טראָץ דער פאַקט אַז די קראָם שעלוועס זענען אָנגעפילט מיט פאַרטיק קאָקאָשעס, די פּראָדוקט געמאכט אין שטוב איז נישט בלויז נאַטירלעך, אָבער אויך וועריד אין טאַם.
ווי צו מאַכן זיס קאָקאָשעס אין שטוב אין אַ סקאָווראָדע?
אין פאַקט, עס איז ניט נייטיק צו נוצן אַ פריינג פּאַן, ווייַל קיין שיסל מיט אַ דיק דנאָ, ווענט און גענוג טיפקייַט צו אַנטהאַלטן אַלע יקספּלאָוזשאַן גריינז קענען זיין אַן אָלטערנאַטיוו צו עס.
אין דעם רעצעפּט, מיר וועלן מאַכן אַ ומגעוויינטלעך ווערייישאַן פון די סנאַקק געמישט מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי קערנאַלז - 85 ג;
- ביטער שאָקאָלאַד - 210 ג.
צוגרייטונג
אין אַ פריינג פּאַן, גיסן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און וואַרעם זיי געזונט. צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון די בוימל, שטעלן אַ פּאַפּשוי זוימען אין עס און וואַרטן ביז עס יקספּלאָודז. ווען די ייל איז גענוג וואָרמד אַרויף, גיסן די רוען פּאַפּשוי און דעקן די קיילים מיט אַ דעקל. שאַקינג פון צייַט צו צייַט, וואַרטן ביז די סוף פון די קלאַפּס און באַזייַטיקן די קיילים מיט די גרייט קאָקאָשעס פון די פייַער.
שאָקאָלאַד צעשמעלצן און גיסן עס צו די שוין קולד קאָקאָשעס, דעמאָלט געשווינד מיקסינג.
ווי צו קאָכן קאָקאָשעס אין שטוב אין אַ מייקראַווייוו?
אַ אָלטערנאַטיוו צו קוקינג אויף דעם הרובע איז אַ מייקראַווייוו ויוון, מיט וואָס איר קענען קאָכן כאָוממייד פּאָפּקאָרן אין מינוט אָן צו פיל ינטערפיראַנס.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 15 ג;
- פריש ראָוזמערי - 1 לעפעלע;
- 1/2 שעפּס פון לימענע;
- פּאַפּשוי - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
גיסן די פּאַפּשוי מיט אַ קליין סומע פון גרינס ייל, און נאָך מיקסינג, שטעלן עס אין אַ רודערן אין אַ שיסל פּאַסיק פֿאַר פּלייסמאַנט אין אַ מייקראַווייוו ויוון. קאָווער די קיילים מיט אַ דעקל און לאָזן די מייז צו פּלאַצן בייַ מאַקסימום מאַכט פֿאַר וועגן 3 מינוט.
צעשמעלצן די רוען ייל מיט די ראָוסטיד בלעטער פון ראָוזמערי. שפּריץ די בוימל און גיסן עס אין די פּאַפּשוי, לייגן לימענע פּעסט און אַ קניפּ פון זאַלץ. מישן פּאָפּקאָרן מיט שמעקנדיק ייל און פּרובירן.
פּאָפּקאָרן אין קעראַמאַל אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע בוימל - 115 מל;
- פּאַפּשוי - 1 נומער;
- פּוטער - 65 ג;
- ברוין צוקער - 155 ג;
- האָניק - 215 מל;
- יוואַפּערייטיד מילך - 440 מל.
צוגרייטונג
פּרעהעאַט די מאַסלינע ייל און נוצן עס צו מאַכן פּאַפּשוי, גיסן עס און לאָזן צו פּלאַצן אויף מיטל היץ. צעשמעלצן די פּוטער און שפּריצן צוקער, לייגן האָניק און קאַנדענסט מילך. לאָזן די קאַראַמעל קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, און מיד פּלאָמבירן עס מיט קאָקאָשעס. סטיר עס נאָך און פּרובירן עס.
סאַלטעד קאָקאָשעס אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 55 ג;
- פּאַפּשוי - 1 נומער;
- גרייטיד קעז - 35 ג;
- דאַר בייסבאָל - קניפּ.
צוגרייטונג
נאָך וואָרמינג אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון ייל, לאָזן די פּאַפּשוי אין עס, און אָנכאַפּן די מעלטינג פון די פּוטער און ראַבינג די קעז. ווען די פּאַפּשוי איז גרייט, גיסן עס אין אַ טיף קאַנטיינער, גיסן ייל, שפּריצן זאַלץ מיט באַסיל און לייגן דעם קעז. נאָך גרונטיק ריטערינג, דינען פּאַפּשוי.
רעצעפּט פֿאַר קאָקאָשעס אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי - 1/2 סט.
- הייס סאָוס - 45 מל;
- סוי סאָוס - 15 מל;
- פּוטער - 25 ג;
- צוקער - 135 ג;
- וואַסער - 55 מל.
צוגרייטונג
צוגרייטן די פּאַפּשוי אין אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּרעהעאַטעד בוימל. מישן די הייס סאָוס מיט סוי און צעלאָזן פּוטער. צוגרייטן די סירעפּ פון צוקער און וואַסער, בוילינג עס פֿאַר 10 מינוט. לייג דעם געמיש צו די סירעפּ באזירט אויף די פּוטער, דעמאָלט געשווינד מישן אַלץ מיט דער גרייט קאָקאָשעס און אָרט אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן פֿאַר 15 מינוט בייַ 150 דיגריז.