בלי, צווישן אונדז עס זענען די וואס וויסן אַז פּיז זענען נישט "געבוירן" אין טינז, אָבער וואַקסן אויף די פעלדער, רייפּאַנינג אין לאַנג גרין פּאָדס. און צו באַקומען ביץ אויף די שעלוועס, אין די אָנהייב איר דאַרפֿן צו יקספּאַנד אַ פּלאַץ פון ענערגיע צו ציען עס אויס פון די ערד.
צי איר וויסן ווי שמעקנדיק סעסאַמי, אַ מקור פון קאַלסיום ריפּענס? אָדער אַנאַנאַס? און וואָס וועגן קאַשועס, אַלמאַנדז און פילע אנדערע עקזאָטיש פּראָדוקטן, אין אנדערע ווערטער, יאַמי, וואָס טוט נישט וואַקסן אין אונדזער געגנט?
1. זאמען פון סעסאַמי זאמען
ווו עס וואַקסן: סעסאַמי, ווי עס איז אויך גערופן, איז דערוואַקסן אין ינדיאַ, צפון אפריקע, אַראַביאַ, פּאַקיסטאַן, די לענדער פון סענטראַל און דרום-מזרח אזיע, די קאַוקאַסוס.
ווי צו וואַקסן: וואקסט אויף לאַמי סוילז, העאַטעד צו + 17 ℃. פּלאַנטעד אין פרי יוני. כאַרוואַסטינג איז סעפטעמבער, אַ צייַט ווען סעסאַמי בלעטער ווענדן געל און פאַלן אַוועק.
ווי עס ריפּאַנז: די זוימען ריפּענס אין עטלעכע באָקסעס, וואָס, ווען גאָר צייַטיק, עפענען מיט אַ קליין גיט בייַ די מינדסטע פאַרבינדן.
2. Peanuts
וואו עס וואקסט: גראַניידז קומט פון דרום אַמעריקע, הייַנט עס איז וואַקסן אין די דרום פון אוקריינא, אין וזבעקיסטאַן, טאַדזשיקיסטאַן, אין די טראַנסקאַוקאַסיאַן רעפּובליקס, אין די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע.
ווי צו וואַקסן: אַ יערלעך פאַבריק וואקסט בעסטער בייַ אַ טעמפּעראַטור פון + 27 ℃. עס ריפּאַנז אונטער דער ערד. סעעדלינגס דערשייַנען מאי, יוני-אויגוסט און אַפֿילו אין די מיטל פון סעפטעמבער. דער זאַמלונג פּראָצעס איז עפּעס ווי דיגינג פּאַטייטאָוז. די שניט צייַט פאלט אויף סעפטעמבער-אקטאבער.
ווי עס ריפּאַנז: פּינאַץ ריפּען אין אַ געשוואָלן און פרייאַבאַל פּעריקאַרפּ, רעמאַניסאַנט פון אַ קאַפּסל, וואָס איז אַוועקגענומען ווען סאָוקט.
3. Cranberries
ווו וואקסט: אין רוסלאַנד וואַקסן קראַנבעריז פון קליין-פרויטעד מינים (טונדראַ, וואַלד-טונדראַ, צאָפנדיק מאַרשאַז) און פּראָסט (דרום וואָלגאַ, קאַוקאַסוס, קובאַן), צפון פון פּאַריז, צפון אַמעריקע. גרויס פרוכט קראַנבעריז וואַקסן אין די אַפּפּאַלאַטשיאַן בערג.
ווי צו וואַקסן: עס איז געפלאנצט אין טרוקן זאַמדיק באָדן אין די פאָרעם פון קריפּינג וויינז. סעעדלינגס דערשייַנען אין שפּעט יולי און האָבן אַ גריניש, ליכט רויט קאָליר. יעדער יאָר, פון איין פאַבריק צו די פּלאַנטאַז, דרייער קולטיוואַטאָרס קלייַבן עטלעכע הונדערט בעריז. דער אָנהייב פון דער זאַמלונג איז סעפטעמבער, די רגע בינע איז נאוועמבער און די דריט איינער פאלס אויף די פרי פרילינג.
ווי עס מאַטיורז: רובי קרעלן זענען כיידינג לעבן דעם באָדן אונטער די גרינערי.
4. Cashew
ווו וואקסט: ינדיאַן נוס, ווי עס איז אויך גערופן, קומט פון זוניק Brazil. צו טאָג, עס איז אויך דערוואַקסן אין ינדאָנעסיאַ, מערב, דרום אפריקע, ינדיאַ, יראַן, אַזערביידזשאַן.
ווי צו וואַקסן: דעם עווערגרין בוים איז יוזשאַוואַלי 13 עם הויך, און אין די טראַפּיקס סטרעטשיז צו 30 עם עס איז אַנפּריטענשאַס אין די זאָרג, אָבער איז דערשראָקן פון פראָסט. ספּראַוטעד זאמען זענען געפלאנצט אין נערעוודיק, ויסגעשעפּט באָדן. קאַשו איז גרייט גראָוינג אויף אַ זוניק פּלאַנעווען און אין פּאַרטיייש שאָטן.
