קולער איז אַ ויסגעצייכנט רעפרעשינג און ינוויגערייטינג טרינקען וואָס איז באַטייַטיק ספּעציעל אויף הייס און הייס זומער טעג. און עס קענען אויך קאָכן אין דער פרילינג, האַרבסט אָדער ווינטער, נאָר צו פריילעכקייַט זיך אַרויף. מיר פאָרשלאָגן איר פּרובירן צו קאָכן הייַנט אַ ווייך קאַרבאַנייטאַד טרינקען מיט אַנאַנאַס געשמאַק אין שטוב.
אַנאַנאַס קולער
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס זאַפט - 4 זאכן;
- אַנאַנאַס - פֿאַר באַפּוצונג;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ.
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- קאָקאָסנוס עקסטראַקט - קניפּ;
- קאַרבאַנייטיד וואַסער - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ אַנאַנאַס קולער אין שטוב. אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ קאַרבאַנייטאַד וואַסער, מישן אין אַ סלוי און שטעלן צו קילן פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער. איידער געדינט, גיסן אין סאָדע וואַסער און גיסן די פאַרטיק בעוועראַגע אויף הויך ברילן. מיר דינען מיט ייַז און אַנאַנאַס סלייסיז.
Mint Pineapple Cooler
מינץ אַנאַנאַס קולער איז איינער פון די מערסט ומגעוויינטלעך טרינקען. עס איז גרינג גענוג און שפּאַס צו קאָכן, ווייַל עס ניצט אַנאַנאַס שאָלעכץ.
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס סקאָרינקע - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 50 ג;
- וואַסער - 850 מל;
- פריש מינץ - 1 שנעק;
- ייַז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
אַזוי, צו מאַכן דעם רעפרעשינג טרינקען, ערשטער קערפאַלי שנייַדן און וואַרפן אויס די גרין שפּיץ און די דנאָ פון די אַנאַנאַס. דעמאָלט מיר שטעלן די פרוכט זיך, און שנייַדן די גאנצע שאָלעכץ מיט אַ גרויס מעסער מיט אַ שאַרף מעסער. פּולל אָפּלייגן, מיר טאָן ניט דאַרפֿן עס, און צעטרעטן די שאָלעכץ אין סקווערז מיט אַ זייַט פון וועגן 2.5 סענטימעטער.
דעריבער לייג זיי צו אַ שיסל, פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער, דעקן מיט אַ האַנטעך אויף שפּיץ און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 3-4 טעג ביז באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך פון די פליסיק. מיר גיסן די טרינקען אין אַ קרוג, לייגן צוקער צו געשמאַק און דינען אַ קולער מיט ייַז און טריגז פון פריש מינץ.
אַנאַנאַס קולער מיט אייז קרעם
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס ייַזקרעם - 50 ג;
- אַנאַנאַס סירעפּ - 60 מל;
- אַ שטיק פון אַנאַנאַס - פֿאַר באַפּוצונג;
- קראַשט ייַז;
- סאָדע - 50 מל.
צוגרייטונג
אין אַ הויך גלאז ביקער מיר גיסן אַנאַנאַס סירעפּ, פּלאָמבירן עס אַרויף צו העלפט מיט קראַשט ייַז, שטעלן אַנאַנאַס ייַז קרעם און שפּיץ אַרויף סאָדע. אין די ברעג פון די גלאז מיר שטריקן אַ שטיק פון אַנאַנאַס און דינען אַ קולער מיט אַ פאַרבייַסן לעפל.
אַנאַנאַס קולער מיט מעלאָן
ינגרידיאַנץ:
- מעלאָן מיט מאַראַנץ פּאַפּ - 0.5 טיש;
- אַנאַנאַס - 0, 5 זאכן;
- באַנאַנע - 0,5 ברעקלעך;
- לימענע - 1 קרייַז;
- זשורעכלינעס זאַפט - 120 מל;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 50 מל;
- האָניק - 1 לעפעלע;
- קראַשט ייַז - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
פרוכט געוואשן, דאַר, פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מיר שטעלן אַלץ אין די קאַנטיינער פון די בלענדער און וויסק עס געזונט ביז אַ מונדיר מאַסע איז געשאפן. פּלאָמבירן די פרוכט געמיש מיט זשורעכלינעס זאַפט, קאַרבאַנייטאַד וואַסער, שטעלן אַ ביסל האָניק און ייַז. אַמאָל ווידער, קערפאַלי שלאָגן און גיסן די פאַרטיק קולער אויף הויך ברילן. מיר דינען אַ טרינקען מיט אַ שטרוי און אַנאַנאַס סלייסיז.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ אַנאַנאַס קולער
ינגרידיאַנץ:
- לימענע זאַפט - 20 מל;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 50 מל;
- אַנאַנאַס סירעפּ - 50 מל;
- ייַז - בייַ וועט;
- אַנאַנאַס - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
נעמען אַ ספּעציעל גלאז טאַמבלער, גיסן אין עס לימענע זאַפט און אַנאַנאַס סירעפּ. מישן געזונט און גיסן ייַז אייז קובעס. דעריבער לייגן די סאָדע וואַסער און מישן ונ דורך ווידער. מיר גיסן די פאַרטיק טרינקען אין אַ טראַנספּעראַנט גלאז, באַצירן עס
אַלקאָהאָליקער אַנאַנאַס קולער
ינגרידיאַנץ:
- טאַקילאַ - 30 מל;
- אַנאַנאַס סירעפּ - 20 מל;
- לימענע זאַפט - 40 מל;
- לימענע - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען אויסגעגאסן אין אַ שייקער, וויגעראַסלי שאַקען און פילן די טרינקען אין אַ גלאז העלפט אָנגעפילט מיט ייַז קיובז. באַצירן מיט אַ רעפטל פון לימענע און דינען די קולער צו די טיש.