קאָאָקיעס אין אַ ייַלן

אין אונדזער הייַנט ס מאַטעריאַל איר וועט געפֿינען רעסאַפּיז פֿאַר מאכן ווייך און געשמאַק קיכלעך אין אַ ייַלן. זייַן באַקינג איז אַזוי פּשוט אַז איר קענען פילן ווי אַ פאַקטיש געבעקס קאָכן, עס וואָלט זיין אַ פאַרלאַנג און די נייטיק ינגרידיאַנץ בייַ האַנט. די הויפּט זאַך דאָ איז ניט די קאָמפּלעקסיטי פון די רעצעפּט, אָבער די פּלאַן פון די פּראָדוקט, ווייַל יעדער באַלעבאָסטע פרוווט צו מאַכן די באַקינג אָריגינעל און יינציק אין אויסזען און, פון קורס, געשמאַק.

דעפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן פון ביסקאַץ, איר קענען באַקן פרילינג זאַמד און ווייך האָניק, אין אַ ויוון אָדער אין אַ סקאָווראָדע. און ליבהאבערס פון דיעטע עסנוואַרג אָדער מענטשן וואס האַלטן פאסטן, מיר רעקאָמענדירן פּריפּערינג אַ געשמאַק און זיס דאַר קיכלעך אין אַ ייַלן.

קאַמפּלאַמענטינג די קאָמפּאָנענט פון די טייג מיט נייַ ינגרידיאַנץ, איר וועט קענען צו געבן די לעבער ויסערגעוויינלעך טייסץ.

לעאַן מאַראַנץ ביסקאַץ אין די ויוון אין אַ ייַלן

ינגרידיאַנץ:

ווייץ מעל - 2 טעפּלעך;
גרויס מאַראַנץ - 1 פּיסי .;
פליסיק אָדער צעלאָזן קאַנדיד האָניק - 150 ג;
זונרויז, ראַפינירט ייל - 3 טבספּ. spoons;
זאַלץ - 1/3 צפּ;
באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
פּאַודערד צוקער - אויב געוואלט.

צוגרייטונג

דער מאַראַנץ איז פּילד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און געשטעלט אין אַ טיף קאַנטיינער. מיר לייגן האָניק, ראַפינירט ייל, זאַלץ און מאָלן און אין דער זעלביקער צייַט מישן ביז האָמאָגענאָוס בלענדער. מיר גיסן די סיפטיד מעל געמישט מיט די באַקינג פּודער און אָנהייבן דעם טייג, די קאָנסיסטענסי איז ענלעך צו די דיק סמעטענע. מיר שטעלן דעם מאַסע אין אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל און, ניצן די נאַזאַלז, מיר קוועטשן זיך ביסל דורך ביסל אַנטו אַ גריסט פּאַן באדעקט מיט בוימל און באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און מיר פאָרעם קיכלעך.

מיר שטעלן אַ באַקינג טאַץ מיט קיכלעך אין אַ העאַטעד צו 190 דיגריז ויוון פֿאַר 20-30 מינוט אָדער ביז ליכט-גאָלדען, קרעם-בונט.

גרייט קיכלעך זענען קולד און געשמאַק בייַ וועט מיט פּאַודערד צוקער.

ווייך האָניק ביסקאַץ אין אַ ייַלן

ינגרידיאַנץ:

ווייץ מעל - 1.5 טעפּלעך;
פּוטער - 65 ג;
קיין האָניק - 1/3 טעפּל;
גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. spoons;
צימערינג פּודער - 3 צפּ לעפל אָן אַ גליטש;
עסנוואַרג סאָדע - 0,5 צפּ.
מילך - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

אין אַ טיף שיסל, מישן האָניק, צוקער און פּוטער און דערטרינקען אין אַ וואַסער וואַנע. דערנאך מיר קיל אַ ביסל, גיסן אין די מילך און, גיסן אַ ביסל סיפטיד מעל געמישט מיט ערד צימערינג און סאָדע, מיר ניד די טייג פֿאַר האָניק ביסקאַץ. איצט, ניצן אַ געבעקס זעקל מיט אַטאַטשמאַנץ אָדער, אין זייַן אַוועק, ניצן אַ לעפעלע, שטעלן אַ קליין סומע אויף אַ באַקינג בויגן, ליינד מיט פּאַרמעט און וילעד מיט בוימל. באַקן קיכלעך אין אַ פּרעהעאַטעד צו 220 דיגריז ויוון 5-7 מינוט.