הייַנט, עטלעכע מענטשן קענען זיין סאַפּרייזד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון עקזאָטיש פרוכט, וואָס דאָ און עס זענען געפונען אויף די שעלוועס פון סטאָרז.
ניט בלויז אַז נאַטור האט באַלוינט מענטש די געלעגנהייט צו באַוואָרענען אַזאַ קרייישאַנז. אַזוי אַלעמען קענען געשמאַק קיין פרוכט און פּרובירן מיט עפּעס ינקאַמפּעראַבאַל געשמאַק. אבער ניט נאָר אין געשמאַק געשעפט! אויב איר בייַ מינדסטער אַמאָל געזען אַלע די פירות אין איין אָרט, איר וואָלט פֿאַרשטיין אַז דאָס איז אַ פאַקטיש פאַרביק גאַניידן. עס ס אַפֿילו סטיפּער ווי די פארבן פון די רעגנבויגן! דו זאלסט נישט גלויבן מיר! דעמאָלט קוק און געדענקען!
1. דראַגאָן פרוכט
אַ ומגעוויינטלעך פרוכט איז געהאלטן אַ פרוכט פון אַ קאַקטוס, און אפילו אין זייַן פאָרעם און ויסווייניקסט שאָל ריזעמבאַלז אַ ספּייני וואָרצל גערעטעניש. גראָוינג שלאנג פרוכט אין מעקסיקא, ווי געזונט ווי סענטראַל און דרום אַמעריקע. אין פילע לענדער עס איז אויך באקאנט ווי פּיטייַאַ, אַ פּערל פון אַ דראַגאָן אָדער אַ טרוסקאַווקע באַרנע. דעם פרוכט האט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק, רעמאַניסאַנט פון אַ געמיש פון סטראָבעריז און פּערז. פּיטייַאַ איז געניצט ווי אַ פרייַ שיסל אָדער ווי אַ ויסגעצייכנט דערצו צו מאַשקע אָדער אַלע סאָרץ פון דיזערץ. אבער, געדענקען אַז איידער איר פּרובירן די שלאנג פרוכט, איר וועט האָבן צו באַקומען באַפרייַען פון אַ ריזיק סומע פון שוואַרץ זאמען אין די פּאַפּ פון פּיטאַ.
2. קיוואַנאָ
עקסאָטיק פרוכט וואָס וואקסט אין אפריקע, קאַליפאָרניאַ, טשילע, אויסטראַליע און ניו זילאַנד. די וועלט האט עטלעכע נעמען: אַן אפריקאנער כאָרנדיד וגערקע, אַן אַנטי-וגערקע וגערקע, אַ כאָרנד מעלאָן, אַ אַנגוריאַ. אין זייַן פאָרעם ריזעמבאַלז אַ כייבריד פון מעלאָן און וגערקע. דער טעם פון קיוואַנאָ איז גאַנץ ומגעוויינטלעך און קוקט ווי אַ מישן פון bananas, לימענע און וגערקע. אַ טשיקאַווע געמיש, איז עס נישט? רובֿ אָפט עס איז געניצט ווי אַ דעקאָראַטיווע עלעמענט, כאָטש די פרוכט, פון קורס, איז צומ עסן און האט אַ רייַך צושטעלן פון נוציק וויטאַמינס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו האַלטן עס אין די פרידזשידער!
3. Rambutan
ראַמבוטאַן וואקסט אין ינדאָנעסיאַ. ער אַטראַקץ רובֿ מענטשן דווקא מיט זיין יינציק כערי שאָל און רויט הויט קאָליר. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן ווייַל די פרוכט איז זייער גרינג צו ריין. צו טעם, ראַמבוטאַן ריקאָלז אן אנדער עקזאָטיש פרוכט - ליטשעע, זיס צו טעם. דעם פרוכט קענען זיין קאַנסומד כּמעט פון אַ צווייַג, און אויב איר לערנען אַ פּאָר פון רעסאַפּיז פֿאַר קיילים מיט ראַמבוטאַן, איר קענען יבערראַשן אפילו די סאַפיסטאַקייטיד גאָורמעט.
4. דזשאַקקפרויט
דזשאַקקפרויט איז באקאנט איבער דער וועלט ווי אַ ינדיאַן ברעאַדפרויץ און נאציאנאלע שטאָלץ פון באַנגלאַדעש. פון אַלע די פירות וואָס עקסיסטירן אויף דעם פּלאַנעט, די דזשאַקקפרויט איז געהאלטן די גרעסטע. דער שמעקן פון שנייַדן פרוכט ריזעמבאַלז אַ געמיש פון באַנאַנע און אַנאַנאַס. דער טעם איז כּמעט די זעלבע. דזשאַקקפרויט קענען זיין געגעסן רוי. אין עטלעכע לענדער פון די פּאַפּ מאַכן אַ געשמאַק מאַרמעלאַד. ונריפּע פרוכט פירות זענען געניצט ווי אַ גרינס, וואָס קענען זיין סטוד, בוילד, געפּרעגלט.
