צוגרייטן צו זייַן סאַפּרייזד!
שורלי, זינט די קינדשאַפט איר זענט מיד פון די פראַזע - "זופּ מוזן זיין עסן יעדער טאָג"? און עס טוט נישט ענין, צי עס ס הייס הינדל זופּ אין די ווינטער אָדער אַ טעלער פון קאַלט סאָלטוואָרט אין די זומער - עלטערן פּרובירן צו איבערצייגן אונדז צו עסן אַ פליסיק שיסל אַפֿילו אין אַדאַלטכוד, באַטראַכטן עס די מערסט וויכטיק זאַך אין די דיעטע.
און קיין ווונדער מענטשנרעכט, זינט צייַט יממאָראַל (ווי באַלד ווי עס געלערנט ווי צו קאָכן וואַסער) אנגעהויבן צו פאַרטראַכטנ זיך אויף נייַ רעסאַפּיז פֿאַר סופּס, שאפן זייער טייסץ ינקריסינגלי דייווערס און יינציק. און אויב די ערשטער סאַפּס זענען פשוט דעקאָקטיאָנס פון פלייש פון די כיפּאַפּאַטאַמאַס אָדער די ביינער פון אנדערע חיות, נאָוואַדייַס די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שיסל זענען אַפֿילו מער אַנקאַנווענשאַנאַל און אַפֿילו עקסטרעם. גרייט צו לערנען וועגן זיי?
1. זופּ קיבורו
דאס איז די באַליבט זופּ פון די טשאַגג שבט, וואס לעבן אין די פֿיס פון בארג קילימאַנדזשאַראָ. עס איז צוגעגרייט פון די מערסט בנימצא פּראָדוקטן אין דעם געגנט - קאַווע און bananas. די דריט ינגרידיאַנט איז פּראָסט שמוץ (ווי אַ געווירץ). אמת, אַ אַפאָרדאַבאַל רעצעפּט?
2. יגואַנאַ זופּ
דעם זופּ איז איינער פון די מערסט פאָלקס אין די קאַריבבעאַן געגנט און ספּעציעל - אַרובאַ. עס איז צוגעגרייט פון וועדזשטאַבאַלז און יגואַנאַ, די פלייש פון וואָס צו טעם פּונקט דער זעלביקער ווי הינדל, און איז אויך אַ זייער שטאַרק אַפראָודיזיאַק. נו, דער רובֿ וויכטיק העלד פון אַזאַ אַ טעלער איז ... די פּעניס פון די יגואַנאַ. זיי זאָגן אַז עס איז בעסער צו שטעלן צוויי!
3. באָסטינטאַנג זופּ
אין די מעניו פון קאָרעיִש רעסטראַנץ איר וועט זיכער געפינען דעם נאָמען, אָבער זיין אָפּגעהיט - אויב איר באַטראַכטן אַ הונט אַ פרייַנד פון אַ מענטש, דאַן קוקן פֿאַר מיטאָג פֿאַר עפּעס אַנדערש! יא, צו קאָכן איין טייל פון דעם פאָלקס הייס שיסל, די קאָכן וועט דאַרפֿן ווי פיל ווי 100 גראַמז פון בוילד קאַנין פלייש, 500 גראַמז פון יויך, און אויך טאָראָ סטאָקס, אַניאַנז, סקוויזד קנאָבל, שוואַרץ פעפער און ינגבער!
4. דראַגאָן טיגער-פיניקס זופּ
ניט, נאָר טאָן נישט טראַכטן אַז אַלע פון די אויבן אין דעם טיטל איז אַ קאָמפּאָנענט פון דעם רעצעפּט. מעטאַפאָרס - דאָס איז אַזוי כאַראַקטעריסטיש פון דרום טשיינאַ און זייַן גואַנגדאָנג פּראָווינץ! נו, אין די זופּ איר וועט געפֿינען די שלאַנג פלייש סימבאָליזירן די שלאנג, די מאַרטע פלייש אין די ראָלע פון אַ טיגער און די הינדל פלייש, ווי אַ פּראָוטאַטייפּ פון די פיניקס פויגל.
