די סיקריץ פון דעליקאַסיז זענען באקאנט בלויז צו אמת גאָורמעץ און, ווי ווונדערלעך, ווען זיי גערן מיט זיי. קויפן קאַוויאַר סאָקקייע לאַקס אָדער כאַוס לאַקס, איך וואָלט ווי צו פֿאַרשטיין וואָס איז בעסער, מער נוצלעך און מער רעוועכדיק פֿאַר געלט . דעם קשיא ריפּיטידלי טאָרטשערד הייזער פון דער היים. עס ס צייַט צו רעכענען עס אַלע אויס.
דיפפערענסעס פון קאַוויאַר פון סאָקייע לאַקס און טשאַם לאַקס
צו טאָג, מיר וויסן פיר ווערייאַטיז פון רויט קאַוויאַר: סאָקקייע לאַקס, ראָזעווע לאַקס, קאָגאָ לאַקס און טשאַם לאַקס. יעדער האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס און, פון קורס, דראָבאַקס.
אזוי, דער העל חילוק פון קאַוויאַר פון סאָקקייע לאַקס פון כאַווער איז אַז עס האט קליין גריינז, ריזעמבאַלינג קאָהאָ לאַקס רוי. אין דרייַ, די קעטאָוויע גריינז זענען ווי גרויס ווי די ראָזעווע לאַקס. זיי האָבן אַ פּאַטעטיש מאַראַנץ-רויט קאָלירן און זענען רייַך אין פּראָטעין, וואָס לייכט אַבזאָרבז דער מענטש גוף. דעם קאַוויאַר איז געהאלטן איינער פון די בעסטער דעליקאַסיז. זייַן כיסאָרן קענען זיין גערופן אַ הויך קאַלאָריק ווערט. אַזוי, פֿאַר 100 ג פון די פּראָדוקט טראפנס צו 300 קאַלאָריעס.
אין סאָקקיי לאַקס אַ פּלאַץ פון פאַרשידן וויטאַמינס און שפּור יסודות. אַזוי, עס ס וויטאַמינס ב, א, די עס אויך כּולל אַ פּלאַץ פון קופּער, ייאַדיין, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעס, אייַזן און מאַגניזיאַם .
און לאָזן די קערל גרייס טוט נישט יקסיד 4 מם, עס האט אַ כיינעוודיק רויט קאָליר. צווישן זייַן שאָרטקאָמינגס, איינער קענען זיין אנגעוויזן, אָבער גאַנץ באַטייַטיק: קאַוויאַר פון סאָקקייע לאַקס ביסל ביטער. דאס, אין קער, מאכט עס יינציק, און אַזוי אַזאַ אַ נאַש איז נישט צו אַלעמען ס טעם, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן די לאַקס ראָו.
וואָס קאַוויאַר איז בעסער - סאָקייע לאַקס אָדער כאַוס לאַקס?
קאַוויאַר סאָקייע איז אַ ויסגעצייכנט פיש נאַש, די קערל גרייס פון וואָס קען בייַטן. אין דערצו, אויב אין אַ סלוי איר געפֿינען קאַוויאַר פון אַ ניט-מונדיר קאָליר, טאָן נישט טראַכטן אַז איר האָט סליפּט אַ פאַלש. אין פאַקט, דער רוי פון דעם פיש, ניט ווי קעטאָוואַ, טוט נישט האָבן אַ מונדיר קאָליר.
קאַוויאַר פון כאַוס לאַקס, ווי ראָזעווע לאַקס, איז געהאלטן צו זיין די מערסט געשמאַק. דער הויפּט סיבה פֿאַר דעם איז דער מאַנגל פון פארביטערונג און גראָב.