דערוויסן וואָס די האָוסעוויוועס זאָגן וועגן אים, פּראַנאַונסינג די פראַזע "און עס ס געשמאַק, און עס ס 'נישט אַ שאָד צו ברענגען עס צו די טיש, און זיי וועלן אַלע עסן, אַזוי עס איז נישט אַ שאָד". האט איר ניט גלויבן? יאָ דאָס איז וועגן קרויט. געדענק ווי אין די ווינטער מיר באַקומען עס פון אַ פרידזשידער אָדער אַ קעלער, קריספּי, סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס, סמעלינג זומער הייַזקע און זומער. און טאָן נישט טראַכטן אַז די קרויט אַרסענאַל איז באגרענעצט בלויז דורך ריזיק ווייַס קעפ, קרויט ווערייאַטיז זענען גרויס פֿאַר יעדער געשמאַק און פאַרלאַנג. און לאָזן 'ס טריט אַוועק הייַנט פון די באָרד סטאַנדאַרדס און רעדן וועגן ווי צו וואַקסן ומגעוויינטלעך און ינסאַנעלי געשמאַק קרויט בראַקאַלי אין דיין דאַטשאַ, סטרייקינג שכנים און שטוב מיט זייער קראַפצמאַנשיפּ און ערידזשאַנאַליטי. אבער קודם לאָזן אונדז באַקומען באַקאַנט מיט די בראַקאַלי נעענטער.
צוויי ווערטער וועגן בראַקאַלי קרויט
פֿאַר די אויג, צוגעוווינט צו די ווייַס באַללס פון קלאַסיש קרויט, די אויסזען פון בראַקאַלי זאל ויסקומען לפּחות מאָדנע. די פאַבריק איז אַ סאָרט פון קליין, ניט מער ווי 1 ב אין הייך, אַ צווייַג בוים. ניט, זיין טרונקס זענען ווייך און זאַפטיק, ווי ביפיץ אַ קרויט, אָבער אויב איר טאָן ניט אָנרירן זיי, אָבער קוק פון די אַרויס, די ריזעמבאַלז צו די עקזאָטיש בוים איז זייער גרויס.
פון די הויפט שטאַם פון די פאַבריק, די טינער "צווייגן", ענדיקן מיט די ינפלאָרעססענסעס, אַרויסגיין. די ינפלאָרעססענסעס זענען פריימד דורך בלעטער און קוקן ווי ינפלאָרעססענסעס פון בלומענקרויט. און עס איז נישט חידוש, ווייַל 2 פון די ווערייאַטיז - דער ווייַטער פון מין. האָמעלאַנד פון בראַקאַלי איז די מזרח מעדיטערראַנעאַן און אזיע מינער. און די פאַבריק זיך - אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נייטיק און זעלטן וויטאַמינס, ווי געזונט ווי פילע שפּור עלעמענטן, אַלעמען ווייסט ווי נוציק בראַקאַלי קרויט פֿאַר קינדער . אין דערצו, דעם טיפּ פון קרויט איז די מערסט נידעריק-קאַלאָריע, אין 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל בלויז 30 קייקאַל. אזוי, ליב ליידיז, אויב איר זענט פייטינג פֿאַר אַ דין טאַליע און גענוי שאַפּעס, בראַקאַלי איז נאָר פֿאַר איר. און איצט מיר ווענדן צו פּראַקטיש לערנען פון די קשיא.
ווי צו וואַקסן בראַקאַלי סידלינגז?
יא, יאָ, איר פארשטאנען ריכטיק, בראַקאַלי, ווי קיין אנדערע קרויט, וואַקסן פון אַ קליין זוימען. דאָ ס ווי צו וואַקסן בראַקאַלי סידלינגז. ערשטער מיר גרייטן דעם באָדן און זאמען. דער באָדן באזירט פון זאַמד, טורף און פּיט אין די פּראָפּאָרציע 1 קס 1 קס 1. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געזונט געמישט און באדעקט אין אַ פּליטקע רעקטאַנגגיאַלער טאָפּ.