5. זופּ "טיאַן-כאַן"
דער רעצעפּט איז נישט פֿאַר די שוואַך-כאַרטאַד ... אַזוי, צו צוגרייטן דעם וויעטנאַמעזיש זופּ "טיען-כאַן" איר דאַרפֿן אַ פּאָר פון ליטער פון פריש קאַטשקע בלוט, ווי געזונט ווי גאָוטער זיך פויגל. און אַז די זופּ (בלוט) געשווינד טיקאַנז, עס איז קולד אין די פרידזשידער, און דעמאָלט מיד עסן. עס איז געגלויבט אַז "טיען-כאַן" גיט שטאַרקייַט צו די וואס עסן עס און צו די וואס קאָכן עס ...
6. ביר זופּ
ביר זופּ איז פשוט אַ גאַניידן פֿאַר די וואס ווי צו טרינקען! און אַפֿילו מער אַזוי, ווייַל זיי דינען עס אין דער פרי מאָרגן, און אַפֿילו מיט ברויט. די זופּ רעצעפּט איז געווען באשאפן צוריק אין די מיטל עלטער אין דייַטשלאַנד און געשווינד פאַרשפּרייטן איבער אייראָפּע. צו טאָג, עס איז געמאכט פון ביר און געפּרעגלט מעל. כאָטש מאל פּאַטייטאָוז זענען צוגעגעבן.
7. בי זופּ
אָה, גרויל, אָבער דעם זופּ איז טאַקע פאָלקס אויף די אינזלען פון פּאַלאַו אין די פּאַסיפיק אקעאן. און טראָץ דער פאַקט אַז באַץ פירן אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן, זייער פלייש און קאָקאָסנוס מילך זענען די הויפּט ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט. נו, אין דער רעסטאָראַן איר רובֿ מסתּמא וועט דינען דעם זופּ אין אַ טעלער מיט אַ פלעדערמויז ס קאָפּ!
8. זופּ "מענודאָ"
דעם פליסיק מעקסיקאַן שיסל איז דער בעסטער סגולע פֿאַר אַ כאַנגאָוווער! און זיי קאָכן עס פון געשמאַק קו ס סטאָמאַטשס און פּאַפּשוי קאַשע!
9. הייַפיש סוף זופּ
בשעת קאַנסערוואַנסיאַנס זענען שיסערייַ דאַקיומענטעריעס וועגן שפּאָרן אקעאן מאָנסטערס, כינעזיש און טאַיוואַנעסע קוקס האָבן פאַרפאַלן אינטערעס אין שאַרק פלייש קיילים. איצט געבן זיי שאַרק פינס פֿאַר אַ נייַ צעלאָזן זופּ! אָבער, איר וועט עס עסן, געוואוסט אַז די פינס זענען שנייַדן אַוועק פון נאָך לעבעדיק פּרעדאַטערז, וואָס זענען דעמאָלט באפרייט אין די וואַסער פֿאַר זיכער טויט!
10. אן אנדער טיפּ פון זופּ "מענודאָ"
ווי איר קענען זען, אין מעקסיקא, אַלע די פאָרסעס זענען שטעלן אויף דעם קאַמף קעגן די כאַנגאָוווער און זופּ רעסאַפּיז העלפּינג צו גרינגער מאַכן דעם צושטאַנד אין וואָג פון גאָלד. דעריבער, עס איז געווען באשאפן אן אנדער ווערסיע פון דער זופּ "מענודאָ", אָבער אין דעם פאַל, עס איז נישט קאָכן פון די קאַווז פון סטאָמאַטשס, אָבער פון די צונג, האַרץ, לונגען, לעבער און מאַרך פון גאָוץ. געזונט און מאל אין אַ פאַן עס איז מעגלעך צו זען האָפס און אפילו עקן!
11. זופּ "№5"
דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד, אָבער אין די רעסטראַנץ פון מזרח אזיע און טשיינאַ, אַרייַנגערעכנט זופּ פון פאָלקס אַפּהראָדיסיאַקס - אַ ביק פּעניס און בייצים איז גערופן - זופּ "№5"!
12. שאָקאָלאַד זופּ
דעם שיסל האט שוין דאַבד דער הויפּט זופּ פֿאַר די טאָג פון אַלע ליבהאבערס! און עס איז צוגעגרייט דורך די יאַפּאַניש קאָנפעקטיאָנערס פון שאָקאָלאַד פון מאַרקס "גאַנאַ" און לאָקשן. עס טורנס אויס אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון זיס, געזאָלצן און בשמים.
