קאַוויאַר קאַוויאַר איז אַ זייער פאָלקס פּראָדוקט, זייַן בענעפיץ און שאָדן צו די גוף האָבן לאַנג שוין באקאנט צו דייאַטאַניז און דאקטוירים. און, פון דעם, עס זענען נאָך אַ פּלאַץ פון דיסקוסיעס וועגן די נוציקייט פון קאַבאַר קאַוויאַר, אַזוי אין דעם ענין עס איז ווערט ינוועסטאַגייטינג אין מער דעטאַל.
בענעפיץ פון קאַוויאַר פֿאַר די גוף
דער אופֿן פון קוקינג צוקיני קאַוויאַר איז פּשוט, אָבער עס האט עטלעכע ווערייישאַנז. עטלעכע כאַוסווייווז און ינדאַסטריאַל פּראָדוסערס ערשטער פּרעגלען צוקיני, אַניאַנז און קעראַץ, און דעמאָלט מאָלן וועדזשטאַבאַלז און צימל זיי מיט די דערצו פון פּאָמידאָר פּאַפּ און בשמים, אנדערע ויסשליסן די בינע פון ראָוסטינג. אבער די עסאַנס איז איין - די היץ-באהאנדלט וועדזשטאַבאַלז פאַרלירן אַ זייער באַטייַטיק טייל פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
אָבער נאָך נוציק קאַמפּאָונאַנץ נאָך קוקינג אין קאַבאַק קאַוויאַר זענען וויטאַמינס א, ב, C, E, ה, פּפּ, ווי גוט ווי פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, צינק, שוועבל. אָבער, דאָס איז דער פאַל בלויז מיט די פריש פּראָדוקט. די בענעפיץ פון קאַוויאַר זענען רידוסט מיט צייַט, ווען פילע וויטאַמינס זענען חרובֿ אין די ליכט. דערווייַל, וויטאַמינס א און ב 6 זענען נייטיק פֿאַר אַסימאַליישאַן פון צינק און פּאַטאַסיאַם. אבער וויטאַמין די, וואָס פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון מאַגניזיאַם און קאַלסיום , איז ניט פאָרשטעלן אין קאַבאַק קאַוויאַר טכילעס.
אבער נאָך די קאַוויאַר איז נוצלעך. עס כּולל פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע, וואָס שטיצן צו זעטיקונג. אבער דעם שיסל איז נידעריק-קאַלאָריע - 70-100 קקאַל פּער 100 ג, אַזוי איר קענען עסן קאַוויאַר אויף עטלעכע דיייץ. אן אנדער זייער נוציק פאַרמאָג פון קאַבאַק איז זייַן פיייקייַט צו יפעקטיוולי רייניקן די געדערעם.
שעדיקן קאַוועס
סוף עס איז ווערטיק צו רעדן וועגן די דאַמאַנערז פון קאַבאַק . די פּאַטאַסיאַם קאַנטיינד אין עס קענען העכערן די פאָרמירונג פון שטיינער אין די קידניז און פּענכער. צו ויסמייַדן דעם, עס איז גענוג צו קויפן קאַוויאַר, וואָס איז געקויפט אַ פּאָר פון חדשים צוריק און איז נישט אַ היים-געמאכט פּראָדוקט.
לייגינג פּאָמידאָר פּאַפּ צו קאַוויאַר מאכט די פּראָדוקט ומפּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט גאַסטרייטאַס און פּעפּטיק געשוויר. אַזאַ מענטשן קענען קאָכן קאַוויאַר אויף זייער אייגן, מינאַמייזינג די סומע פון פּאָמידאָר פּאַפּ.
אבער די גרעסטע שאָדן קענען זיין געבראכט באָטולימיסם ינפעקטאַד מיט קאַבאַק קאַוויאַר. דעריבער, די היים פּראָדוקט זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער און אָן שאָד צו וואַרפן אויס די געשוואָלן באַנקס. אין די קראָם, די ריזיקירן פון בייינג קאַנד עסנוואַרג איז מינימאַל, אָבער שטענדיק באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די עקספּעריישאַן טאָג, די אָרנטלעכקייַט און פאָרעם פון די קענען - בלאָטער און אנדערע שעדיקן זאָל ניט זיין.