמיש איז קאַפּט אין אַ סטערילע קאַנטיינער.
אַדזשיקאַ פון אַ פּאָמידאָר, apples, קעראַץ פֿאַר די ווינטער
גלייַך האַרמאָוניאַס צו געשמאַק איז אַדזשיקאַ מיט apples? טאַמייטאָוז, קעראַץ און פּעפּערז, צוגעגרייט ניצן די פּראַפּאָרשאַנז סאַגדזשעסטיד אין די פאלגענדע רעצעפּט. די נייטיק געדיכטקייַט און זעטיקונג אין דעם פאַל וועט געבן קעראַץ, וואָס פּרעפעראַבלי פאַר-קאָכן מיט טאַמאַטאָוז וועגן העלפט אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 1.5 קג;
- קעראַץ - 1 קג;
- זיס פּעפּערז, apples - 0.5 קג יעדער;
- הייס פעפער - 1 שטיק;
- קנאָבל - 1 קאָפּ;
- צוקער - 50 ג;
- עסיק - 20 מל;
- ייל - 120 מל;
- זאַלץ - 30 מל.
צוגרייטונג
- טכילעס, דרייַ די פליישמילכל טאַמאַטאָוז און קעראַץ, קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה.
- לייג די קראַשט apples און פעפער, קאָכן די ינגרידיאַנץ פֿאַר אן אנדער שעה.
- קרייץ אין בוימל, זאַלץ, צוקער, קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- גיסן אין דעם עסיק, לייגן קנאָבל און הייס פעפער, לאָזן די געמיש אויף די פייַער פֿאַר 5 מינוט.
- די הייס אַדזשיקאַ איז פארמאכט מיט apples, קעראַץ און טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אין סטערילע קאַנטיינערז.
אַדזשיקאַ מיט apples, פּלאַמז און טאַמייטאָוז
דער ווייַטערדיק רעצעפּט פֿאַר אַדזשיקאַ פון apples און טאַמאַטאָוז איז נאָוטווערדי אַז דער זאַץ כולל נאָך קראַשט פּלאַמז, וואָס וועט געבן די פֿאַרבייַסן אַ ספּעציעל געשמאַק, אַראָמאַ, עקסטרע געדיכטקייַט און זעטיקונג. די שטרענגקייַט פון סנאַקס קענען זיין אַדזשאַסטיד צו געשמאַק, טשאַנגינג די פּראַפּאָרשאַנז פון הייס פעפער און קנאָבל.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 1 קג;
- זיס פּעפּערז, אַניאַנז, קעראַץ, פּלאַמז, apples - 0.5 קג יעדער;
- הייס פעפער - 1-2 פּקס .;
- קנאָבל - 2 קעפ;
- פּעטרעשקע און קראָפּ - 1 בינטל;
- צוקער - 75 ג;
- עסיק - 40 מל;
- ייל - 120 מל;
- זאַלץ - 30 ג.
צוגרייטונג
- וועדזשטאַבאַלז און פירות, אַחוץ פֿאַר קנאָבל ציין, זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל.
- אָרט אַ קאַנטיינער מיט די ריזאַלטינג מאַסע אויף די טעלער און קאָכן די אינהאַלט פֿאַר 1 שעה.
- לייג זאַלץ, צוקער, פּוטער, און נאָך 15 מינוט פון בוילינג עסיק, פעפער און קנאָבל.
- נאָך 5 מינוט, ייַנוויקלען די אַדזשיקאַ אין אַ סטערילע קאַנטיינער.
רעצעפּט פֿאַר אַקוטע אַדזשיקאַ מיט טאַמייטאָוז און apples
קאָכן מיט די ווייַטערדיק רעקאַמאַנדיישאַנז, אַקוטע אַדזשיקאַ מיט טאַמייטאָוז און apples וועט פרייד ליבהאבערס פון הייס סנאַקס. די נייטיק שאַרפּנאַס אין דעם פאַל איז אַטשיווד דורך די דערצו פון טשילי אין די טייל פון טשילי, און דער גראַד פון זייַן זעטיקונג קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך רייניקונג די פּאָדס פון די זאמען אָדער געלאזן די יענער פֿאַר אַ שטארקער ווירקונג.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 1.5 קג;
- זיס פעפער, קעראַץ, apples - 0.5 קג יעדער;
- טשילי פעפער - 4 פּקס .;
- קנאָבל - 1-1,5 קעפ;
- פּעטרעשקע און קראָפּ - 1 בינטל;
- צוקער - 90 ג;
- עסיק - 120 מל;
- ייל - 120 מל;
- זאַלץ - 45 ג.
צוגרייטונג
- מאָלן טאַמאַטאָוז, קעראַץ, פּעפּערז, apples, קאָכן די מאַסע פֿאַר 1 שעה.
