בלוי יאַגדע כאַניסאַקאַלז - אַ זעלטן גאַסט אין די גאַרדענס. כאָטש עס טוט נישט דאַרפן ספּעציעל פּיינסטייקינג זאָרג און פילז אלא פֿרייַ אין ביידע וואַרעם און טעמפּעראַט קליימז, גאַרדנערז נאָך באַטראַכטן עס ווי עקזאָטיש אלא ווי אַ ווערטפול עסנוואַרג גערעטעניש. אבער דאָס כאַפּאַנז בלויז ווייַל פילע טאָן ניט וויסן וואָס די בענעפיץ פון כאַניסאַקאַלז. אבער יענע וואס דערד צו עקספּערימענט און נאָך געפלאנצט דעם פאַבריק, טאָן ניט באַדויערן עס און זענען ניצן די פירות פון זייער אַרבעט מיט מייט און הויפּט. זייער באַקוועם איז דער פאַקט אַז בעריז פרי ריפּען, וואָס מיטל אַז די שניט קענען זיין כאַרוואַסטיד דורך די אָנהייב פון יוני, אַפֿילו איידער סטראָבעריז. אין דערצו, כאַניסאַקאַלז האָבן אַ ספּעציפיש, ומגעוויינטלעך געשמאַק, אַ ביסל ווי טשערניצע - אַ פאַקטיש מייַכל פֿאַר גורממעץ! אבער דאָס איז נישט ויסגעמאַטערט.
וואָס איז נוצלעך פֿאַר יאַגדע כאַניסאַקאַלז פֿאַר יומאַנז?
די בייַזייַן פון ווערטפול פּראָפּערטיעס פון האָנייסוקקלע בעריז איז רעכט צו דער הויך צופרידן פון אַ גאַנץ ספּעקטרום פון אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אין זיי. ערשטער, זיי זענען וויטאַמינס C און א, קאָמפּלעקס פון גרופּע בי צווייטע, די זענען שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט אַזאַ ווי וויכטיק אָנעס ווי ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן, מאַגניזיאַם, אאז"ו טה דריט, פּעקטינס און פאַרשידן אָרגאַניק אַסאַדז . און אַלע די קאַמפּאַונדז האָבן אַ סטאַביל פאָרעם, וואָס איז, זיי זענען מערסטנס אפגעהיט אין פּראַסעסינג. דעריבער, די בעריז פון כאַניסאַקאַלז קענען זיין דאַר, פאַרפרוירן, קאָכן פון זיי קאַמפּאָוץ, קלעם, קלעם, לייג זיי צו קייקס, און, פון קורס, איז פריש.
פֿאַר דער אָרגאַניזם פון קיין מענטש, די נוציקייט פון האָניקינוקלע בעריז איז ווי גייט:
- בייַשטייַערן צו די סטייבאַלאַזיישאַן פון דרוק און פארשטארקן די קאַפּאַלעריז;
- בכלל וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, רעדוצירן די ריזיקירן פון חולאתן אין דעם געגנט;
- רעכט צו דער הויך צופרידן פון וויטאַמין C און פּעקטינס, העלפן צו קעמפן מיט אַרווי און ענלעך וויראַל חולאתן, אַקט ווי אַ אַנטיפּירעטיק אַגענט און ווי אַ אַנטיסעפּטיק פֿאַר ינפליימד מיוקאַס מעמבריינז;
- פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, האָבן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, אָבער טאָן נישט באַקומען אַוועק מיט זיי, אַנדערש עס קענען פירן צו מאָגן יבערקערן און יגזאַסערמאַנט פון דיגעסטיווע טראַקט חולאתן, עס איז גענוג צו עסן אַ ביסל בעריז אַ טאָג צו באַמערקן זייער positive ווירקונג;
- פון זיי עס איז מעגלעך צו טאָן פאַרשידן לאָושאַנז און קאַמפּרעסיז, וואָס בישליימעס קאָפּע מיט דערמאַטיטיס, לישי, אנדערע הויט חולאתן;
- עס אויך פּרוווד אַז זיי נוטראַלייז און אַראָפּנעמען פון די סעלז געפערלעך סאָלץ פון שווער מעטאַלס, וואָס אין דרייַ העלפט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק;
- זיי זענען טויגעוודיק צו פֿאַרשטאַרקונג דעם נערוועז סיסטעם, ווי געזונט ווי וווילטויק יפעקס אויף זכּרון און אנדערע געדאַנק פּראַסעסאַז;
- הילף פאַרשטאַרקן זעאונג;
- באַפרייַען ברענעניש - עס ס 'גוט גענוג צו קייַען און שלינגען אַ פּאָר פון בעריז;
- פון מייגריינז און אַנעמיאַ, וואַרעם ינפיוזשאַן פון בעריז העלפט, וואָס איז רעקאַמענדיד צו נעמען 100 מל איידער מילז.
וואָס איז נוצלעך פֿאַר בעריז כאַניסאַקאַלז פֿאַר פרויען?
א שיין דאַמע וואָלט אלא זיין אינטערעסירט נישט אין די קשיא פון צי עס איז מעגלעך צו עסן בעריז פון כאַניסאַקאַלז, אָבער ווי נוציק