ווילן צו באַלעווען זיך און קרובים, צוגרייטן אַ האָניק ביסקאַט. עס איז גאַנץ פשוט צוגעגרייט, אָבער עס טורנס אויס מילד און ווייך. וועגן אַזאַ באַקינג זיי זאָגן אַז עס מעלץ אין דיין מויל. אין דעם האָניק ביסקויט קומט אויס גאָר טרוקן, אָבער גאַנץ זאַפטיק.
ווי צו מאַכן האָניק ביסקאַט?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- מעל - 190 ג;
- עגגס - 6 פּקס .;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 150 ג.
פֿאַר קרעם:
- קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- וואָלנאַץ - 100 ג.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, צעברעכן 6 עגגס, לייגן צוקער און האָניק, אָנהייב כיפּינג. מיר שלאָגן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, אין וואָס מאָל די געמיש ינקריסיז דורך אַ פאַקטאָר פון 3. איצט אין די באקומען וואָג מיר גיסן אין די סיפטיד מעל און מיר מישן אַקיעראַטלי פון אויבן אַראָפּ. פאַרשפּרייטן אויס וואָס מיר גאַט אין אַ גריסט בוימל אָדער מאַרגאַרין פאָרעם און געשיקט צו די ויוון. אין 180 דיגריז האָניק ביסקאַט איז בייקט פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ווודאַן שפּיצל - אויב עס איז טרוקן, דעמאָלט דער שטיקל איז גרייט. די ריזאַלטינג ביסקאַט קענען זיין געדינט און אין זייַן ריין פאָרעם פֿאַר טיי, אָבער עס איז מער געשמאַק, פון קורס, צו גרייטן אנדערן קרעם פֿאַר עס. ווי אַ קרעם פֿאַר האָניק ביסקאַט, בוילד קאַנדענסט מילך, געמישט מיט געהאַקט ניסלעך, איז זייער פּאַסיק. פאַרטיק ביסקאַץ שנייַדן אין 2 אָדער 3 טיילן (ווי איר ווילט) און סמירד קרעם. דער אויבערשטער שטיקל איז אויך סמירד און שפּריצן מיט ניסלעך.
האָניק ביסקאַט אין די מולטיוואַרק
אויב איר זענט אַ גליקלעך באַזיצער פון אַ מולטיוואַרק, זיין זיכער צו פּרובירן צו מאַכן אַ האָניק ביסקאַט אין עס. אין די מולטיוואַרק, ער קליימז אַרויף בישליימעס און טוט נישט פאַרברענען. מינימום כאַסאַל און מאַקסימום טעם.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 2 טעפּלעך;
- האָניק - 6 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- צוקער - 1 טעפּל;
- עגגס - 5 פּקס.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 700 ג;
- צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
אין האָניק, לייגן באַקינג פּודער און צעשמעלצן עס אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין אַ מייקראַווייוו. איצט שלאָגן די עגגס מיט צוקער (וויסק פֿאַר וועגן 10 מינוט) און לייגן די צעלאָזן האָניק, מעל און דזשענטלי ניד די טייג מיט אַ לעפל. מיר לובראַקייט די גלעזל פון די מולטיוואַרקאַ מיט פּוטער אָדער מאַרגאַרין, גיסן די טייג און אין די "באַקן" מאָדע מיר קאָכן 80 מינוט. אויב דיין מאַלטיוואַרקער איז דיזיינד פֿאַר אַ מאַקסימום פון 60 מינוט, דעמאָלט נאָך די געזונט סיגנאַל איר שטעלן 20 מינוט מער. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ווענדן האָניק ביסקאַט אין אַ מולטיוואַריאַטע. מיר באַזייַטיקן די פאַרטיק שטיקל פון די שיסל, לאָזן עס קיל, און שנייַדן אין 3-4 קייקס. קוכן "האָניק ביסקויט" קענען זיין צוגעגרייט מיט פאַרשידענע קרימז, די קרעם פון קאַנדענסט מילך איז דיסקרייבד אין די פריערדיקע רעצעפּט. נאָך זייער געשמאַק עס טורנס אויס מיט זויער קרעם. פֿאַר דעם, זויער קרעם איז געמישט מיט צוקער און וויפּט ביז די צוקער דיסאַלווז. איר קענען אויך נוצן פּאַודערד צוקער, עס וועט צעלאָזן פאַסטער. מיט די באקומען קרעם מיר שמירן די קייקס. איינער פון די אַדוואַנידזשיז פון דעם שטיקל איבער אַ פּראָסט מייד איז אַז עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין סאָוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז גענוג העלפט אַ שעה - און דער שטיקל קענען זיין געדינט צו די טיש.
רעצעפּט פֿאַר האָניק ביסקאַט אויף סאָדע מיט האָניק ימפּרעגניישאַן
דעם שטיקל וועט באשטימט האָבן אַ געשמאַק פֿאַר האָניק ליבהאבערס, ווייַל אין דעם רעצעפּט עס איז נישט בלויז אין די טייג, אָבער אויך ימפּרעגניישאַן פֿאַר ביסקויט איז אויך האָניק.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 1.5 ברילן;
- צוקער - 100 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- האָניק - 2 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר ימפּרעגניישאַן:
- פליסיק האָניק - 150 מל;
- לימענע זאַפט - 50 מל.
צוגרייטונג
פּראָטעין איז אפגעשיידט פון יאָוקס. שאָקלען מיט צוקער ביז אַ פלייש פּינע, דעמאָלט לייגן