ראַפּעסיד האָניק איז באקומען פון די נעקטער פון די ינפלאָרעססענסעס פון די געל יילדעד שענדונג פאַבריק. זייַן האָניק פּראָדוקציע איז ווייניקער אין פאַרגלייַך מיט אנדערע האָניק געוויקסן (לינדאַן, אַקיישאַ, קלאָווער). דעם איז דער קלענסטער ווערטפול פון די מינים, אָבער באקאנט ווי נוציק פֿאַר לוזינג וואָג און ימפּרוווינג די גוף.
ראַפּעסע האָניק - נוציק פּראָפּערטיעס
פאַנס פון געהעריק דערנערונג זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו רייפּסיד האָניק, די בענעפיץ און שאָדן וואָס איז לעבעדיק דיסקאַסט דורך ביקיפּערז פון רוסלאַנד, בעלאַרוס און אוקריינא. עס האט קיין אַנאַלאָגועס אין די קאַנסאַנטריישאַן פון מיקראָעלעמענץ. פֿאַר יינציק פּראָפּערטיעס עס איז מאל גערופן "לעבעדיק". וואָס איז נוצלעך איז רייפּסיד האָניק - דאַנק צו זייַן ויסגעצייכנט כעמישער קאַמפּאַזאַט עס איז לייכט דיידזשעסטיד און אַלאַוז איר צו געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף, ראַדוסאַז אַפּעטיט און גיט ליוואַסיטי. אַזאַ האָניק איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די בלוט, טיירויד דריז, נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
ראַפּעסע האָניק - זאַץ
פֿאַר 2/3 האָניק פון שענדונג באשטייט פון סאַקעריידז (35% גלוקאָוס און 40% פראַקטאָוס), וואַסער (אַרויף צו 20%) מיט די ימפּיוראַטיז פון שפּור עלעמענטן און מינעראַלס. אין דעם זאַץ איר קענען געפֿינען די נייטיק יאָדינע, פּאַטאַסיאַם, צינק, סאָדיום, אַסקאָרביק זויער, באָראָן און פילע אנדערע עלעמענטן - אַרויף צו 300 פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ. אין קליין אַמאַונץ (ווייניקער ווי 1%) האָניק פון שענדונג כּולל אָרגאַניק אַסאַדז, אַש, פּאָליסאַקאַרידע דעקסטרין. דעפּענדינג אויף די וועטער און קלימאַט טנאָים און די וווין פון האָניק ביז, דער זאַץ און די פּראָפּאָרציע פון די יסודות זאל זיין אַנדערש.
ווי צו ויסטיילן רייפּסיד האָניק?
אויסערדעם, עס קענען זיין אונטערשיידן פון אנדערע ווערייאַטיז. עס האט אַ קוואַליטעט בורשטין קאָליר, כּמעט ווייַס, און נאָך קריסטאַלליזאַטיאָן עס ווערט אַפֿילו לייטער. ונינפאָרמעד קאָנסומערס מאל נעמען דעם ביקיפּינג פּראָדוקט פֿאַר אַ סאַבסטאַנדערד שווינדל. ביי בייינג רייפּסע האָניק, ווי צו באַשליסן וואָס פּונקט די זעלבע נעקטער איז אין פראָנט פון איר - דאָס וועט זייַן אנגעוויזן דורך פונדרויסנדיק און טעם טשאַראַקטעריסטיקס:
- מאַט, אָופּייק, דיק;
- האט אַ פייַן, יידל אַראָמאַ;
- די טעם איז זייער זיס, אַפֿילו שוגערי;
- האט אַ ביטער טעם.
ווי צו נעמען רייפּסיד האָניק?
די היילונג פּראָפּערטיעס פון רייפּסיד האָניק ביטנייַ אים מיט אַ פּלאַץ אין די שאַצקאַמער פון פאָלק רעמאַדיז פֿאַר באַקומען באַפרייַען פון פילע יילמאַנץ. אין קאָמבינאַציע מיט מילך און האָבערגריץ, עס העלפט מיט יגזאָסטשאַן און נאָרמאַלייזיז דער גענעראַל צושטאַנד נאָך די קרענק. צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, עס מוזן זיין בוילד איבער נידעריק היץ מיט רויז היפּס. צו לייגן עס צו טרינקען איז פּראָבלעמאַטיק ווייַל פון נידעריק סאַליאַבאַל אין וואַסער, און די פליסיק זאָל נישט זייַן הייס 60 ℃. עס איז בעסטער צו עסן עס אין זייַן ריין פאָרעם אויף אַ ליידיק מאָגן וואָס קאַנטריביוץ צו פאַרלירן וואָג. אויף דעם טאָג די סומע פון קאַנסאַמשאַן זאָל נישט יקסיד 2 טייבאַלספּונז און נישט אין איין צייַט.
האָניק פון שענדונג - שאַטן
אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן, איז ניט אַ ויסנעם און אַ נוציק רייפּסיד האָניק, די נוץ און שאָדן פון וואָס אין זייַן זאַץ. ווייַל פון די גרויס סומע פון פראַקטאָוס און אנדערע מאָנאָסאַקשאַרידעס, איר זאָל נישט נוצן עס אָפֿט ווייַל פון די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק . ונקאָנטראָללעד קאַנסאַמשאַן פון בי פּראָדוקטן אין גרויס קוואַנאַטיז קענען אָנמאַכן קאַריעס און אָוביסאַטי.
מיט וואָרענען, עס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע און מענטשן מיט כראָניש חולאתן, ספּעציעל מיט אַ פּראַנאַונסט אַלערגיע, און קינדער אונטער זיבן. די פאַרשיידנקייַט פון ביישפילן איז היפּאָאַללערגעניק, אָבער קענען גרונט ריאַקשאַנז (רעדנאַס, יטשינג, ראַני נאָז) מיט יחיד ינטאַלעראַנס פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ. איידער ינטראָודוסינג אין די דיעטע רייפּסע האָניק, די פּראָפּערטיעס פון וואָס זענען נישט גאָר פארשטאנען אין אונדזער לאַנד, פֿאַר בייַשפּיל, מאכן עס דער הויפּט טייל פון דער דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ אַ דאָקטער.
אין ינדיאַ, טשיינאַ, צפֿון אַמעריקע און אייראפעישע לענדער, שענדונג איז אַ פאָלקס יילסיד גערעטעניש, און האָניק איז געשאפן אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג. אין מזרח אייראָפּע, עס האט נישט נאָך געוויינט אַ געהעריק פּאָפּולאַריטעט, אָבער אַלץ איז מאָווינג צו וואָס. זייַן נוציקייט איז אנגעוויזן דורך יינציק ינדאַקייטערז און וווילטויק יפעקס אויף די מענטשלעך גוף.