צו באַקומען די רעכט סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס פון עסנוואַרג, נוציק סאַלאַדס מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע. ווייַל פון זייער גרינג דיידזשעסטשאַן, דיין ינטעסטינז וועט אַרבעטן ווי אַ זייגער.
סאַלאַדס נוציק פֿאַר געזונט
איינער פון די הויפּט פּאַרץ פון די רעכט באַלאַנסט מעניו איז סאַלאַדס . רובֿ ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו גרינס און פרוכט סאַלאַדס וואָס וועט פּלאָמבירן דיין גוף מיט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס, אַמינאָ אַסאַדז, אאז"ו זיי וועט נישט בלויז פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, אָבער אויך העלפן צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף.
סאַלאַט פון וגערקע און סעלדעריי
די פּראָדוקטן וועלן שטארק פאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, און העלפן דיין גוף דיידזשעסטיד פלייש און אנדערע שווער מילז.
ינגרידיאַנץ:
- וגערקע - 0,5 קג;
- סעלדעריי - 3 סטעמס;
- מינץ - 1 בינטל;
- פּעטרעשקע - 0.5 שטראַל;
- בשמים - צו טעם;
- מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
שנייַדן די סעלדעריי אין דין סלייסיז. מיר באַזייַטיקן די וגערקע פון דעם צענטער און שנייַדן עס אין סלייסיז. רוועם מינץ און פּעטרעשקע, לייגן מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, בשמים און זאַלץ. סאַלאַט זאָל זיין ערלויבט צו ברו פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה און קענען זיין געדינט צו די טיש.
א רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק און געזונט סאַלאַט מיט מאַראַנץ
די קיילים פון קרויט זענען זייער פאָלקס. דעם גרינס איז בישליימעס קאַמביינד אַפֿילו מיט עקזאָטיש ינגרידיאַנץ.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 0,5 קאָפּ;
- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך;
- בוימל - 25 ג;
- עסיק ווייַן - 15 ג;
- ציבעלע גרין, באַסיל און פּעטרעשקע - צו טעם.
צוגרייטונג
קרויט שעד און לייגן זאַלץ צו יזאָלירן דעם זאַפט. איין מאַראַנץ איז פיינלי געהאַקט, די אנדערע סקוויזיז די זאַפט. דער סאָוס איז געמאכט פון גרינז, פּוטער, מאַראַנץ זאַפט און ווייַן עסיק. נאָך אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, און די סאַלאַט איז געדינט צו די טיש מיד אויף גרייטקייַט.
נוציק סאַלאַדס פֿאַר וואָג אָנווער
סאַלאַט "מיסטלעטקאַ" פֿאַר רייניקונג די גוף
ינגרידיאַנץ:
- רויט קרויט - 250 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סעלדעריי - 1 פּיסי .;
- קעראַץ - 1 פּיסי .;
- מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, האָניק, זענעפט .
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס פיינלי געהאַקט. מיר מאַכן אַ סאָוס פון מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, האָניק און זענעפט. אַלץ איז געמישט און געדינט.
נוציק דייאַטערי סאַלאַט מיט פּרונז
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 250 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- קרויט - 0,5 קאָפּ;
- מאַסלינע ייל - 50 ג;
- לימענע זאַפט - 50 ג.
צוגרייטונג
קעראַץ, ביץ און קרויט ראַבד אויף כאַבאַרניק, מיים ביז דער אויסזען פון זאַפט. לייג פּרונז,
נוצלעך סאַלאַט פֿאַר סאַלאַט
דער טעם פון סאַלאַדס קענען זיין דייווערסאַפייד דורך פאַרשידן דרעסינגז. די מערסט פּשוט און נוצלעך געמיש פון גרינס בוימל און לימענע.
ינגרידיאַנץ:
- בוימל - 30 ג;
- לימענע זאַפט - 10 ג;
- סוי סאָוס אָדער לימענע שאָלעכץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מישן און שלאָגן ביז גלאַט.