ווי צו מאַכן וואַרעניקי איז באקאנט צו יעדער באָקע באַלעבאָסטע, אָבער ניט אַלעמען ווייסט ווי צו קאָכן דעם טראדיציאנעלן שיסל, אָן ספּענדינג עקסטרע מי און צייַט. און די מאָדערן קיך דעוויסעס קומען צו ראַטעווען, אין דעם פאַל די מולטיוואַר.
לאַזי וואַרעניקי אין די Multivariate
קוקינג פויל וואַרעניקי מיט הייַזקע קעז אין אַ מולטיוואַרק - אַ פאַרגעניגן: נידיד טייג, סלייסט, און די מנוחה וועט מאַכן אַ קיך אַססיסטאַנט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 1.5 סט:
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז איז אפגעווישט דורך אַ זיפּ פֿאַר גרעסערע יונאַפאָרמאַטי און געמישט מיט צוקער און יי. אין אַ האָמאָגענאָוס מאַסע, לייגן די סיפטיד מעל און ניד עס ונ דורך. די מוירע פון מעל קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די נעץ צופרידן פון דעם הייַזקע קעז, אַזוי קוק בייַ די טייג זיך: עס וועט האַלטן סטיקינג צו דיין הענט - אַז מיטל מעל איז גענוג. צוגרייטונג טייג איז צעטיילט אין 2 טיילן, פון וואָס מיר זעמל ווורשט, 2-3 סענטימעטער אין דיאַמעטער. קורד ווורשט איז שנייַדן אין "פּענטאַקאַלז" פון 0.5 סענטימעטער ברייט, אין דער צענטער פון יעדער מיר מאַכן אַ דענט מיט אַ פינגער (אין סדר צו האַלטן בוימל בעסער).
פאר בוילינג די וואַרעניקי אין די מולטיוואַרק, קאָכן די וואַסער און אין די "פּאַפּ" מאָדע, מיר שטעלן די קוקינג צייַט צו 6 מינוט. ווען פויל וואַרעניקי זענען גרייט, די מולטיוואַרקער וועט סיגנאַל.
וואַרעניקי מיט פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַריאַט
קלאַסיש וואַרעניקי מיט פּאַטייטאָוז קענען אויך זיין צוגעגרייט אין אַ מולטיוואַרקעט אָן פיל קאָנפליקט.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 500 ג;
- יי - 1 שטיק;
- וואַסער - 1 נומער;
- זאַלץ.
פֿאַר די פילונג:
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- לאַרד - 150 ג;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פּאַטייטאָוז זענען קלינד, שנייַדן אין קוואַרטערס און בוילד אין אַ מולטיוואַרק אין די "באַקינג" מאָדע, אויב עס איז קיין,