Mojito קאָקטייל איז איינער פון די מערסט פאָלקס קאַקטיילז אויף פינף קאָנטינענץ. ערשטער געקויפט אויף דעם אינזל פון קובאַ אין די ווייַט 16 יאָרהונדערט, דעם קאָקטייל געשווינד וואַן אַן אַרמיי פון פאַנס און זייַן רעצעפּט אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן מיט גרויס גיכקייַט אַרום די וועלט. אין די טעג, די שטאַרקייַט פון די טרינקען איז געווען נאָענט צו 40% - עס אַרייַנגערעכנט היגע היים-ברוד טינגקטשערז, אַנשטאָט פון די געוויינטלעך שפּעטער ראַם. עס איז געזאגט אַז די מאָדזשיטאָ קאָקטייל איז געווען דער באַליבט טרינקען פון דער וועלט באַרימט ערנעסט העמינגווייַ. די אמעריקאנער שרייַבער געניצט מאָדזשיטאָ אין דער מאָרגן אַנשטאָט פון קאַווע. צו טאָג, עס זענען צוויי טייפּס פון רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַ קאָקטייל מאָדזשיטאָ - מיט און אָן אַלקאָהאָל.
די זאַץ פון די אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מאָדזשיטאָ (זייַן קלאַסיש ווערסיע) כולל פינף ינגרידיאַנץ: ליכט ראַם, מינץ בלעטער, לייַם, קאַרבאַנייטאַד וואַסער און צוקער. מינץ און לייַם, דאַנק צו זייער שטאַרק רעפרעשינג טעם, מאַכן דעם בייַזייַן פון אַלקאָהאָל אין די מאָדזשיטאָ קאָקטייל כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל. דעריבער, די טרינקען איז געווען פאָלקס צווישן פרויען, און צווישן מענטשן, ספּעציעל אין די זומער.
אין דער זאַץ פון אַ ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מאָהיטאָ ראַם איז ניטאָ. אַנשטאָט אַלקאָהאָל, וואַסער איז מוסיף צו די טרינקען מיט שטאָף צוקער. אין פילע ציבור אינסטיטוציעס, ראַם איז ריפּלייסט מיט פּראָסט וואַסער. דאָך, עס איז קיין גרויס חילוק אין די טייסץ פון אַלקאָהאָליקער און ניטאַלקאָהאָליק קאָקטייל ווערסיע פון מאָדזשיטאָ.
דער רעצעפּט פֿאַר קלאַסיש מאָדזשיטאָ אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- 50 מל פון ליכט ראַם,
- 200 מל פון גאַזירטע וואַסער,
- 1 לייַם,
- אַ ביסל צווייגן פון מינץ,
- 1 לעפעלע פון צוקער;
- אַ ביסל ייַז קיובז.
צוגרייטונג
אין אַ הויך גלאז זאָל זיין אויסגעגאסן צוקער, לייגן מינץ און צעטרעטן די ינגרידיאַנץ געזונט. לייַם זאָל זיין שנייַדן אין 4 אָדער 6 לאָבולעס, יעדער פון זיי ערשטער סקוויזד אין אַ גלאז, און דעמאָלט לאָוערד דאָרט. אייז קובעס מוזן זיין צעוואָרפן, גיסן אין אַ גלאז, לייגן רומז צו עס און מישן די גאנצע געמיש ביז די גלאז ווענט ווערן מיסט. נאָך דעם, די גלאז זאָל זיין אויסגעגאסן אין סאָדע וואַסער, באַצירן עס מיט אַ לייַם רעפטל און אַ לימענע צווייַג און דינען עס צו אַ טיש מיט אַ שטרוי. Mojito קאָקטייל איז גרייט!
רעצעפּט פֿאַר מאָדזשיטאָ ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- איין פלאַש פון 0.5 ליטער שפּריץ אָדער שטאַרקעכץ;
- 2 טיספּונז ברוין שטאָף צוקער;
- 1 לייַם;
- עטלעכע צווייַג פון מינט.
צוגרייטונג
דער פּרינציפּ פון צוגרייטונג פון דעם קאָקטייל ווערסיע פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון דער צוגרייטונג פון מאָדזשיטאָ מיט ראַם. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט, לייַם איז סקוויזד, מינץ איז קראַשט, און די ייַז זאָל זיין קראַשט.
ווייל ווי צו מאַכן מאָדזשיטאָ, איר קענען קאָכן עס אַפֿילו פֿאַר קינדער, אַדינג אָדער ריפּלייסינג ינגרידיאַנץ אין עס. פילע קינדער 'ס קאַפעס אָפֿט נוצן דעם רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע מאָדזשיטאָ. צו אַלע די נאָרמאַל ינגרידיאַנץ פון דעם קאָקטייל, 5-6 גרויס סטראָבעריז זענען צוגעגעבן, וואָס, אויך, ונ דורך געמישט אין אַ גלאז. אַדדינג די בעריז מאכט די טעם פון די מאָדזשיטאָ קאָקטייל פרוכט און רייַך.
אויב איר נעמען זאָרג אַז עס זענען שטענדיק ייַז, לייַם, סאָדע און מינט בלעטער אין די פרידזש, געניסן די טעם פון דעם טרינקען יעדער טאָג, ווייַל מאכן אַ קאָקטייל פון מאָדזשיטאָ אין שטוב איז לעגאַמרע פֿאַר אַלעמען.