איין וועג צו פאַרלירן וואָג איז צו קאָנטראָלירן די קאַלאָריק צופרידן פון אַ טעגלעך דיעטע און האַלטן עס ין 1200 קייקאַל. אָבער, עס איז וויכטיק אַז דער גוף טוט נישט דערפאַרונג די דיפישאַנסי פון נוטריאַנץ אַז העלפן עס צו אַרבעטן אין פול. דעריבער, בעשאַס וואָג אָנווער דייאַטאַניז זענען אַדווייזד צו אַרייַננעמען אין זייער טעגלעך דיעטע פון פיש. פיש קיילים העלפן אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ, פאַטי אַסאַדז, וויטאַמינס און מינעראַלס.
איינער פון די מערסט ווערטפול פיש פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן איז מאַקרעל. כאָטש דעם פיש איז אַ פאַטי פאַרשיידנקייַט, די קאַלאָריע אינהאַלט פון מאַקרעל איז אין די דורכשניטלעך קייט פון נאָרמאַל. אין מאַקרעל געכאפט אין האַרבסט, פאַץ קענען חשבון פֿאַר כּמעט 1/3 פון פיש. אָבער, זיי זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, און פאַטי אַסאַדז היילן די גוף, קלאָרינג די כלים פון קאַלעסטעראַל און ימפּרוווינג די אויסזען פון האָר, ניילז און הויט.
קאַלאָריע צופרידן פון מאַקרעל
קאַלאָריק צופרידן פון מאַקרעל איז באשלאסן דורך די וווין פון די פיש און די צייַט אין וואָס עס איז געכאפט. אזוי, די מאַקלער פון די צאָפנדיק וואַסער וועט זיין ווייניקער קאַלאָריק ווי די פיש אַז ינכאַבאַץ די וואַרעם אָושיאַניק יקספּאַנסיז. ווי פֿאַר די כאַפּן צייַט, די מערסט פעט מאַקרעל ווערט אין האַרבסט, און קאָראַספּאַנדינגלי קאַלאָריעס. קאַלאָריק צופרידן פון פריש מאַקרעל פּער 100 ג ווערייאַטיז פון 150-200 קייקאַל.
אין דערצו, די קאַלאָריע צופרידן פון פיש דעפּענדס אויף די אופֿן פון זייַן צוגרייטונג. עס ינקריסאַז רעכט צו היץ באַהאַנדלונג און די דערצו פון פאַרשידן ינגרידיאַנץ, למשל, ייל.
קאַלאָריע צופרידן פון מאַקרעל, דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג:
- פּאַרע מאַקרעל איז געהאלטן די לאָואַסט קאַלאָריע וועג פון קוקינג. דעם שיסל כּולל בלויז 160 קאַלאָריעס. בעשאַס דיייץ, פּאַרע מאַקרעל וועט העלפן צו טייַנען געזונט און אָנזעטיקן דעם גוף.
- קאַלאָריק צופרידן פון מאַקלעראַל בייקט אין די ויוון איז וועגן 170-190 קאַלאָריעס. באַקן פיש אין אַ ספּעציעל אַרבל אין זייַן אייגן זאַפט, אָן אַדינג געווירץ און בוימל.
- קאַלאָריק צופרידן פון בוילד מאַקרעל איז וועגן 200 וניץ. בוילד, בייקט און סטימד פיש קענען אַרייַן די טעגלעך דיעטע מיט אַ דיעטע. דעם סאָרט פון קוקינג פיש בלויז אַ ביסל ינקריסיז זייַן קאַלאָריק ווערט.
- קאַלט-סמאָוקט מאַקרעל איז אַ באַליבט פּראָדוקט פון פילע מענטשן. אין פאַקט, די מאָדערן מעטהאָדס פון סמאָוקינג איז נישט. די אַזוי-גערופן סמאָוקינג איז געפירט דורך סאָלטינג פיש אין אַ ספּעציעל לייזונג. ווי אַ רעזולטאַט, סקימז מקריב אַ געשמאַק און אויסזען, קוואַליטעט פון סמאָוקט פּראָדוקטן. קאַלאָריק צופרידן פון אַזאַ פיש איז לעפיערעך נידעריק - וועגן 220 קייקאַל. אָבער, כעמישער רייידזשאַנץ פרעגן די נוציקייט פון אַזאַ אַ פּראָדוקט.
- קאַלאָריק צופרידן פון געפּרעגלט מאַקרעל איז וועגן 240-260 קאַלאָריעס. אין דערצו צו הויך קאַלאָריק צופרידן, דעם פּראָדוקט קאַריז אַ מאַסע אויף די מאָגן און לעבער, פּרעווענטינג די גוף פון גאָר קלענזינג און רעסטינג בעשאַס דיייץ.
- מאַקלערעל אין ייל כּולל
אין זיך 280 קקאַל, פאַרשידן סעאַסאָנינגס און די אויפשטיין קוואַנטיטי פון פעט. דעריבער, מאַקרעליק האַלב אין דעם וועג איז נישט פּאַסיק פֿאַר עסן בעשאַס דיייץ. - די קאַלאָריק צופרידן פון סאָלטיד מאַקרעל דעפּענדס אויף די ראָסל אין וואָס עס איז סאָוקט און די לענג פון בלייַבן אין דעם ראָסל. די מער קאַמפּאָונאַנץ זענען מוסיף צו די ראָסל, די מער קאַלאָריעס די מאַקרעל וועט זיין. אַ ביסל סאָלטיד מאַקרעל, סאָוקט אין אַ נאָרמאַל סאָלטיד לייזונג, וועט זיין בלויז אַ ביסל מער קאַלאָריע פריש. די דורכשניטלעך קאַלאָריע צופרידן פון סאָלטיד מאַקרעל איז 220 וניץ.
- קאַלאָריע צופרידן פון הייס סמאָוקט מאַקרעל איז מער ווי 300 וניץ. דעריבער, פיש, האַלב אין דעם וועג, איז ניט דער בעסטער פּראָדוקט פֿאַר עסן בעשאַס דיייץ.