געקויפט קראָוטאָנס זענען גאַנץ טייַער, און זיי זענען צוגעגרייט מיט די דערצו פון פילע פאַרשידענע כעמישער אַדאַטיווז. דעריבער, די כאַוסווייווז אָפט בעסער צו קאָכן די טאָסט אין שטוב. פֿאַר דעם, ווייַס, קאָרן, און ברוין ברויט איז געניצט און לייגן פּראָדוקטן מיט פּראַנאַונסט טאַם. הייַנט, לאָזן ס קוק בייַ רעסאַפּיז פֿאַר טאָסט מיט קנאָבל.
ווי צו קאָכן קראָוטאָנס מיט קנאָבל אין די ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 500 ג;
- קנאָבל קלאָוועס - 5-6 ברעקלעך;
- זונרויז ייל - 10-12 טבספּ. spoons;
- פּעטרעשקע - 4-5 צווייגן;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
ברויט איז שנייַדן אין סלייסאַז, מיר באַזונדער די קראַסטז פון אַלע זייטן. מיר שנייַדן ברויט אין די פאָרעם פון קיובז. מיר שטעלן עס אין אַ גרויס באַקינג שיסל. לאָזן אין אַ העאַטעד ויוון פֿאַר 10-20 מינוט - דעפּענדס אויף די פֿאַרב וואָס איר ווילן צו באַקומען. מיר צוגרייטן דעם סאָוס - גערופֿן די פּוטער מיט די קראַשט קנאָבל קלאָוועס און פּעטרעשקע. פּלאָמבירן דעם געמיש מיט קראָוטאָנס, זאַלץ און מישן. זאל ס שטיין אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 2-3 מינוט.
ווי צו קאָכן קראָוטאָנס מיט קנאָבל אין אַ סקאָווראָדע?
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס ברויט - 200-230 ג;
- קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס .;
- פּוטער - 40-50 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
קנאָבל איז שנייַדן אין דין סלייסיז. פּרעגלען זיי אין ייל און אַראָפּנעמען פון די סקאָווראָדע. מיר שנייַדן די ברויט פון דעם ברויט. שנייַדן די פּיצל אין קובעס. שטעלן אין אַ פּאַן אין איין שיכטע. אויב די סקאָווראָדע איז קליין און אַלע די ברויט טוט נישט פּאַסיק אין איין שיכטע, דעמאָלט גריל קראָוטאָנס אין באַטשאַז. אין די סוף פון פריינג, זאַלץ.
ווי צו קאָכן קראָוטאָנס מיט קעז און קנאָבל?
ינגרידיאַנץ:
- באַגועטטע - 300-320 ג;
- פּוטער - 50-60 ג;
- זאַלץ;
- ליכט ביר - 30-50 מל;
- קעז שווער - 100-120 ג;
- קלאָוועס קנאָבל - 4 פּקס .;
- קראָפּ - 3 צווייגן;
- יי יאָוק - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
צעשמעלצן העלפט די פּוטער און פּרעגלען עס אין די באַפאַלן באַגז. ריין די פּאַן און צעשמעלצן די רגע האַלב פון די בוימל אויף עס. גיסן קעז דאָרט, גיסן ביר און זאַלץ. מיר אָנהייבן צו קאָכן, סטערינג מיט אַ וויסק. נאָך 2 מינוט, גיסן אַ ביסל וויפּט יאָוק. וואַרעם אַרויף, סטערינג צו מאַכן די געמיש האָמאָגענאָוס. מיר שטעלן די צוגעגרייט באַגועטטע אויף אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט. גיסן קעז געמיש. שפּריצן מיט געהאַקט קנאָבל און קראָפּ. באַקן פֿאַר 7-8 מינוט.
ווי צו קאָכן קאָרן טאָץ מיט קנאָבל?
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן ברויט - 150-170 ג;
- קנאָבל קלאָוועס - 1-2 פּקס .;
- זונרויז ייל - 3 טבספּ. spoons;
- רוי יאָוק פון הינדל - 1 פּיסי .;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
ברויט שנייַדן אין קליין ברעקלעך, לענג - 3-4 סענטימעטער. באַקן אין די ויוון פֿאַר 10-12 מינוט. מאָלן קנאָבל, לייגן ייל, געשלאגן יי יאָוק און זאַלץ. סטירינג. גיסן דעם מאַסע אַנטו ברויט ברעקלעך, דזשענטלי מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ מישן אַלץ. מיר צוריקקומען עס צו די ויוון. נאָך 5-7 מינוט, טאָסט וועט זיין גרייט.