13. טיגער פּעניס זופּ
אויב איר רשימה אַלע די סופּס קאָכן פון די אַנגייטאַלז פון אַנימאַלס, דעמאָלט דער זופּ פון די פּעניס פון דער טיגער איז די מערסט טייַער. אין טשיינאַ, עס איז געהאלטן ויסשליסיק, און הינטער זייַן אויגן עס איז פשוט גערופן "וויאַגראַ". לויט דעם רעצעפּט, די פּעניס פון דער טיגער איז סאָוקט פֿאַר אַ וואָך אין וואַסער, און דעמאָלט אַ גאַנץ טאָג ברוד אויף נידעריק היץ צוזאמען מיט הערבס, בשמים און מאל טיגער ביינער. און טראָץ דער פאַקט אַז דער טיגער אין די טיילן איז אַ ינדיינדזשערד זגאַל, אַלע די ינגרידיאַנץ קענען לייכט געפינען אויף די מאַרק! אמת, מאל דער הויפּט טייל פון די זופּ איז ריפּלייסט מיט הירש אָדער ביק.
14. זופּ-שטילקייַט "שטילקייַט"
ינקרעדאַבלי פאָלקס זופּ פֿאַר די ווינטער צייַט. און עס זענען הונדערטער ווערייאַטיז פון דעם פליסיק ברענוואַרג. דאָ, פֿאַר בייַשפּיל, די סיפּריאָץ צוגרייטן זופּ "סילענסע" פון די קאָפּ פון אַ שעפּס, אין אַרמעניאַ פון קו ס פֿיס, אין איראן און אַזערביידזשאַן פון שעפּס ס כוווז, און אין אַלבאַניאַ פון די קעפ פון אַלע דינער חיות!
15. זופּ "עגגס פון די האָן"
אָה, דעם זופּ איז זייער פיל ווי די באַליבט הינדל זופּ מיט היים-געמאכט לאָקשן, נאָר מיט די בלויז חילוק איז אַז זיי קאָכן עס אויף די האָן ס עגגס. קלאַנג האָט עס אַז דאָס נאַש האט אַ קרימי געוועב, ווי טאָפו, נאָר אין אַ דיק שאָלעכץ. און ער האט אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די הויט אין פרויען און אין מענטשן ס שטאַרקייַט!
16. טורטלע זופּ
לויט דעם נאָמען, איר האָט שוין געסט, פון וואָס עס איז צוגעגרייט? אבער לאָזן אַ קליין באַמערקונג - דעם איינער פון די מערסט טייַער און טראדיציאנעלן סאַפּס פֿאַר סינגאַפּאָר, טשיינאַ און מזרח אזיע איז ניט בלויז טערטאַלז, אָבער פון גרין ווייך שעלז פון טערטאַלז קיימאַן. און עס איז אַ געלעגנהייַט אַז נאָך ניצן עס איר קענען עמעס באַקומען פּויזאַנד!
17. זופּ פון סוואַלאָוז 'נעסץ
אין רעסטראַנץ אין טשיינאַ, איר באַצאָלן פֿאַר דעם זופּ הימל-הויך, אָבער וועט איר הנאה זייַן טעם? ניסלעך פון סוואַלאָוז - דאָס איז, אין פאַקט, געדריקט בלאָטע, מיסט און שפּייַזן, און בעשאַס די קאָכן אַלע דעם "אַנאַפּאַטייזינג געמיש" דינען ווי אַ טיקאַנער.
18. זופּ פון מענטש עמבריאָוז
בעת איר זענט פּריפּערינג דיין נערוועז סיסטעם צו לייענען די רעצעפּט פֿאַר דעם זופּ, רייַך כינעזיש "גורמז" קלייַבן פֿאַר אַ לאָנטש אין אַ רעסטאָראַן, ווו זיי וועלן דינען עס! די שאַקינג אמת איז אַז טשיינאַ ס שטרענג געסעצ - געבונג נאָך באגרענעצט די נומער פון קינדער אין די משפּחה. ווי אַ רעזולטאַט, די שוואַרץ מאַרק איז פול פון בייביז 6-7 חדשים פון די פאָרשטעלונג, וואָס נאָך אַבאָרשאַן פשוט טורנס אין אַ געשמאַק ינגרידיאַנט פֿאַר זופּ! לויט צו אלטע כינעזיש גלויבן, עסן אַנבאָרן בייביז האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג. נו, די פּרייַז פון די שיסל (לייענען, לעבן) - בלויז 3-4000 יואַן אָדער וועגן $ 500.
און וואָס פון די סופּס האט איר פּרובירן, פֿאַר די צוליב פון אינטערעס, געפרוווט?