פּיז זענען אַ פּראָדוקט רייַך אין פּראָטעין, און חוץ נידעריק-קאַלאָריע און רייַך אין וויטאַמינס א און בי. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן קאַשע קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַטע. דאַנק צו אַזאַ אַ נס העלפּער, קוקינג דעם שיסל וועט זיין גאָר פּשוט, און איר וועט האָבן צייַט פֿאַר אנדערע זאכן.
רעצעפּט פֿאַר אַרבעס קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- געהאַקט טרוקן פּיז - 1 גלאז;
- וואַסער - 1 גלאז;
- באַטער 82.5% פעט - צו טעם;
- זאַלץ, פעפער אָדער קיין אנדערע בשמים.
צוגרייטונג
פּיז און ווייקן פֿאַר 5 שעה. אויב איר דאַרפֿן צו קאָכן פריער, דעמאָלט אָן אַזאַ אַ פּראָצעדור איר קענען גאָר דיספּענס מיט, עס איז גענוג צו וואַשן עס געזונט. גיסן די געוואשן פּיז אין אַ מאַלטי-קוקינג טאָפּ און גיסן אין וואַסער. צו טעם, פּאָדסאַליוואַעם און פעפער. אויך, איר קענען בעשאָלעם לייגן קיין אנדערע בשמים. מיר פאַרמאַכן דעם מולטיוואַרק און קאָכן אין די "פּלאָוו" מאָדע. און נאָך וואָס מינוט פֿאַר 15 קאַשע קען נאָך לינקס אויף "וואַרעם". דאַנק צו דעם, עס וועט נאָר טעם בעסער. מיר שטעלן פּוטער אין עס און דינען עס.
צוגרייטונג פון קאַשע קאַשע מיט סמאָוקט פּראָדוקטן אין אַ מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַלישט פּיז - 0.5 קג;
- סמאָוקט ברוסט - 200 ג;
- הינדל ברוסט סמאָוקט - 150 ג;
- פריש טאַמייטאָוז - 400 ג;
- ציבעלע - 200 ג;
- גרינס בוימל - 30 מל;
- זאַלץ - 2 טיספּונז;
- שוואַרץ פעפער.
צוגרייטונג
פּיז זענען ונ דורך געוואשן, און דעמאָלט וואַשן פֿאַר 3 שעה. טאַמאַטאָוז זענען דיפּט אין בוילינג וואַסער און פּילד פון זיי שאָלעכץ. אין אַ פּאַן פון מולטיוואַרקאַ גיסן גרינס ייל, קלייַבן די פּראָגראַם, אָדער "פריינג" אָדער "באַקינג", דיפּענדינג אויף די מאָדעל. מיר פאַלן שלאָפנדיק קראַשט אַניאַנז און קאָכן, סטערינג, ביז גילדענע. נאָך דעם, מיר לייגן געהאַקט ברעקלעך פון סמאָוקט פלייש. אַלע צוזאַמען פרין מינוט 3, סטערינג. דעריבער לייגן די קראַשט טאַמאַטאָוז צו די קובעס און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט. דעמאָלט מיר שטעלן פּיז אין אַ מולטיוואַרק. צו פאַרגיכערן די קוקינג פּראָצעס, עס איז בעסער צו גיסן די פּיז מיד מיט הייס וואַסער - די מדרגה זאָל זייַן יקסיד די פּיזז גלייַך דורך 2 סענטימעטער צו געשמאַק זאַלץ, פעפער, און מישן און קאָכן 40 מינוט אין די "קאַשאַ" מאָדע.
ווי צו קאָכן פּיז פֿאַר קאַשע מיט פלייש אין אַ מולטיוואַריאַט?
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס (פּאַפּ) - 0.5 קג;
- וואַסער - 0,5 ל;
- געהאַקט פּיז - 1 גלאז;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- זאַלץ, סיזאַנינגז.
צוגרייטונג
רינדערנס מיין גוט און שנייַדן אין ברעקלעך. מיר קלייַבן די "באַקינג" מאָדע און די צייט איז 40 מינוט. אָן בוימל, פּרעגלען די פלייש פֿאַר 30 מינוט. אין די סוף פון די צייַט, לייגן די געהאַקט ציבעלע צו די פלייש, מישן עס און צוגרייטן די רוען צייַט. נאָך די סיגנאַל, מיר גיסן די געוואשן פּיז, זאַלץ, לייגן די באַליבט געווירץ, גיסן אין די וואַסער - די פּיז זאָל זיין באדעקט מער ווי 2 סענטימעטער. אין די "קווענטשינג" מאָדע מיר קאָכן 2 שעה, נאָך וואָס די געשמאַק פּיז מיט פלייש אין די מולטיוואַרקעט וועט זיין גרייט .
מיר קאָכן פּיז פֿאַר קאַשע מיט די פויגל אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פּיז - 2 טעפּלעך;
- וואַסער - 5 ברילן;
- רינדערנס טרוס - 1 טאָפּ;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פּיז זענען גוט פֿאַר מיר, און דעמאָלט טרינקען פֿאַר 2 שעה. נאָך דעם, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, מיר שטעלן פּיז אין אַ שיסל פון מולטיוואַרקוואַ, מיר גיסן אין וואַסער. נאָך דעם, די מולטיוואַרק איז פארשלאסן, מיר אויסקלייַבן די "מילך קאַשע" מאָדע און צוגרייטן עס פֿאַר אַ געזונט סיגנאַל פון 1.5 שעה און איר קענען טאָן די זעלבע אויף די אנדערע - ערשטער ברענגען עס צו אַ קאָכן אין די "באַקן" מאָדע, און קאָכן 1-1.5 שעה. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פּיוריי פּיוריי, איר קענען פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט. אין דער פאַרטיק קאַשע קאַשע מיר לייגן רינדערנס, מישן געזונט און אין די "באַהיצונג" מאָדע מיר גרייטן 10 מינוט.
אין דערצו, אַרבעס פון קאַשע אין אַ מולטיוואַרק קענען זיין צוגעגרייט מיט געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז און קיין אנדערע וועדזשטאַבאַלז. אַז ס עס, געשווינד און פשוט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, איר קענען נעריש די משפּחה.