ווי עס ריפּאַנז: אין אויסזען, די רייף פרוכט קוקט ווי אַן עפּל, פֿאַר וואָס עס איז מאל גערופן אַ קאַשו עפּל. וואָרקערס מאַניואַלי קלייַבן די צייַטיק פרוכט (פֿאַר אַ יאָר - וועגן 30 000), רעמאַניסאַנט פון די פאָרעם קאָממאַ, דאַר אין דער זון, און דעמאָלט קלינד פון די שאָל. דורך דעם וועג, צווישן זייַן אויבערשטער שאָל און די האַרץ כּולל אַ טאַקסיק פאַנאַליק סמאָלע, וואָס, געטינג אויף די הויט, קענען צינגל די אויסזען פון ברענט.
5. פּיסטאַטשיאָס
ווו עס וואַקסן: די געבורט פון דעם קליין בוים איז די מאַונטאַנאַס מקומות פון דרום-מערב און סענטראַל אזיע, די מערב פון טורקמעניסטאַן, אַפגהאַניסטאַן און צפון פון יראַן. איצט זיי וואַקסן אין די USA, קרימעאַ, די קאַוקאַסוס.
ווי צו וואַקסן: פּראַפּאַגייט דעם בוים מיט קאַטינגז. עס וואַקסן אויף סטאָני, נעבעך סוילז. קענען וויטסטאַנד פראָסטיק וועטער אַרויף צו -25 ° C, טריקעניש, און חוץ עס איז אַנפּריטענשאַס אין די זאָרג. פּיסטאַטשיאָ איז אויך גערופן גרין מאַנדל. עס וואקסט אַרויף צו 10 ב. די פירות דערשייַנען אין שפּעט יולי-פרי סעפטעמבער.
ווי עס ריפּאַנז: ווי באַלד ווי די כאַסק קאַווערינג די נוס איז וויקאַנד, שניט הייבט. דער בוים זאָל זיין אויפגעטרייסלט אַ ביסל גענוג פֿאַר די פּיסטאַטשיאָס צו פאַלן צו דער ערד. איין אַזאַ גרין מאַנדל קענען געבן אַרויף צו 24 קג פון פּילד פּינאַץ.
6. אַנאַנאַס
ווו וואקסט: פאראגוויי און די דרום פון Brazil. הייַנט, רובֿ פּיינאַפּאַלז זענען דערוואַקסן אין דאָרעמ - מיזרעך אזיע. טיילאַנד איז די וועלט פירער אין די אַרויספירן פון דעם הערבאַסעאָוס פאַבריק.
ווי צו וואַקסן: אויף די פּלאַנטיישאַנז אין דער ערד געפלאנצט קאַטינגז ניט מער ווי 20 סענטימעטער הויך. צו באַקומען אַ גוט שניט, די סידלינגז זענען באהאנדלט מיט אַסעטאַלין, וואָס פּראַוואָוקס אַ שעפעדיק פלאַוערינג פון אַנאַנאַס. דעם פרוכט קענען בלייַבנ לעבן די טריקעניש. דורך דעם וועג, ער וואקסט נישט אויף אַ פאלם בוים, ווי פילע גלויבן, אָבער אויף דער ערד ווי אַ קרויט. דער בלאָסאָם הייבט אַ יאָר און אַ האַלב נאָך פּלאַנטינג. דער פיטוס הייבט פאָרעם פֿאַר 3-6 חדשים.
ווי עס ריפּענס: פון די שפּיץ אַנאַנאַס טראגט אַ ספּייקיד ינפלאָרעססענסע, אין וואָס ריפּען בלומען. אין די יענער זענען געשאפן בעריז, וואָס, ווען אָנגעפילט מיט זאַפט, זענען פארמאכט און פאָרעם אַ זאַפטיק און אַפּעטיטלעך פרוכט.
7. קאַקאַאָ בינז
ווו עס וואַקסן: אַ שאָקאָלאַד בוים, די צווייטע נאָמען פון קאַקאַאָ בינז, איז דערוואַקסן אין סענטראַל אַמעריקע, אפריקע. איצט דער גרעסטער פּראָדוצירער איז קאָט דיוואַר. די צווייטע אָרט איז פאַרנומען דורך ינדאָנעסיאַ. הינטער דעם גייט באַלי, דער הויפט און מזרח טייל פון וואָס איז גאנץ פֿאַר גראָוינג קאַקאַאָ בינז. די סאַפּלייערז אויך אַרייַננעמען די פאלגענדע לענדער: גאַנאַ. Brazil, ניגעריאַ, עקוואַדאָר, מאַלייַסיאַ, קאָלאָמביאַ, קאַמערון.
ווי צו וואַקסן: די בוים ריטשאַז אַ הייך פון 15 עם עס הייבט צו בליען אין די עלטער פון 5 יאר, און די פרוכט איז נאָך 30-80 יאר. די גרעסטע טראָגן איז באמערקט אין ביימער עלטער ווי 12 יאר. שניט איז געזאמלט צוויי מאָל אַ יאָר: די ערשטער - אין די סוף פון די רעגנדיק צייַט, די רגע, די לעצט - איידער די אָנהייב פון דעם צייַט.
