גערעדט וועגן די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער, אין רובֿ פאלן, זיי מיינען די פאַנדאַמענטאַלז פון באַזונדער דערנערונג. טראָץ דעם פאַקט אַז פילע סייאַנטיס ריפיוז די פּרינציפּן פון דעם סיסטעם, דאַנק צו איר יבערוואָג און אַלאַ פּוגאַטשעוואַ, לאַריסאַ דאָלינאַ, און פילע אנדערע ליידיז וואס זענען אַמאָל "פּישקאַמי" יבערקערן. לויט זייער רעזולטאַטן, דעם סיסטעם איז נאָך עפעקטיוו. מיר וועלן באַטראַכטן אין דעטאַל די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון עסנוואַרג ווען לוזינג וואָג.
קאָמפּאַטיבלע עסנוואַרג פֿאַר וואָג אָנווער - באַזונדער מילז
דער יסוד פון דעם סיסטעם איז די טעאָריע, לויט וואָס די גוף דאַרף פאַרשידענע ענזימעס פֿאַר דיידזשעסטינג פאַרשידענע טייפּס פון עסנוואַרג. פֿאַר פּראָטעין פּראָדוקטן - אַ אַסידיק סוויווע, פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ - אַלקאַליין. עס איז געגלויבט אַז אויב איר נעמען ינקאַמפּאַטאַבאַל פּראָדוקטן אין איין מאָל, עס זענען פּראַסעסאַז פון פערמאַנטיישאַן, און דער גוף איז גאַנץ שווער צו קאָפּע מיט דיידזשעסטשאַן.
דעריבער, לויט דער טעאָריע פון באַזונדער דיעטע, עס איז נייטיק צו נעמען פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ (די ביסט קאַנדישאַנאַל קאַנסעפּס) אין פאַרשידענע צייט, אַזוי אַז די גוף קענען לייכט קאָפּע מיט די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג.
קאָמפּאַטיבלע פּראָדוקטן פון געהעריק דערנערונג
אין דעם טעאָריע, אַלע פּראָדוקטן זענען צעטיילט אין דרייַ קאַטעגאָריעס: "פּראָטעינס", "קאַרבאָוכיידרייץ" און "נייטראַל פּראָדוקטן". קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער איז דיסקרייבד דורך עטלעכע פּשוט כּללים:
- מילכיק פּראָדוקטן און פירות זענען לעגאַמרע נישט קאַמפּאַטאַבאַל מיט יעדער אנדערע, ניט מיט קיין אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן, און זיי זענען געמיינט צו זיין סעפּעראַטלי.
- אין איין מאָל עס איז ביידע צו פאַרברענגען ביידע זיס און קראָכמאַל - זיס קאַשע איז ינאַדמיססיבלע, און ברויט מיט שאָקאָלאַד קלעפּ אָדער קלעם.
- צווישן מילז זאָל זיין אַ ברעכן פון בייַ מינדסטער 2-3 שעה, אין אַלע אנדערע פאלן עס איז אַ ריזיקירן אַז ינקאַמפּאַטאַבאַל פּראָדוקטן וועט נאָך טרעפן אין די מאָגן.
- קאָנדיטיאָנאַל פּראָטעינס (אַ קאַטעגאָריע אַז כולל אָף, פלייש, פיש, עגגס) און קאַנדישאַנינג קאַרבאָוכיידרייץ (אַלע מעל פּראָדוקטן, מאַקאַראָנען, ברויט, פּאַטייטאָוז, אאז"ו ו) זאָל זיין אפגענן סעפּעראַטלי פון יעדער אנדערער. עס. דער באַגריף פון "סענדוויטש מיט פלייש" אָדער באַליבט דורך פילע דאַמפּלינגז אין באַזונדער עסנוואַרג איז אַנאַקסעפּטאַבאַל.
- פּראָטעינס זענען פארבראכט צו זיין קאַנסומד צוזאַמען מיט פאַץ, וואָס איז, אַלע פאַטי טייפּס פון פלייש און פיש זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד, ווי געזונט ווי אַ צעהאַקן, בייקט אין קרימי סאָוס און ענלעך קיילים.
- אויב איר עסן קאַרבאָוכיידרייץ אָדער פּראָטעינס, איר קענען נישט מישן אין פאַרשידענע וועגן מיט פאַרשידענע טייפּס (עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו עסן פּאַטייטאָוז מיט ברויט, פלייש מיט קעז אָדער סקראַמבאַלד עגגס און ווורשט).
צו געדענקען די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער, איר דאַרפֿן צו געדולדיק לערנען נייַ רעסאַפּיז און פאַרלאָזן לאַנג-באקאנט, באַליבט קאַמבאַניישאַנז. פילע מענטשן, אין סדר צו פאַסילאַטייט אַזאַ אַ יבערגאַנג, דרוקן אַ טיש פון קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער און באַצירן עס מיט אַ פרידזשידער אָדער אנדערע באַוווסט אָרט אַזוי אַז די רשימה פון כּללים איז שטענדיק אין האַנט.
קאָמפּאַטיבלע פודז
באַטראַכטן וואָס פודז זענען פּאַסיק אין אַ באַזונדער דיעטע ווען לוזינג וואָג. זייער קאַמפּאַטאַבילאַטי קענען זיין ספּעסאַפייד אין די טיש.
- פלייש, פיש און אָף. די פּראָדוקטן מוזן דאַווקע זיין דאַר, ווייַל די קאָמבינאַציע פון פּראָטעינס מיט פאַץ איז נישט ערלויבט. איר קענען גאַרניש זיי מיט קיין ניט-סטאַרשיוו וועדזשטאַבאַלז.
- בינז. די קאַטעגאָריע כולל פּיז, לענטילס , סויבינז, בינז און ענלעך פּראָדוקטן. די ביסט סטאַרשי וועדזשי, זיי קענען און זאָל זיין קאַנסומד מיט פאַץ (אָילס).
- ונרעפינעד בוימל. דאס איז דער בעסטער סאָוס פֿאַר סאַלאַדס.
- צוקער, סוויץ. קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען פּראָוכיבאַטאַד, נאָר דזשאַמז, סירעפּז, דזשאַמז זענען ערלויבט. זיי קענען זיין געגעסן סעפּעראַטלי.
- ברויט, טוווע, פּאַטייטאָוז. דאס זענען פודז אַז קענען ניט זיין געגעסן מיט פּראָטעינס, נאָר מיט ניט-פערשאַסט וועדזשטאַבאַלז.
- ניט סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז זענען קאַמביינד מיט כּמעט אַלע קאַטעגאָריעס פון עסנוואַרג.
עסן אויף די פּרינציפּן פון באַזונדער עסנוואַרג קעסיידער, איר געבן דעם גוף די יז. איר וועט זיין גרינגער צו קאָנטראָלירן די וואָג און נאָכגיין די פיגור.