כאָטש די דערצו פון באַסיל אין טרינקען מיינט ומגעוויינטלעך, מיר רעקאָמענדירן געבן איינער פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז אַ געלעגנהייַט.
טרינקען באַסיל מיט לימענע
דער נאָרמאַל דועט פון דזשין און שטאַרקעכץ קענען זיין פארוואנדלען, אַדינג בלויז איין נאָך ינגרידיאַנט - פריש בייסאַל בלעטער.
ינגרידיאַנץ:
- לימענע זאַפט - 15 מל;
- בלעטער פון באַסיל - 4 פּקס .;
- דזשין - 55 מל;
- שטאַרקעכץ - צו טעם.
צוגרייטונג
אין די דנאָ פון אַ גלאז אָדער אַ גלאז אין וואָס איר פּלאַן צו דינען אַ טרינקען, שטעלן עטלעכע בייסאַל בלעטער און גיסן די לימענע זאַפט. שנייַדן די בייסאַל מיט אַ פּיסטויל, און דעמאָלט גיסן עס אין אַ דזשין. דילייט די שמעקנדיק געמיש מיט אַ שטאַרקעכץ ביז דער געוואלט שטאַרקייַט. טרינקען באַסיל, איר קענען לייגן אַ קוב פון ייַז און אַ רעפטל פון פריש לימענע.
טרינקען באַסיל מיט סיטריק זויער פֿאַר ווינטער
פון די באַסיל בלעטער איר קענען צוגרייטן נישט בלויז אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז און לימענעאַדז, אָבער אויך קאָמפּאָטעס. דעם קאַמפּאָוט האט אַ מאָדנע געשמאַק און איז דיזיינד פֿאַר גרויס ליבהאבערס פון דעם שמעקנדיק קרייַטעכץ.
ינגרידיאַנץ:
- אַ בינטל פון לילאַ באַסיל;
- צוקער - 390 ג;
- סיטריק זויער - 1 לעפעלע;
- וואַסער - 2.9 ליטער.
צוגרייטונג
ריין די געוואשן באַסיל אין אַ ריין סלוי און פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער. לאָזן די דזשאַרז פֿאַר 10 מינוט, דריינאַדזש די וואַסער, לייגן צוקער מיט סיטריק זויער און ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן. רע-פּלאָמבירן די קאַנס און זעמל זיי.
טרינקען באַסיל מיט לימענע און מינץ
ינגרידיאַנץ:
- אַ בינטל פון לילאַ באַסיל;
- מינץ - 5 צווייגן;
- לימענע - 1 שטיק;
- צוקער - 90 ג;
- וואַסער 1.4 ליטער.
צוגרייטונג
וואַסער ברענגען צו אַ קאָכן צוזאמען מיט די צוקער און גיסן די רינסעד באַסיל און מינץ מיט בוילינג סירעפּ. לאָזן די בלעטער פֿאַר וועגן 10 מינוט, און דעמאָלט נעמען קעיר פון לעמאַנז. טיילן די סיטרוס אין האַלב און קוועטשן די זאַפט אויס פון אים. גיסן די לימענע זאַפט אין אַ טרינקען פון באַסיל און מינץ לאָזן עס קיל און שפּאַנונג.
טרינקען פון באַסיל - רעצעפּט
באַסיל איז געזונט קאַמביינד מיט בעריז, וואָס איז וואָס די צייַט מיר רעקאָמענדירן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 180 ג;
- וואַסער 230 מל;
- בלובעריז - 85 ג;
- לימענע זאַפט - 215 מל;
- וואַסער 2.2 ליטער;
- ספּריגס פון באַסיל - 3 פּקס.
צוגרייטונג
בילבעררי גיסן וואַסער, לייגן צוקער און שיקן צו קאָכן פֿאַר 20 מינוט. נאָך די צייט איז געווען יקספּאָוזד, צעקוועטשן די בעריז און שפּאַנונג די סירעפּ. מישן די הייס סירעפּ מיט לימענע זאַפט און שטעלן די ספּריגס פון באַסיל. לאָזן די סירעפּ ביז גאָר קולד און דעמאָלט צעפירן מיט וואַסער.