מיט די הילף פון אַ אַרבל, איר קענען באַקן פּאַטייטאָוז צוזאַמען מיט פלייש און אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אַדאַטיווז אָן זאָרג וועגן אַז קיין פון די ינגרידיאַנץ וועט ברענען אָדער טרוקן אויס, ווייַל די שייד פון אַ ספּעציעל פילם האלט די נעץ געזונט. עטלעכע רעסאַפּיז פון פּאַטייטאָוז אין די אַרבל אין די ויוון מיר וועלן צו פאָרשלאָגן ווייַטער.
פּאָטאַטאָעס מיט פלייש, באַקן אין אַ אַרבל אין די ויוון
פלייש און גאַרניש, האַלב אין דער זעלביקער צייַט? נישט אַ פּראָבלעם, ספּעציעל אויב איר שטעלן זיי אין דיין אַרבל. נאָר האַלב אַ שעה אין די ויוון און אַ פול מיטאָג אויף די טיש.
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס טענדערלוין - 1.3 קג;
- ציבעלע - 210 ג;
- קנאָבל ציין - 2 ברעקלעך;
- טהימע צווייגן - 3 פּקס .;
- קאַרטאָפל טובערס - 580 ג.
צוגרייטונג
רייַבן קנאָבל ציין מיט אַ גוט קניפּ פון גרויס זאַלץ און טהימע בלעטער. שעפּן אַ שטיק פון ברעקל פון די מעגלעך רעמנאַנץ פון די פילם און שמיר מיט שמעקנדיק קנאָבל פּאַפּ. פאַרשפּרייטן אויס די פריינג פּאַן און געשווינד פּרעגלען די פלייש אויף אַלע זייטן ביז עס בלאַשיז צו ופהיטן אַלע די פלייש דזשוסאַז אינעווייניק. אין די אַרבל זיך, שטעלן גרויס קובעס פון קאַרטאָפל טובערס און ציבעלע רינגס, פאַר-געווירץ די וועדזשטאַבאַלז. אויף שפּיץ פון די קאַרטאָפל קעסטל, שטעלן אַ קאַרב און פאַרריכטן די עדזשאַז פון די אַרבל. געשמאַק פּאַטייטאָוז אין די אַרבל אין די ויוון וועט זיין גרייט סיימאַלטייניאַסלי מיט די פלייש, נאָך וועגן 30 מינוט בייַ 200 דיגריז.
קאַרטאָפל מיט מאַשרומז אין די ויוון אין די אַרבל
אויב איר האָט אלץ בייקט אַ קאַטשקע , זיין זיכער צו האַלטן אַלע די פעט אַז פארבליבן נאָך קוקינג עס און קראָם עס אין די פרידזשידער. דעם פעט וועט נישט בלויז געבן אַן אַמייזינג טאַם צו דיין באַליבסטע קיילים, אָבער אויך האָבן אַ גינציק ווירקונג אויף זייער געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 940 ג;
- אַ האַנדפול פון דאַר ווייַס מאַשרומז;
- קאַטשקע פעט - 45 ג;
- אַ צווייַג פון טיים;
- קנאָבל - 3 ציין.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זאָל זיין פאַר-סאָוקט, און דעמאָלט געשווינד געפּרעגלט מיט די פּעטאַלז פון קנאָבל, אַזוי אַז די יענער האט נישט האָבן צייַט צו פאַרברענען. ווייַטער, טיילן די פּאַטייטאָוז אין קובעס פון גלייַך גרייס, צייַט זיי מיט זאַלץ מיט טיים און מישן מיט די מאַשרומז. פּאַטינג פּאַטייטאָוז אין אַ פּעקל,
ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מדינה סטיל אין די ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- קאַרטאָפל טובערס - 490 ג;
- דאַר גרין אַניאַנז, קנאָבל - 1 לעפעלע;
- פּאַפּריקאַ - 1/2 צפּ;
- אַ קניפּ פון צוקער.
צוגרייטונג
טיילן די געוואשן טובערס אין גרויס ברעקלעך פון אַ אַרבאַטרערי פאָרעם. שפּריצן פּאַטייטאָוז מיט אַ געמיש פון זאַלץ און צוקער, דעמאָלט פאַרבינדן די רוען בשמים און שפּריצן איבער די טובערס און זיי. נאָך מיקסינג ווידער, גיסן ייל אויף די פּאַטייטאָוז און שיקן עס אין אַ אַרבל צו באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.