עס איז ניט פאַרלאָזלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן ווו די פּערסיממאָן אנגעהויבן צו וואַקסן טכילעס. עס איז בלויז באקאנט אַז דער ערשטער דערמאָנונג פון דעם יאַגדע איז געפונען אין כינעזיש טשראָניקלעס, וואָס זענען מער ווי 2000 יאר אַלט. עס איז געזונט באקאנט אַז פון דאָרט דעם פאַבריק איז געווען מייגרייטיד צו יאַפּאַן, און בלויז דעמאָלט צו מזרח אזיע. דער גאנצער וועלט איז ביכולת צו אָפּשאַצן די טעם פון דעם ווונדערלעך פרוכט בלויז אין די שפּעט 17 יאָרהונדערט. רשימה אַלע ווערייאַטיז פון פּערסיממאָנס, וואָס זענען בלויז גאַנץ שווער, ווייַל זיי זענען אין די געגנט פון 500. צו דאַטע, די מערסט זוכן נאָך דרייַ ווערייאַטיז פון פּערסיממאָנס, זיי וועלן זיין דיסקאַסט אין דעם מאַטעריאַל.
וואָס איז די נוצן פון פּערסיממאָנס?
עס ס 'ווערט סטאַרטינג מיט אַלגעמיין אינפֿאָרמאַציע אַז אינטערעס אַלעמען וואס האט געפרוווט דעם געשמאַק פרוכט. אַזוי, וואָס איז אַזוי נוצלעך אַ פּערסיממאָן? דעם פרוכט איז זייער נערעוודיק, ווייַל עס כּולל אַ ריזיק סומע פון גלאז און גלוקאָוס. אין זייַן זאַץ, איר קענען אויך געפֿינען אַ קלאַפּ דאָזע פון וויטאַמינס C און א, און אויך סיטריק און מאַליק זויער. וועגן דעם אינהאַלט פון מיקראָעלעמענץ, אין פּערסיממאָן אַ פערלי גרויס מאַנגאַנעס, פּאַטאַסיאַם, קופּער און אייַזן. דער מאַנגל פון די סאַבסטאַנסיז אין די מענטש גוף שטענדיק אַדווערסלי אַפעקץ די שטאַט פון געזונט, אַזוי פּערסיממאָן איז אַ שטאַרק וואָפן קעגן ווינטער און פרילינג בעריבערי . דעמאָלט איר קענען גיין אויף צו באַשליסן די מערסט פאָלקס גאָורמעט ווערייאַטיז פון פּערסיממאָנס.
פּערסיממאָן "קאָראָלעק"
א פאַרשיידנקייַט פון פּערסיממאָנס "קאָראָלעק" מענטשן עסן פֿאַר מער ווי צוויי מילעניאַ. עס איז דערוואַקסן אַלע איבער די וועלט, אָנהייב פון זייַן כאָומלאַנד פון טשיינאַ, ענדיקן מיט די USA, אפריקע, די קאַוקאַסוס און די קרימעאַ. די פאָרעם פון די פרוכט פון דעם פאַרשיידנקייַט קענען זיין די מערסט ווערסאַטאַל, פון האַרץ-שייפּט, קייַלעכיק און צו אַבלאַט. אויב די פרוכט איז ומצייַטיק, דעמאָלט דער טעם פון דעם יאַגדע וועט זיין טאַרט און ביטער, אָבער די צייַטיק אָדער פאַרפרוירן פרוכט געשמאַק. די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון דעם פאַרשיידנקייַט איז שאָקאָלאַד שאָטן, און אַ אָרדערלי העכער צופרידן פון סוקראָסע, וואָס מאכט די פרוכט האָניק-זיס.
פּערסיממאָן "שרון"
פאַרשיידנקייַט פון פּערסיממאָנס "שרון" - אַ כייבריד, וואָס איז געווען באקומען דורך סעלערז, ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער פּערסיממאָן און עפּל. די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט האָבן אַ פּראַנאַונסט פּאַטעטיש-מאַראַנץ קאָלירן, און זייער געשמאַק איז סיימאַלטייניאַסלי ענלעך צו קווינס, פּערסיממאָן, אַפּריקאָס און עפּל. דער ערשטער פירות זענען באקומען אין ישראל, זייער נאָמען קומט פון די סאַראָן טאָל. דער הויפּט חילוק פון דעם פאַרשיידנקייַט פון קיין אנדערע ליגט אין די פיל ווייניקער אַסטרינדזשאַנטי פון די פרוכט, אַפֿילו אין אַ ומצייַטיק שטאַט. דער טעם פון "שרון" איז זייער ראַפינירט און געשמאַק געשמאַק, ער האט שוין געפאלן אין ליבע מיט פילע ליבהאבערס פון דעם יאַגדע. עס איז אַדוואַנטיידזשאַס צו פאַרשאַפן דעם פאַרשיידנקייַט פון די מערהייַט און אַ גאַנץ אַוועק פון זאמען אין די פרוכט.
פּערסיממאָן "מידער"
די באַשרייַבונג פון די סאָרט פון פּערסיממאָן "מידער" הייבט מיט די פאַקט אַז דעם פאַרשיידנקייַט איז די מערסט פראָסט-קעגנשטעליק, דעריבער עס איז זייער וויידספּרעד. די פרוכט פון פּערסיממאָן "מידער" ריפּאַנז אין שפּעט אקטאבער, די פאַרשיידנקייַט איז זיך-פערטאַלייזינג. צו לערנען זייַן פירות איז נישט שווער, ווייַל זיי האָבן
וואָס מין פון פּערסיממאָן איר טאָן ניט עסן, וויסן - מיט יעדער שטיק איר עסן, איר פֿאַרבעסערן דיין געזונט, ווייַל עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז די אלטע פירות זענען גערופן "פלוים פון די געטער" דורך אונדזער אלטע אָוועס. נו, ווער, ווי געטער, צו וויסן וועגן די נוציק דערנערונג אַלע? דערצו, אַ פּערסיממאָן איז אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן.