פילע מאַמז וויסן אַז קינדער אַדאָר ביסקאַץ פון אַ פרי עלטער. בעקקויץ קענען זיין געגעבן צו אַ קינד ווען ער טורנס אַ יאָר, אָבער כאָוממייד קיכלעך מיט אַ מינימום פון צוקער אָדער אָן, קענען זיין באַקענענ אין די דיעטע אַפֿילו פריער. וועגן ווי שנעל און גרינג צו קאָכן נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין בעיבי ביסקאַץ, מיר וועלן זאָגן אין אונדזער אַרטיקל.
הייַזקע קעז באַללס
אויב איר האָבן אַ ביסל פֿרייַ צייַט און העלפט אַ גלעזל פון הייַזקע קעז אין די פרידזש, און איר ווילן צו באַמפּ דיין קינדער מיט כאָוממייד קייקס, אַ גרויס וועג איז צו באַקן אַ קורד קיכל. טראָץ די פּשוט ינגרידיאַנץ, קורד בעיבי קיכלעך אָן מילך זענען געשמאַק און ווייך, און וועט שורלי אַפּעלירן צו קינדער.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- האָניק - 2 צפּ;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- מעל - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- וואַניל צוקער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
צעשמעלצן די פּוטער און מישן זיי מיט צוקער, האָניק און הייַזקע קעז. לייג די געשלאגן יי און ביסלעכווייַז לייגן די סיפטיד מעל. נאָך וואָס, לייגן וואַניל צוקער און באַקינג פּודער. צאַפּן די טייג ביז עס איז ווייך. מיר פאָרעם קליין באַללס און פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ באַקינג בויגן סמירד אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן בייַ 180-200 ° C פֿאַר 20 מינוט. גרייט קיכלעך זענען אַוועקגענומען פון די באַקינג בויגן און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
האָבערגריץ נומערן
פֿאַר דער קלענסטער גאָורמעץ עס איז אוממעגלעך צו קומען אַרויף מיט אַ מער נוצלעך רעצעפּט פֿאַר קינדער 'ס באַקינג ווי האָבערגריץ קיכלעך. האָבערגריץ איז רייַך אין סעליאַלאָוס און נוציק עלעמענטן: פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, וויטאַמינס. דער רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר קינדער איז שיין פּשוט, באַקינג עס אונטער די מאַכט פון יעדער מאַם.
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 85 ג;
- פּוטער - 70 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 70 ג;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- צימערינג - 0,5 צפּ.
- סאָדע - 0,5 צפּ.
צוגרייטונג
האַלב אַ שעה איידער די צוגרייטונג הייבט, מיר פאַרשפּרייטן די בוימל פון די פרידזשידער צו מאַכן עס ווייך. אין אַ קאַנטיקער מיט אַ דיק דנאָ, צעשמעלצן עטלעכע ייל (30 ג), לייגן צימערינג און אָוט פלאַקעס. סטיר און מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר 3-5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. אין אַ שיסל, שלאָגן די יי מיט צוקער, לייגן מעל, סאָדע און די רוען פּוטער. פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און מישן אַלץ מיט אַ וויסק ביז עס יונאַפאָרמז. פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ לעפל אין די פאָרעם פון נומערן און באַקן אין די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 10-15 מינוט. אַמאָל די קיכל איז בראַונדיד, איר קענען באַקומען עס. אַזאַ אַ נוציק קיכל איז ניט בלויז טשיקאַווע צו עסן, אָבער איר קענען נאָך קומען אַרויף מיט עטלעכע פֿאַרוויילערישע שפּילערייַ.
זאַמד רינגס
שאָרטברעאַד קיכלעך פֿאַר קינדער זענען קעראַקטערייזד דורך אָנגענעם פרעאַביליטי און זייער יידל געשמאַק, אַזוי עס איז נישט חידוש אַז קינדער אָפֿט פרעגן צו באַקן עס ווי אַ פאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 130 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- באַקינג פּודער - 0,5 צפּ;
- ניסלעך אָדער פּינאַץ - 70 ג;
- וואַניל צוקער - 0,5 באַגס.
צוגרייטונג
מישן די סאָפענעד פּוטער מיט די יי, געלאזן אַ ביסל יי פֿאַר שמירן, דעמאָלט לייגן זאַלץ, צוקער, וואַניללין און באַקינג פּודער. קלאַפּן די מיקסער ביז דער גאנצער צוקער איז צעלאָזן.