דאַנק צו די פּאָפּולעריזיישאַן פון אַ געזונט לייפסטייל און דיעטע, פילע מענטשן ס מעניוז זענען ריפּלענישט מיט נוציק עקזאָטיש פּראָדוקטן. איינער פון די איז די זאמען פון שפּאַניש סאַגע אָדער ווייַס טשיאַ. די מערסט טראַדישאַנינג פון עסנוואַרג אין מעקסיקא, לאַטייַן אַמעריקע, זענען צעטיילט אין די דרום-מערב פון די פאַרייניקטע שטאַטן, אָבער איבער די פאַרגאַנגענהייטן יאָרן האָבן ווערן בנימצא אין אייראָפּע.
טשיאַ זאמען - נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
שפּאַניש סאַגע איז אַקטיוולי געניצט דורך כילערז פון אלטע קולטורען, ספּעציעל די אַזטעקס. די בלעטער און סטעמס פון די גראָז האבן געהאלטן אַנפיט פֿאַר קאַנסאַמשאַן אָדער פֿאַר באַהאַנדלונג. מיט די הילף פון פאַבריק רוץ, די אַזטעקס געקעמפט מיט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי טראַקט און לונג ראַק (מאַשמאָעס). די מערסט געוויינט טייל פון ווייַס טשיאַ איז די זאמען, די בענעפיץ און שאַטן פון די גריינז האָבן שוין געלערנט זינט די 16 יאָרהונדערט. מאָדערן פאָרשונג קאַנפערמז די ווערט פון דעם פּראָדוקט ווי אַ בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו העסאָפע צו די טעגלעך דיעטע.
טשיאַ זאמען - נוציק פּראָפּערטיעס
די יינציק קוואַליטעט פון די גריינז דיסקרייבד זענען רעכט צו זייער כעמיש זאַץ. די זאמען פון שפּאַניש סאַגע אַנטהאַלטן פון 32-39% פון גרינס פעט. דעם גראדן איז 3-10 מאל העכער ווי זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין אנדערע פּראָדוקטן. טשיאַ זוימען ייל איז רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, ספּעציעל אָמעגאַ -3, די סומע פון וואָס ריטשאַז 60-64%. אפילו אין מאַרינע פיש און אַלדזשי, די באַנד פון דעם מאַטעריע איז פיל ווייניקער. 100 ג פון די יגזאַמאַנד גריינז קאָראַספּאַנד צו כּמעט 1 קג פון לאַקס לויט די צופרידן פון תוו -3.
גרינס פיברע איז איינער מער נומער אויף דער רשימה ווי די זאמען פון טשיאַ זענען נוציק. אין די 2-יאָרהונדערט. ספּונז פון די פּראָדוקט איז פאָרשטעלן 1/3 פון די טעגלעך קורס פון זייַן קאַנסאַמשאַן פֿאַר אַ דערוואַקסן. נאַטירלעך פיברע פאַסילאַטייץ די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם און די יוואַקיאַוויישאַן פון די אינהאַלט פון די קישקע. עס געשווינד קווענטשאַז דער הונגער און לאַנג מיינטיינז אַ זינען פון זאַטקייַט, קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם.
עס זענען אנדערע ווערטפול ינגרידיאַנץ וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין טשיאַ זאמען, די בענעפיץ פון די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז זענען פּרוווד דורך לאַבאָראַטאָריע טעסץ:
- קאַלסיום;
- אַנטיאַקסאַדאַנץ;
- פּאַטאַסיאַם;
- אייַזן;
- מאַגניזיאַם;
- פּראָטעין;
- וויטאַמינס א, C און E;
- phosphorus;
- quercetin;
- מאַנגאַנעסע;
- קאַפי, טשלאָראָגעניק אַסאַדז;
- פלאַוואָנאָל.
רעכט צו די געגעבן זאַץ, טשיאַ זאמען האָבן אַזאַ יינציק פּראָפּערטיעס:
- פאַרקלענערן קאַלעסטעראַל און צוקער אין די בלוט;
- קערעקשאַן פון בלוט דרוק;
- פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס ;
- פאַרקלענערן אין גוף וואָג;
- רעליעף פון דיידזשעסטשאַן און דעפעקאַטיאָן;
- פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי;
- שוץ פון לעבער סעלז;
- דער פאַרהיטונג פון אָנקאָלאָגיקאַל פּאַטאַלאַדזשיז;
- ריפלישמאַנט פון דיפישאַנסי פון וויטאַמינס און מינעראַלס;
- רעליעף פון אַנעמיאַ ;
- נאָרמאַליזיישאַן פון כאָרמאָונאַל און וואַסער-זאַלץ וואָג;
- דיטאַקסיפיקיישאַן פון די גוף ;
- פֿאַרבעסערונג פון מאַטאַבאַליזאַם;
- פאַרגרעסערן גשמיות סטאַפאַלז
- רידזשווואַניישאַן פון סעלז און אנדערע.
