שאַרלאַט איז אַ פּשוט און געשמאַק פּיראָג. רובֿ אָפֿט עס איז האַלב מיט apples. און מיר וועט זאָגן איר איצט דעם רעצעפּט פֿאַר פּריפּערינג טשאַרלאָטטעס מיט קראַנבעריז און apples.
שאַרלאַט מיט apples און קאָוובעררי
ינגרידיאַנץ:
- הינדל עגגס פון מיטל גרייס - 3 פּקס .;
- נאַטירלעך פּוטער - 50 ג;
- ווייץ מעל סיפטיד - 150 ג;
- זויער קרעם 20 - 80 ג;
- צוקער - 180 ג;
- apples זיס און זויער ווערייאַטיז - 700 ג;
- וואַניל צוקער - 10 ג;
- בעריז קראַנבעריז - 250 ג.
צוגרייטונג
קאָוובעררי איז גוט פֿאַר וואַשינג און דריינג. געוואשן און פּילד apples זענען געהאַקט אין ברעקלעך. קערפאַלי ברעכן די עגגס אַזוי אַז דער פּראָטעין און יאָוק געזונט אפגעשיידט. ערשטער, די פּראָטעינס זענען וויפּט צו אַ דיק פּינע. מיר גיסן וואַניל און פּראָסט צוקער און אַלע דעם איז געזונט געשלאגן. אין די וויפּט ווייץ, לייגן יאָוקס און וויסק ווידער. לייג צו דעם געמיש זויער קרעם, פאַר-סאָפאַנד פּוטער און גערודער עס מיט אַ לעפל. לייגן אין די טייג ברעקלעך פון apples, קראַנבעריז און דזשענטלי מישן. די פאָרעם איז סמירד מיט בוימל. מיר שטעלן די טייג אין עס און באַקן אין אַ טעמפּעראַטור טעמפּעראַטור ביז גרייט.
שאַרלאַט מיט apples און קאָוובעררי - אַ פּשוט רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- סיפטיד ווייץ מעל - 180 ג;
- apples זיס און זויער - 6 פּקס .;
- בעריז פון פאַרפרוירן אָדער פריש קאָוובעררי - 250 ג;
- צוקער - 180 ג;
- הינדל עגגס - 3 פּקס.
צוגרייטונג
מייַן apples זענען קלינד און שנייַדן אין קובעס פון מיטל גרייס. אויב קראַנבעריז זענען פריש, דעמאָלט וואַשן עס און טרוקן עס. סקוויררעלס זענען אפגעשיידט פון יאָוקס און וויסק זיי צו אַ דיק פּינע. לייג צוקער סלאָולי, בשעת קאַנטיניוינג צו שלאָגן. דעמאָלט פאָרשטעלן יאָוקס, נאָך כיפּינג. ביסלעכווייַז באַקענען פאַר-סיפטיד מעל און מישן די טייג. לייג קראַנבעריז, סלייסט apples און מישן. די פאָרעם איז געזונט סמירד מיט ייל און ראַבד מיט אַ מאַנגאַ. מיר שטעלן די טייג אויף שפּיץ און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.
שאַרלאַט מיט apples און קראַנבעריז אין אַ מאַלטיקאַל
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 190 ג;
- מעל פון די העכסטן מיינונג סיפטיד - 180 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- זיס און זויער apples - 3 פּקס .;
- קראַנבעריז - 150 ג;
- עגגס - 4 פּקס.
צוגרייטונג
ערשטער, וויסק עגגס געזונט, ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג צוקער, צו אַ לאַש ווייַס מאַסע. קאַמביין די מעל מיט די באַקינג פּודער און סלאָולי פאָרשטעלן אין די יי געמיש. איר זאָל באַקומען אַ דיק גלאַט טייג. מיין apples זענען קלינד און שרעדיד אין קליין סלייסיז. קאָוובעררי געוואשן, אויב מיר נוצן פריש בעריז. מולטי-קוקינג טאָפּ אָילד און פאַרשפּרייטן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס: ערשטער אַ ביסל טייג, דעמאָלט אַ סטאַפינג פון apples און קראַנבעריז. די שפּיץ שיכטע איז טייג. די שיסל איז דזשענטלי שאַקינג צו פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי. אין דער "באַקינג" מאָדע, מיר גרייטן אַ טשאַרלאָטטע מיט קראַנבעריז פֿאַר 55 מינוט. האָבן אַ פייַן טיי!