די זאמען זענען ערשטער קאַלאַברייטיד אויף אַ 1.5 מם זעמל, דעמאָלט אונטערטעניק צו אַ "נאַס" באַהאַנדלונג, דער ציל פון וואָס איז צו דערוועקן די סליפּינג עמבריאָוז. צו טאָן דאָס, אַ שמאַטע-זאַק מיט זאמען פֿאַר 15 מינוט איז לאָוערד אין וואַסער מיט אַ טעמפּעראַטור פון 50 ק 0, דעמאָלט פֿאַר 1 מינוט אין אַ קאַלט. דערנאָך עס איז אַ 12-שעה באַהאַנדלונג אין אַ מינעראַל לייזונג, פֿאַר בייַשפּיל, אין די "עפּין-עקסטרע", און קאַמפּליץ די פאַר-געוויקסן צוגרייטונג פון די טעגלעך בייַזייַן פון זאמען אין די פרידזשידער. אַלץ, איצט עס איז מעגלעך צו זייען בראַקאַלי, עס וועט אַוואַדע געבן פרייַנדלעך און געזונט שוץ. זוימען די זאמען זאָל נישט זייַן דיפּער ווי 1 סענטימעטער, אַנדערש די שוץ וועט זיין אַניוואַן. נאָך 35-45 טעג פון דעם טאָג פון שוץ, ווען די סידלינגז פאָרעם 5-7 פון די בלעטער, בראַקאַלי איז געפלאנצט אין די באָדן פֿאַר שטענדיק וווינאָרט. דורך דעם וועג, מיט די פּיקינג איר קענען און טאָן ניט אַרן אויב איר לאַנד די צוגעגרייט זאמען מיד בייַ די דאַטשאַ. עס איז נאָר מעגלעך צו טאָן דאָס ניט פריער ווי די אָנהייב פון מייַ, און ניט בייַ די סוף פון מאַרץ, ווי עס איז געווען מיט הויז-גראָוינג. עס, פון קורס, עס זענען ווייניקער ינסאַדאַנץ, אָבער איר וועט באַקומען אַ שניט פיל שפּעטער.
גראָוינג בראַקאַלי אין דער מדינה, נאָך זאָרגן פֿאַר די קולטור
איצט לאָזן מיר צו רעדן וועגן אונדזער זאָרג וועגן אונדזער שיין פרוי און דיסקוטירן די אַרויסגעבן פון ווי צו וואַקסן קרויט בראַקאַלי אין די מדינה, אין די עפענען. זאמען פֿאַר סידלינגז אין דעם פאַל מוזן זיין צוגעגרייט אין דער האַרבסט. קלייַבן אַ עפענען זוניק פּלאַץ, ווי גייט, גראָבן עס אויס און לייגן לייַם אָדער בייַ מינדסטער באַקינג סאָדע, פֿאַר בראַקאַלי טוט נישט ווי זויער.
אין דער פרילינג איידער די פּלאַנטינג, אַמאָל ווידער לאָדן דעם באָדן, לייגן די אָרגאַניק ענין אין דער פאָרעם פון פּערעפּרעוושעגאָ פערד מיסט אָדער פליסיק מוללעין (1 עמער פּער 1 מ 2), און לייגן אַש (1 לעפל פּער געזונט) און ורעאַ (1 צפּ פּער געזונט ).
בראַקאַלי ליב זון און נעץ, אַזוי עס זאָל זיין געפלאנצט אין אַ עפענען זוניק אָרט, אַמאָל אַ וואָך לוסאַן די לאַנד צו אַ טיפקייַט פון 8 סענטימעטער און פּיריאַדיקלי אַבאַנדאַנטלי וואָטערד. אויך טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די בייַצייַטיק וועדינג און פידינג פון אָרגאַניק פערטאַלייזערז. דער ערשטער מאָל זיי זענען באַקענענ 20 טעג נאָך פּלאַנטינג, און דעמאָלט ווידער 10 טעג נאָך די פרייַערדיק פידינג. די ערד אַרום די געוויקסן קענען זיין אַ ביסל פּאַודערד מיט אַש, דאָס וועט באַשיצן קרויט פון רובֿ פּעסץ און באָדן אַקסאַדיישאַן. דאָ, טאָמער, און אַלע וועגן ווי צו וואַקסן קרויט בראַקאַלי. גיי די פּשוט רעקאַמאַנדיישאַנז, און אין אויגוסט איר וועט וואַרטן פֿאַר אַ שעפעדיק שניט פון דעם ומגעוויינטלעך און כיטרע נוצלעך גרינס.