טשיאַ זאמען - קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
דעם פּראָדוקט טראגט פּראַפּונסט יפעקס אויף דעם גוף, אַזוי עטלעכע מענטשן קענען נישט נוצן עס. טשיאַ זאמען טאָן ניט פירן שאַטן חוץ אין די פאלגענדע קאַסעס:
- כייפּאָוטענשאַן;
- גענומען קיין אַנטיקאָאַגולאַנץ;
- שילשל;
- עסנוואַרג פאַרסאַמונג;
- פּראַפּענסיטי צו בלאָוטינג און פלאַטולענסע;
- פּראַסטרייט ראַק;
- אַלערגיע צו סעסאַמי און זענעפט;
- יחיד ינטאַלעראַנס פון קיין קאָמפּאָנענט פון טשיאַ זאמען;
- שוואַנגערשאַפט;
- ברוסט-פידינג;
- אַ פּאַראַלעל ינטייק פון היפּאָגליסעמיק דרוגס;
- זייער אַוואַנסירטע עלטער.
טשיאַ זאמען - רעסאַפּיז
די נוצן פון גריינז פון Spanish סאַגע דעפּענדס אויף די ציל פון זייער אַפּלאַקיישאַן. איידער גענומען טשיאַ זאמען, עס איז וויכטיק צו זיין באקאנט מיט די כעמישער פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די פּראָדוקט, זייַן זייַט יפעקס. עס איז אַדווייזאַבאַל צו באַראַטנ אַ דאָקטער, ספּעציעל אויב עס איז אַ טענדענץ צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו זענעפט גריינז און סעסאַמי זאמען.
טשיאַ זאמען פֿאַר וואָג אָנווער
א שטריך פון די סעליאַלאָוס, וואָס איז טייל פון די פּראָדוקט אין קשיא, איז די פיייקייַט צו אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון נעץ. דעם באשלאסן די ווירקונג אַז די טשיאַ זאמען פּראָדוצירן, די פּראָפּערטיעס פון די אַבזאָרבאַנט פירן צו אַ באַטייַטיק פאַרגרעסערן אין די פיברע אין דעם באַנד. זיי פּלאָמבירן די מאָגן, און עס איז אַ לאַנג געפיל פון זעטיקונג אָן קאַנסומינג וידעפדיק קאַלאָריעס. אין פּאַראַלעל, די גריינז אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק נוטריאַנץ צו צושטעלן די גוף מיט ענערגיע און נישט צו אַרויסרופן דעם ברענען פון מוסקל געוועב.
דער אָפּטימאַל וועג ווי צו נעמען טשיאַ זאמען פֿאַר וואָג אָנווער , איז צו נוצן די קערל אין זייַן ריין פאָרעם (1-2 טייבאַלספּונז אַ טאָג). טרינקען די פּראָדוקט מיט ריין וואַסער. סעעדס קענען זיין מוסיף צו קיין שיסל, ווייַל זיי האָבן אַ נייטראַל טעם און כאַראַקטער פּלעזאַנטלי, ספּעציעל אין מועסלי, פּאָררידזשיז און סאַלאַדס. וועגעטאַריערז און וועגאַן נוצן די פּראָדוקט אין דער ערד פאָרעם פֿאַר באַקינג, די פּודער פון די גריינז פון די Spanish שאַרן בישליימעס ריפּלייסיז די עגגס.
טשיאַ זאמען פון פאַרשטאָפּונג
וועגעטאַבלע פייבערז אין די דיסקרייבד מיטל העלפן צו פאַסילאַטייט דעפעקאַטיאָן און פאַרווייכערן די בענקל מאסע. טשיאַ זאמען פֿאַר די קישקע אַקט ווי אַ סטימולאַנט פון פּעריסטאַלסיס. פֿאַר פאַרהיטונג און טעראַפּיע פון רעגולער פאַרשטאָפּונג, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן 1-2 טייבאַלספּונז. ספּונז פון זאמען אַ טאָג, וואַשינג זיי מיט וואַסער. פליסיק קאַנסאַמשאַן איז וויכטיק צו פאַרגרעסערן צו 1.5-2 ליטער פּער טאָג.
רעצעפּט פֿאַר שטרענג פאַרשטאָפּונג
ינגרידיאַנץ :
- טשיאַ זאמען - 10 ג;
- וואַסער - 1 ך;
- דאַר דאַטעס - 6-7 ברעקלעך.
צוגרייטונג, אַפּלאַקיישאַן
- גיסן די גריינז מיט וואַסער און שאָקלען ונ דורך.
- באַשטיין מיטל 20 מינוט.
- טרינקען די גאנצע באַנד פון פליסיק אין דער מאָרגן.
- איבערחזרן די פּראָצעדור נאָך 15 שעה.
- אין די אָוונט, עסן דאַטעס.
טשיאַ זאמען פון צוקערקרענק מעלליטוס
דער פּראָדוקט אונטער באַטראַכטונג העלפט צו סטייבאַלייז די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס און פּריווענץ דזשאַמפּס אין בלוט צוקער לעוועלס. טשיאַ זאמען קעגן צוקערקרענק זענען עפעקטיוו בלויז אין קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג. ניצן זיי אַנשטאָט פון פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל אגענטן קענען נישט.
טשיאַ זאמען - נוצן אין צוקערקרענק:
- עס זענען 1-1.5 סט. ספּונז אַ טאָג, וואַשינג אַראָפּ מיט אַ גלאז פון ריין וואַסער.
- צו לייגן אין גרייט קיילים.
- ניצן ערד קערל פֿאַר באַקינג.
- מישן מיט טרינקען (דזשוסאַז, סמאָאָטהיעס, קאָסאַלז און אנדערע).
טשיאַ טשאָלעסטעראָל סעעדס
צו נאָרמאַלייז די קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּידס אין דעם גוף, איר קענען נוצן אַלע די אויבן אָפּציעס פֿאַר ניצן דעם פּראָדוקט. שפּאַניש זאָג טשיאַ קאַנטריביוץ ניט בלויז צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, אָבער אויך צו די רייניקונג פון בלוט כלים. גריינז פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און באַשטימען פּלאַקס אויף די ווענט פון די אַרטעריעס. ספּעסיאַליסץ אין דעם פאַל זענען אַדווייזד צו נוצן טשיאַ זאמען ווי אַ אַדאַטיוו צו יקערדיק פודז. די זאמען זאָל זיין ערד פארויס, און אויסגעגאסן אין 0,5-1 צפּ אין פּאָררידזשיז, סאַלאַדס, סופּס, יאָגהערץ און אנדערע קיילים.
טשיאַ סעעדס קעגן קאַנסער
די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אין די דיסקרייבד גריינז מאַשמאָעס העלפט צו פאַרמייַדן עטלעכע אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן. דאקטוירים רעקאָמענדירן אַז פרויען נעמען ווי פאַרהיטונג טשייאַ זאמען פון ברוסט ראַק. אַלף-לינאָלעיק זויער, קאַנטיינד אין די דערלאנגט פּראָדוקט, פּראַטעקץ סעלז פון מיוטיישאַנז און פּריווענץ די וווּקס פון די אָנוווקס.
זאמען פון טשיאַ פאַבריק מיט שוין פּראַגרעסינג אָנקאָלאָגיקאַל פּאַטאַלאַדזשאַז קענען נישט זיין געניצט ווי אַ סגולע. גריין פון Spanish סאַגע איז ערלויבט בלויז פֿאַר:
- גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג פון דעם גוף;
- ריפלישמאַנט פון די דעפיציט פון מיקראָ- און מאַקראָועלעמענץ, וויטאַמינס;
- שטיצן פון ימיונאַטי;
- ריפּלענישמאַנט פון ענערגיע;
- נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם.
ווי צו עסן טשיאַ זאמען?
אפילו אַ בישליימעס געזונט מענטש איז נוצלעך צו באַרייַכערן דעם דיעטע מיט דעם פּראָדוקט באטראכט. קיין פון די אויבן מעטהאָדס, ווי ניצן טשיאַ זאמען, וועט טאָן, אָבער די העכסטן positive ווירקונג איז אַטשיווד ווען זיי זענען גענומען אין ריין פאָרעם מיט וואַסער. פֿאַר גאָורמעץ עס איז בעסער צו לייגן גריינז צו בייקט סכוירע און גרייט מילז. עס זענען עטלעכע טשיקאַווע און געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר ווי צו צוגרייטן טשיאַ זאמען.
פּודינג
ינגרידיאַנץ :
- קאָקאָסנוס מילך - 1 גלאז;
- מאַנגאָ - 40 ג;
- טשיאַ קערל - 0.25 גלעזל;
- האָניק - 0.5 טבספּ. spoons;
- אַלמאַנדז - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
- שאָקלען האָניק מיט קאָקאָסנוס מילך.
- מישן מיט טשיאַ זאמען.
- שטעלן די מאַסע אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.
- שנייַדן די מאַנגאָ אין קליין קובעס.
- צעהאַקן די אַלמאַנדז.
- גאַרניש מיט קוגל ניסלעך און מאַנגאָאָוז.
סמאָאָטהיעס
ינגרידיאַנץ :
- קיין פאַרפרוירן בעריז - 1 גלאז;
- וואַסער - 0.5 גלעזל;
- מילגרוים זאַפט - 0.5 גלעזל;
- זאמען פון שפּאַניש סאַגע (טשיאַ) - 0.5 טבספּ. spoons;
- האָניק, צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
- מישן אַלע ינגרידיאַנץ מיט אַ בלענדער ביז גלאַט.
- לייג האָניק און צוקער אויב געוואלט.
- באַצירן סמאָאָטהיעס מיט גאַנץ טשיאַ זאמען.