שאָקאָלאַד קאַקטיילז - אַ גוט ברירה פון טרינקען פֿאַר לאָנטש, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, פּאַרטיי, מיטאָג אָדער אַ ראָמאַנטיש דאַטע.
זייער טשיקאַווע און ראַפינירט קאַקטיילז זענען באקומען פון צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער פון שאָקאָלאַד סירעפּ מיט די דערצו פון פאַרשידן שטאַרק אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, אַזאַ ווי פאַרשידן ליקערז, ראַם אָדער קאָניאַק. שאָקאָלאַד ליקוואָרס און קאַקאַאָ פּודער זענען אויך געניצט. איר קענען אויך צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון שאָקאָלאַד ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז מיט די דערצו פון פירות, פרוכט סעראַפּס און פאַרשידן מילכיק פּראָדוקטן. זאל ס קוק בייַ אַ ביסל רעסאַפּיז פון שאָקאָלאַד קאַקטיילז.
ווייַטערדיק די פּשוט רעסאַפּיז, איר קענען פּלעזאַנטלי יבערראַשן און באַלעווען דיין געסט און היים. עס זאָל זיין גענומען אין חשבון אַז אַלע די קאַקטיילז זענען גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס (ספּעציעל מיט מילכיק פּראָדוקטן).
קאַווע-שאָקאָלאַד קאָקטייל מיט קאָניאַק
ינגרידיאַנץ:
- פרעשלי ברוד שטאַרק שוואַרץ קאַווע - 80 מל;
- אַ שטיק פון טונקל שאָקאָלאַד (אָן ניסלעך און אנדערע פילערז) - וועגן 30-50 ג;
- ביליק קאָניאַק אָדער ווייַנטרויב קאָניאַק - 30 מל;
- וואַניל - 1 פונט.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד גרייטיד אויף אַ כאַבאַרניק און געמישט מיט הייס קאַווע. איר קענען שפּילן דיפערענטלי און ערשטער צעשמעלצן עס. לייג ראַם און וואַניל, מישן. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן אַ ביסל קרעם אויף שפּיץ. דעם קאָקטייל איז באַקוועם צו דינען אין אַ גלאז מיט אַ שעפּן אויף די זייַט - דער איינער אין וואָס "איריש קאַווע" איז געדינט. דעם קאָקטייל איז גוט פֿאַר קיל טעג.
יי-שאָקאָלאַד קאָקטייל מיט ראַם
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד שוואַרץ ביטער - 40-50 ג;
- ראַם גאָלד אָדער פינצטער - 40-50 מל;
- וואַכטל עגגס פריש - 3-4 פּקס .;
- קליינטשיק רינג פון הייס רויט פעפער;
- זאַפט פון לייַם אָדער לימענע - אַ ביסל טראפנס צו טעם.
צוגרייטונג
אין די דנאָ פון די גלאז מיר שטעלן אַ רינג פון רויט פעפער און דריפּן די לייַם זאַפט, ניטלי, אָן סטערינג, מיר דערגאַנג מיט וואַכטל עגגס. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן די צעלאָזן שאָקאָלאַד מיט ראַם. אַ ביסל קיל און קערפאַלי צוגעגעבן צו די גלאז מיט עגגס. דו זאלסט נישט מישן. דינען מיט אַ גלאז פון זאַפט, פֿאַר בייַשפּיל, גרייפּפרוט.
קרימי קאָקטייל מיט שאָקאָלאַד ליקער
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד ליקער פון פינצטער - 30-40 מל;
- ביליק שווייצער (בעסער סקאַטיש) - 25-30 מל;
- נאַטירלעך מילכיק קרעם;
- אַ ביסל שאָקאָלאַד שוואַרץ פֿאַר באַפּוצונג;
- ייַז - 1-4 קיובז.
צוגרייטונג
אין די גלעזל פון דעם טיפּ פון גאַשעטקע מיר פאַרשפּרייטן ייַז. גיסן די ליקער, שפּיץ אַרויף די שנאַפּס, און שפּיץ די קרעם. דו זאלסט נישט מישן. מיר דינען מיט אַ שטרוי. א וואַריאַנט מיט אַ ווייַס שאָקאָלאַד ליקער גאָדיוואַ איז אויך מעגלעך.
שאָקאָלאַד מילך ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מיט ייַז קרעם
ינגרידיאַנץ:
- מילך מיט נאַטירלעך פעט צופרידן פון 2.3% פּאַסטשערייזד - 100 מל;
- שאָקאָלאַד ייַז קרעם - 50-80 ג;
- שאָקאָלאַד שוואַרץ - 30-40 ג;
- אַ קניפּ פון וואַניל.
צוגרייטונג
מישן מילך, וואַניל און ייַז קרעם, ברענגען עס כאָומאַדזשיניאַסלי מיט אַ בלענדער און גיסן אין אַ גלאז. שאָקאָלאַד איז סקוויזד אויף די כאַבאַרניק און אויסגעגאסן אויף שפּיץ. אַ ביסל מישן. אונדזער קאָקטייל מיט ייַז קרעם איז גרייט!
שאָקאָלאַד-באַנאַנע קאָקטייל מיט יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- יאָגורט מילך קלאַסיש אָדער גריכיש נאַטירלעך לעבן (אָן אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז) - 100 מל;
- שטאַרק טשילד קאַקאַאָ (1 לעפעלע מיט אַ רעפטל פון קאַקאַאָ + 1 לעפי צוקער פֿאַר 50 מל פון וואַסער);
- באַנאַנע פּאַפּ פון מיטל ריפּענאַס.
צוגרייטונג
אין אַ גלאז מיר פאַרשפּרייטן (אָדער מיר גיסן, דעפּענדס אויף געדיכטקייַט) יאָגהורט. לייגן קליין ברעקלעך פון באַנאַנע פּאַפּ. Top מיט קאַקאַאָ. אַ ביסל מישן, נישט זוכט צו ברענגען צו יונאַפאָרמאַטי. דינען מיט אַ לעפל.
מיט אַ ביסל פיר אין דעם וועג, איר זיך קענען רעכענען אויס ווי בעסטער צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד קאָקטייל, וואָס ינגרידיאַנץ און אין וואָס פּראַפּאָרשאַנז זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ. אין דעם אַרויסגעבן, די הויפּט זאַך איז פאַנטאַזיע און געפיל פון פּראָפּאָרציע. פון קורס, עס וועט זיין נוציק צו לייענען די ספּעציעל ליטעראַטור און זיין גיידיד דורך עטלעכע אַלגעמיין קאַנסעפּשאַנז פון די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון טייסץ און סמעללס.