5. ליטשעס
האָמעלאַנד פון דעם אַמייזינג פרוכט איז געהאלטן צו זיין טשיינאַ. דערווייַל, ליטשעע איז דערוואַקסן איבער די גאנצע טעריטאָריע פון סאָוטהעאַסט אזיע. אין זייַן פאָרעם, די ליטטשי ריזעמבאַלז קליין ניסלעך אין אַ געדיכט רויט שאָלעכץ מיט אַ ברוין ביין אינעווייניק. צו געשמאַק די פרוכט ריזעמבאַלז פּאַפּ ווייַס ווייַנטרויבן. איר קענען נוצן עס אין רוי פאָרעם אָדער פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ. אין קיין פאַל, איר וועט באשטימט אָפּשאַצן די טעם פון דעם ווונדערלעך פרוכט.
6. קאַראַמבאָלאַ
די כאָומלאַנד פון דעם פרוכט איז געהאלטן צו זיין דרום-מזרח אזיע, ווו די קאַראַמבאָלאַ וואקסט אומעטום. קאַראַמבאָלאַ איז אַ "שטערן פרוכט", וואָס גאַט זייַן נאָמען ווייַל פון די ריכטיק פינף-שפּיציק שטערן אין די שניט. צו געשמאַק עס כאַפּאַנז, ביידע זויער און זיס. זויער ווערייאַטיז פון קאַראַמבאָלאַ זענען רובֿ אָפט געניצט אין סאַלאַדס, בשעת די זיס פאַרשיידנקייַט ריזעמבאַלז אַ געמיש פון ווייַנטרויבן, לימענע און מאַנגאָ. קאַראַמבאָלאַ איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, און אויך נידעריק אין קאַלאָריעס.
7. מאַנגאָסטעען
מאַנגאָסטעען איז געהאלטן אַן עקזאָטיש פרוכט און וואקסט אין ינדאָנעסיאַ און מאַלייַסיאַ, און אויך אין טייל פון סאָוטהעאַסט און דרום אזיע. דעם פרוכט ריזעמבאַלז גרויס לילאַ באַללס מיט אַ ענג, טונקל הויט. אבער די מערסט טשיקאַווע זאַך וועגן מאַנגאָסטעען איז זייַן פלייש-ספּליטינג, וואָס ריזעמבאַלז אַ מאַראַנץ צו טעם. עס איז אַ לעגענדע אַז דעם פרוכט איז באַליבט נאַש פון מלכּה וויקטאָריאַ, אַזוי הינטער די סינז צווישן די פירות עס איז גערופן "מלך".
8. קומקוואַט
ביז זייער לעצטנס פילע מענטשן האבן נישט אַפֿילו וויסן וואָס "קומקוואַט" איז. הייַנט עס קענען זיין געפונען אין כּמעט יעדער קראָם און נישט אַפֿילו סאַפּרייזד. דעם פרוכט וואקסט אין די דרום פון טשיינאַ, אין די USA, סאָוטהערן אייראָפּע, דזשאַפּאַן, סאָוטהעאַסט אזיע און די מיטל מזרח. ויסווייניק, קומקוואַט איז ענלעך צו קליין פייַער-מאַראַנץ פירות פון יליפּס פאָרעם. כּמעט ווי באַללס פֿאַר רעגבי, נאָר אין אַ זייער רידוסט פאָרעם. דער טעם פון דעם פרוכט איז ספּעציפיש: זאַפטיק זיס הערות רעזאַנייט מיט אַ שאַרף זויער טעם. איר קענען עסן קומקוואַט ביי רוי און פֿאַר פּריפּערינג פאַרשידן קיילים.
9. לייַדנשאַפט פרוכט
די געבורטפּלייס פון לייַדנשאַפט פרוכט איז Brazil, אָבער עס אויך וואקסט אַקטיוולי אין אויסטראַליע, ניו זילאַנד, דרום אַמעריקע, דרום אפריקע, האַוואַיי און די פיליפינען. דעם פרוכט האט פילע טשיקאַווע נעמען: די לייַדנשאַפט פרוכט, די פּאַסיפלאָראַ צומ עסן, פּאַססיאָנפלאָווער און גרענאַדיללאַ. אין אויסזען, די פרוכט פון לייַדנשאַפט איז ווי אַ רעגולער לילאַ פלוים מיט אַ דיק הויט. דער טעם פון צייַטיק פרוכט איז זיס און זאַפטיק. פון קורס, די פרוכט קענען זיין געגעסן רוי, אָבער רובֿ אָפט עס איז געניצט ווי אַ זאַפט אָדער אַ אַדאַטיוו.
10. לימאָנעללאָ, אָדער לימענע-ווערדעראַ
אפשר, פילע האבן נישט הערן אַז עס איז אַזאַ אַ פרוכט. אבער זיי וויסן אַז עס איז אַ באקאנט ליקער פון די זעלבע נאָמען, וואָס איטאליע איז באַרימט פֿאַר. האָמעלאַנד פון דעם פרוכט איז די רעפובליק פון דאָמיניקאַן רעפובליק, אָבער דאַנק צו איטאליע לימאָנקעלאָ געלערנט אַרום די וועלט. דו זאלסט נישט זאָגן אַז דער טעם פון די פרוכט איז כּמעט די זעלבע ווי אַז פון אַ רייף לימענע, אָבער דער שמעקן! די אַראָמאַ פון לימענע-ווערדער איז אַזוי גוואַלדיק אַז קיין מין פון לעמאַנז קענען פאַרגלייַכן מיט אים. ויסווייניק, לימאָנקעללאָ קוק ווי קליין לימענע גראַסיז גרין מיט אַ געדיכט פּינטעלע. איר קענען עסן אָדער לעגאַמרע, אָדער פֿאַר קוקינג אַלע מינים פון קיילים.