אויב איר טאָן נישט האָבן די צייַט אָדער די פאַרלאַנג צו טינקער מיט אַ ביסקאַט פּרובירן, אָדער אפֿשר איר נאָר טאָן ניט האָבן ספּעציעל טאַלאַנץ אין קאַנפעקשאַנערי, פּרובירן צו קאָכן אַ שטיקל באזירט אויף קיכלעך. א פּאַק פון דיין באַליבט געקויפט קיכלעך, ימפּרעגנייטאַד מיט קורד קרעם, טורנס אין אַ ווייך און פּליאַבאַל שטיקל אַז בישליימעס שוועבעלעך קיין אַדישאַנז, ווי שאָקאָלאַד, סאָסאַז, פריש פירות אָדער בעריז.
ווי צו מאַכן אַ שטיקל פון קיכלעך און הייַזקע קעז?
די פּאַשטעס פון די דערלאנגט רעסאַפּיז קען נישט פאַרמינערן זייער ראַפינירטקייַט. נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, אַ שטיק פון דעם שטיקל מיט שאָקאָלאַד טשיפּס, אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז ניט בלויז פּשוט און געשמאַק, אָבער עס טוט נישט קוקן ערגער ווי אַ געבעקס אין דער פאָרשטעלונג פון אַ קאַנפעקשאַנער.
ינגרידיאַנץ:
- פאַטי קרעם - 490 מל;
- הייַזקע קעז - 385 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 75 ג;
- קאַווע ליקער - 60 מל;
- קאַקאַאָ פּודער - 15 ג;
- קיכלעך מיט שאָקאָלאַד טשיפּס - 170 ג;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
קאָווערינג אַ קייַלעכיק פאָרעם פֿאַר באַקינג פּאַרמעט, לייגן אויס די ערשטער פּלאַסט פון קיכלעך. צוגרייטן אַ רייַך קאַווע קרעם, וויפּט די פאַטי קרעם מיט הייַזקע קעז, צוקער, קאַווע ליקער און קאַקאַאָ אין די לופט מאַסע. אויב איר האָבן געכאפט הייַזקע קעז מיט גריינז, דאַן מאַכן זיכער אַז איר האָט פריער וויפּט עס מיט אַ בלענדער אָדער דורכגעגאנגען עס דורך אַ זיפּ. דעקן דעם שיכטע פון די געבעקס מיט קרעם, שטעלן די קיכלעך ווידער, נאָך עס קרעם, און איבערחזרן ביז איר פּלאָמבירן די גאנצע פורעם צו די שפּיץ. די לעצט שיכטע זאָל זיין אַ קרעם. אָרט די שטיקל פון די קיכלעך און הייַזקע קעז אין די פרידזשידער פֿאַר די גאנצע נאַכט, און שפּריצן מיט די שאַווינגז פון די טונקל שאָקאָלאַד איידער געדינט.
קיכל שטיקל מיט הייַזקע קעז און באַנאַנע
דער בעסטער באַפּוצונג פון קיין פאַרבייַסן וועט זיין פריש פרוכט און בעריז. אונדזער שטיקל פון די ווייַטערדיק רעצעפּט איז ניט ויסנעם, אָבער בלויז אַמאָל ווידער קאַנפערמז דעם כּללים: פריש bananas, הייַזקע קעז און וויפּט קרעם, קאַווערינג דין לייַער פון זיס קראַקערז, איז קראַונד מיט פריש ראַזבעריז וואָס מוזן זיכער צו זיין צוגעגעבן צו אַלע סיזאַנאַל טריץ.
ינגרידיאַנץ:
- פריש סטראָבעריז - 790 ג;
- bananas - 380 ג;
- פעט קרעם - 440 מל;
- הייַזקע קעז - 230 ג;
- פּאַודערד צוקער - 125 ג;
- קראַקערז - 375 ג;
- שאָקאָלאַד פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
נאָך ביטינג די קורד מיט אַ בלענדער, לייגן צוקער צוקער. סעפּעראַטלי, מיט די הילף פון אַ מיקסער, דרייען פאַטי קרעם אין אַ ווייך און לאַגזשעריאַס קרעם. פּאָרטיאָנס צולייגן די קרעם צו אַ געמיש פון הייַזקע קעז און פּאַודערד צוקער, די פאַרטיק געמיש און ווערן אונדזער קרעם.
לייגן די ערשטער פּלאַסט פון קראַקערז אויף די דנאָ פון די אויסגעקליבן פאָרעם, דעקן זיי מיט קורד קרעם, סלייסיז פון bananas און אן אנדער פּלאַסט פון קיכלעך. איבערחזרן די לייַערס איינער דורך איין ביז אַלע די ינגרידיאַנץ קומען צו אַ סוף. די לעצט שיכטע זאָל זיין אַ שיכטע פון קרעם, אויף שפּיץ פון וואָס איר זאָל שטעלן אַ פריש מאַלענע און גיסן אַ מייַכל מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד.
דזשעלי שטיקל מיט סטראָבעריז, הייַזקע קעז און ביסקאַץ
קלאַסיקס פון אַלע קייקס באזירט אויף קיכלעך - טשיזקייק, וואָס אין דעם רעצעפּט מיר וועלן קאָכן אָן באַקינג, מיט די דערצו פון דזשעלאַטאַן און פריש סטראָבעריז.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 980 ג;
- קרעם (פון 30%) - 240 מל;
- דזשעלאַטאַן - 4 צפּ;
- פּאַודערד צוקער - 30 ג;
- אַ פּאַקאַט פון טרוסקאַווקע זשעלע;
- פריש סטראָבעריז - 320 ג;
- קיכלעך - 100 ג.
צוגרייטונג
צעלאָזן געלאַטין אין 75 מל פון וואַרעם וואַסער, און זשעלע - 450 מל פון הייס וואַסער. מיר רייַבן הייַזקע קעז, מישן עס מיט צוקער פּודער און וויפּט קרעם ביז פעסט פּיקס. אין די קרעם, לייגן אַ געלאַטין לייזונג. מיר דעקן די דנאָ פון די פאָרעם מיט ביסקאַץ און פּלאָמבירן עס מיט קורד קרעם. מיר געבן די פאַרבייַסן אַ פול אָנווענדלעך. ווען די קרעם ווערט געדיכט, צעלאָזן די טרוסקאַווקע זשעלע אין אַ וואַסער וואַנע און גיסן עס איבער די פּלאַסט פון הייַזקע קעז. מיר באַצירן די נאַש מיט בעריז און ברענגען עס צוריק אין די קעלט, איצט פֿאַר די גאנצע נאַכט. פראָזען טשיזקייק אין דערצו צו באַצירן מיט פריש טרוסקאַווקע כאַלז איידער געדינט.