עס איז געמיינט אַז די פיש זאָל זיין פאָרשטעלן אויף אונדזער טיש מער אָפט ווי פלייש. דער פאַקט איז אַז עס איז מער לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז. און מיר מוזן נוצן די ערשטער קיילים מער אָפט, אַזוי אַז די גוף פאַנגקשאַנז רעכט. אזוי אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן אַ גאָר נוציק שיסל - פיש זופּ. און מיר פאָרשלאָגן איר צו אַ Multivariate. דעמאָלט עס וועט זיין אַפֿילו מער נוצלעך, געשמאַק און מער שמעקנדיק. יא, און צוגרייטן עס געשווינד און לייכט. עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
רעצעפּט פֿאַר פיש זופּ אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- פילעט פון ים פיש - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 150 ג;
- קעראַץ - 100 ג;
- ציבעלע - 100 ג;
- ביי בלעטער - 2 פּקס .;
- וואַסער אָדער יויך פון פיש - 1 ל .;
- שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס - 5 פּקס .;
- געהאַקט גרינז פון קראָפּ און פּעטרעשקע - צו טעם;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
פּילאָט פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קובעס, צעהאַקן די אַניאַנז, און קעראַץ רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. שנייַדן די פיש אין קליין ברעקלעך פון מיטל גרייס. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען פּיילד אין אַ פּאַן פון אַ מולטיוואַרק און לייגן וואַסער. קלייַבן די "זופּ" מאָדע און די קוקינג צייַט - 1 שעה. נאָך די געזונט סיגנאַל, די צוגרייטונג פון די פיש זופּ אין די מולטיוואַרקעט איז געענדיקט. אויב נייטיק, דעמאָלט לייגן זאַלץ צו געשמאַק און גיסן די קראַשט גרינז פון קראָפּ און פּעטרעשקע.
פיש זופּ אין די Multi- באַר "פּאַנאַסאָניק"
ינגרידיאַנץ:
- רויט פיש - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- צעלאָזן קעז - 3 פּקס .;
- קעראַץ דורכשניטלעך - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- זאַלץ, ביי בלעטער, קראָפּ גרינז - צו טעם;
- וואַסער - 1.5 ליטער.
צוגרייטונג
אָניאָנס שנייַדן אין קליין קיובז, און קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. מיר אויסקלייַבן די "באַקינג" מאָדע, פאַרשפּרייטן די ציבעלע אין אַ פּאַן פון די מולטיוואַרק און פּרעגלען עס פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די קעראַץ און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. איצט שנייַדן די פּאַטייטאָוז און פאַרשפּרייטן עס אין די מולטיוואַרק. מעלטעד קעז סעראַפּס אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, און שנייַדן די פיש אין ברעקלעך. מיר שטעלן אַלץ אין די מולטיוואַרק, גיסן אין 1.5 ליטער פון וואַסער, קלייַבן די "פּאַרע קוקינג" מאָדע, צייַט - 10 מינוט און דריקן די "אָנהייב" קנעפּל. נאָך די זופּ איז בוילד, קלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע און די קוקינג צייַט איז 60 מינוט. פאַרטיק זופּ ספּרינגקאַלד מיט הערבס און געדינט צו די טיש.
צוגרייטונג פון פיש זופּ אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- לאַקס אָדער לאַקס - 400 ג;
- גרויס פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- וואַסער - 2 ל;
- גרין ציבעלע, קראָפּ - צו טעם;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קראָפּ זאמען - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אין די גלעזל מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל גרינס ייל (וועגן 20 מל) און פּרעגלען אין עס אַניאַנז און קעראַץ אין די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט לייגן די דאַקטעד פּאַטייטאָוז, סלייסיז פון לאַקס, זאַלץ, בשמים. אַלע דעם אין סדר צו גיכקייַט אַרויף די קוקינג פּראָצעס, גיסן בוילינג וואַסער און קלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע און די צייַט איז 1 שעה. 10 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, שפּריצן די זופּ מיט געהאַקט גרין ציבעלע און קראָפּ. די געשמאַק לאַקס זופּ אין די מולטיוואַרקעט איז גרייט פֿאַר נוצן!
פיש זופּ אין די מולטיוואַרקעט "פּאָלאַריס"
ינגרידיאַנץ:
- פילעט פון ים פיש - 400 ג;
- פיש יויך אָדער וואַסער - 1 ך;
- ווייץ מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- בוילד עגגס - 2 עגגס;
- סמעטענע - 150 ג;
- קראָפּ - 30 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר טשאַפּ די געוואשן פיש פיליץ דורך שטיק. קראָפּ פיינלי געהאַקט. יי יאָוקס זענען ערד מיט זויער קרעם צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע, און די פּראָטעינס זענען פיינלי געהאַקט. אין די מולטיוואַרקער קלייַבן די "וואַרעם" מאָדע, צעשמעלצן די פּוטער, פּרעגלען אין עס פֿאַר 4 מינוט קראָפּ, דעמאָלט לייגן 1 לעפל פון מעל און מישן ונ דורך. איצט ביסלעכווייַז גיסן אין פיש יויך. מיר לייגן אויס ברעקלעך פון פיש, יאָוקס מיט זויער קרעם און סקוועראַלז. סאָלימ צו טעם. פאַרמאַכן די דעקן פון די מולטיוואַרקער, אויסקלייַבן די "פּאַרע קוקינג" מאָדע און די קוקינג צייַט איז 30 מינוט. נאָך דעם, די זופּ איז גרייט פֿאַר נוצן.