- לייג טשילי, קנאָבל, עסיק, זאַלץ, צוקער און ייל, קאָכן די געמיש פֿאַר נאָך 15 מינוט.
- די הייס אַדדזשיקאַ איז געחתמעט אין סטערילע קאַנטיינערז.
אַדדזשיקאַ מיט apples, טאַמייטאָוז און ניסלעך
ומגעוויינטלעך טאַם טאָנעס זענען קונה כאַרוואַסטאַד עפּלאָדזשיקאַ פֿאַר ווינטער מיט טאַמייטאָוז , אויב איר לייגן צו די זאַץ פון קראַשעד וואָלנאַץ. די ריזאַלטינג רייַך, מאַדעראַטלי זאַפטיק פארבן מיט ליכט אָסטרינקוי גוט ווען געדינט צו קיילים פון פלייש. דערצו, איר וועט קענען צו הנאה זייַן קעראַקטעריסטיקס דורך פאַרשפּרייטן די מאַסע אויף אַ רעפטל פון פריש קראַסטי ברויט.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 1,3 קג;
- זיס פּעפּערז, אַניאַנז, קעראַץ, apples - 0.5 קג יעדער;
- וואָלנאַץ - 250 ג;
- קנאָבל - 1.5-2 קעפ;
- פּעטרעשקע און קראָפּ - 1 בינטל;
- זאַלץ - 45 ג.
צוגרייטונג
- דרייַ די קאַמפּאָונאַנץ דורך אַ פליישמילכל, פאַרבינדן אין אַ פּראָסט קאַנטיינער.
- לייגן אַ פּלאַץ פון ניסלעך און קאָכן פֿאַר 2 שעה.
- גרייט אַדזשיקאַ מיט apples און טאַמייטאָוז איז קאָרנעד אין סטימד כלים.
אַדדזשיקאַ מיט apples און טאַמייטאָוז אָן קוקינג
רוי אַזשיקאַ מיט apples און טאַמאַטאָוז וועט ביטע נישט בלויז ויסגעצייכנט טעם טשאַראַקטעריסטיקס, אָבער אויך ראַטעווען אַ מאַקסימום פון וויטאַמינס און ווערטפול עלעמענטן מיט וואָס די גרינס און פרוכט ינגרידיאַנץ זענען אַזוי רייַך אין פריש פאָרעם. עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן סטעריליטי ווען קוקינג סנאַקס און קראָם עס אין ווינטער נאָר אין די קעלט.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 700 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- כריין רויך - 50 ג;
- קנאָבל - 1 קאָפּ;
- צוקער - 15 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- טאַמאַטאָוז זענען אָלטערנאַטלי געטובלט אין בוילינג וואַסער און אין ייַזיק וואַסער, קלינד פון סקינס.
- מאָל טאַמאַטאָוז צוזאמען מיט apples, פּילד קנאָבל און כריין אויף אַ פליישמילכל.
- לייג זאַלץ, צוקער, מישן די מאַסע, פאַרשפּרייטן אויף סטערילע דזשאַרז און געשיקט צו סטאָרידזש אין די קעלט.
אַדזשיקאַ מיט גרין טאַמאַטאָוז און apples
א פּשוט רעצעפּט פון appliki פון apples און טאַמאַטאָוז, דערלאנגט אונטן, וועט לאָזן צו געפֿינען אַפּלאַקיישאַן צו ומצייַטיק טאַמייטאָוז און אין דער זעלביקער צייַט צו באַקומען אַן אָריגינעל פֿאַרבייַסן געשמאַק. אַ ספּעציעל געווירציק אַראָמאַ און ספּיקינעסס פון די וואָרקפּיעסע וועט זיין געגעבן דורך די גרינז פון מינץ, באַסיל, ערד קאָריאַנדער, און די געבעטן שאַרפּנאַס פון הייס טשיללי פעפער.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז זענען גרין - 0.5 קג;
- זיס פעפער, apples - 200 ג;
- טשילי פעפער - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 4 ציין;
- מינץ, קאָריאַנדער, באַסיל, פּעטרעשקע און קראָפּ - 2 צווייגן יעדער;
- קאָריאַנדער - 0.25 צפּ.
- עסיק - 0.5 טבספּ. spoons;
- צוקער - 25 ג;
- ייל - 70 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- גרין טאַמאַטאָוז זענען סלייסט, סאָלטיד און לינקס פֿאַר 4 שעה.
- די זאַפט איז ויסגעשעפּט, און די פּאָמידאָר סלייסיז צוזאַמען מיט די רעשט פון די ינגרידיאַנץ זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל.
- קאָכן די געמיש פֿאַר 40 מינוט, לייגן זאַלץ, צוקער, ייל, קנאָבל.
- די אַדזשיקאַ איז בוילד פֿאַר אן אנדער 15 מינוט, עס איז געחתמעט.