ווי עס ריפּענס: אַ גרויס פרוכט אַרויף צו 20 סענטימעטער לאַנג, שייפּט ווי אַ וגערקע און לימענע. אין ערשטער עס איז גרין. איבער צייַט, עס ווערט טונקל מערון, און גאָר רייפּאַנד - העל געל. גרויס זאמען זענען ין די פרוכט מיט אַ שווער הויט. זיי זענען סעראַונדאַד דורך אַ געשמאַק און זאַפטיק פּאַפּ, וואָס כּולל וועגן 50 קאַקאַאָ בינז.
8. בריסל ספּראַוץ
ווו עס וואַקסן: עס איז געווען אין די מעדיטערראַנעאַן, עס איז דערייווד פון ליפי קרויט. עס איז קאַלטאַווייטאַד אין מערב אייראָפּע, קאַנאַדע, די USA און סענטראַל מקומות פון רוסלאַנד.
ווי צו וואַקסן: געפלאנצט אין לאָאַמי פרוכטבאַר סוילז, סאַטשערייטאַד מיט אָרגאַניק ענין, אין שפּעט מייַ אָדער פרי יוני. כאַרוואַסטינג איז דער סוף פון סעפטעמבער.
ווי עס ריפּאַנז: קייַלעכיק סילינדריקאַל דיק סטעמס פאָרעם קייַלעכיק קאָפּעפּאָדס. איינער אַזאַ פאַבריק פּראָדוצירט פון 20-40 אָדער מער קאָטשאַנטשיקאָוו ווייינג 8-15 ג.
9. וואַניל
ווו וואקסט: דער גרעסטער פּראָדוסער איז מאַדאַגאַסקאַר. נאָך עס גייט טשיינאַ און ינדאָנעסיאַ.
ווי צו וואַקסן: וואַניל רעפערס צו די ליאַן פון די משפּחה אָרטשיד. אין סדר פֿאַר איר צו וואַקסן אַרויף, זי איז אַטאַטשט צו אַ ספּעציעל גאַרדיאַן בוים, וואָס קריייץ פֿאַר איר ביידע אַ שאָטן און אַ אָראַנזשעריי ווירקונג. וואַניל לייקס הויך הומידיטי און וואַרעמקייַט. דעם ליאַנאַ וואקסט 10-12 יאר. צו מאַכן צוקונפֿט וואַניל פּאַדס, זיי זענען פּאַליפּאַנייטיד דורך האַנט. אַ אַנריפּעניד וואַניל איז טאָרן אַוועק און אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד פּראַסעסינג.
ווי ריפּענס: אין מיטן יוני אויף די ווייַנשטאָק פּאָדס וואַקסן צו 22 סענטימעטער אין לענג. נאָך זיי זענען געזאמלט, זיי זענען סקאַלד מיט בוילינג וואַסער, באדעקט מיט בלאַנגקאַץ און לינקס פֿאַר אַ טאָג. דערנאך זיי טרוקן אין די זון פֿאַר וועגן 5 שעה. בעשאַס דעם מאָל פּאָדס "פאַרלירן וואָג" אין 7 מאל. דערנאך זיי זענען אויסגעשטעלט דורך גרייס, באַנדאַלד אין באַנדאַלז און געשיקט צו די וואַרעהאָוסע. איצט איר אָנהייבן צו פֿאַרשטיין וואָס וואַניל פּאָדס זענען אַזוי טייַער.
10. אַלמאָנדס
ווו עס וואַקסן: אין די קרימעאַ, אזיע, די קאַוקאַסוס, די הימאַלייַאַס, טיען שאַן, USA, טאַדזשיקיסטאַן, ישראל.
ווי דערוואַקסן: מאַנדל וואקסט אויסשליסלעך אויף סטאָני און גראַוואַלי סלאָפּעס. ליכט-לאַווינג און פּראַפערז סוילז רייַך אין קאַלסיום. פּלאַנטעד אין שפּעט האַרבסט אָדער פרי פרילינג. די קראַב אין די הייך פון 4-6 ב בלאָומז אין מאַרץ-אפריל, און די פירות דערשייַנען אין יוני-יולי. פרוטינג הייבט מיט 4-5 יאר און לאַסץ אַרויף צו 50 יאר. אינטערעסאנטלי, די מאַנדל בוים איז אַרויף צו 130 יאר אַלט.
ווי עס ריפּענס: די פרוכט איז אַ טרוקן, וועלוואַטי אָדנאָקאָסטיאַנקו. אין פרי סעפטעמבער, די שאָל פון צייַטיק אַלמאַנדז בערסץ. נאָך 3 וואָכן, די פּעריקאַרפּ ווערט טרוקן און דיטאַטשט פון די עסן ביין. די שניט זיך איז כאָוסטיד מיט סטיקס 4 ם לאַנג און מיט די הילף פון גרויס נעצן וואָס לייגן אַרום די בוים, און דאַן די טוערס אָנהייבן צו דרייען אויף זיי די שניט. די געזאמלט אַלמאַנדז אָנהייבן צו סאָרט.