עסנוואַרג איז די הויפּט מקור פון נוטריאַנץ פֿאַר די מענטשלעך גוף. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין געגעבן צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג. זיי העלפֿן נישט בלויז צו טייַנען געזונט, אָבער אויך די ידעאַל פאָרעם און שיינקייט פון דעם גוף.
וואָס אַפעקץ די צופרידן פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג?
עס זענען עטלעכע וויכטיק אַספּעקץ וואָס האָבן אַ גלייַך ווירקונג אויף די קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ:
- פאַרשיידנקייַט און פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקט. ווי איר וויסן, די גרעסטע קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ איז געפונען אין פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז.
- אויך, די נומער פון וויטאַמינס איז אַפעקטאַד דורך די אופֿן און פּאָליצע לעבן. ווען סטאָרד אין די פרידזשידער נאָך 3 טעג, אַרויף צו 30% פון נוציק סאַבסטאַנסיז זענען פאַרפאַלן, און אין צימער טעמפּעראַטור אַרויף צו 50%.
- מיט קעסיידערדיק קאָנטאַקט מיט ליכט שטראַלן, וויטאַמינס אויך ברעכן אַראָפּ.
- אופֿן פון פּראַסעסינג. מיט פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג, אַ פּלאַץ פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז זענען צעשטערט. דעריבער, די ידעאַל אָפּציע איז צו צוגרייטן מילז פֿאַר אַ פּאָר.
- פילע מאַניאַפאַקטשערערז לייגן פּראַזערוואַטיווז און אנדערע סאַבסטאַנסיז צו עסנוואַרג וואָס צעשטערן וויטאַמינס. אויך די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמינס אין פודז דערוואַקסן אין אָראַנזשעריי טנאָים איז רידוסט.
- אויב די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, די סומע פון נוטריאַנץ איז באטייטיק רידוסט.
- נעגאַטיוולי אַפעקץ די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמינס ייַז קאַלט, מעטשאַניקאַל באַהאַנדלונג, פּאַסטשעראַזיישאַן, אאז"ו ו.
וואָס וויטאַמינס זענען אין עסנוואַרג?
עס זענען אַ פּלאַץ פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז אַז ביסט נייטיק פֿאַר לעבן, אָבער צווישן זיי איינער קענען ויסטיילן:
- וויטאַמין א. די מערסט וויכטיק פֿאַר וויזשאַוואַל אַקיואַטי. אין גרויס קוואַנטאַטיז געפונען אין סיטרוס פירות, קעראַץ, גרין וועדזשטאַבאַלז, עגגס און לעבער.
- B וויטאַמינס . כיינעוודיק ווירקן די טעטיקייט פון די נערוועז סיסטעם. צו זוכן פֿאַר די נוציק סאַבסטאַנסיז עס איז נייטיק אין פלייש, מילך, פיש, בינז, פּאָררידזשיז, מאַשרומז, אאז"ו ו.
- וויטאַמין די. עס איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל וווּקס און אַנטוויקלונג פון דעם סקעלעט, ווי געזונט ווי פֿאַר פּרעווענטינג אַסטייאָופּאָראַסיס אין אַדאַלטכוד. רובֿ פון אַלע וויטאַמין די אין מילכיק פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי אין פאַטי פיש און אנדערע סעאַפאָאָד.
- וויטאַמין י עס איז דער יסוד פון יוגנט און גיביקייַט פון דעם גוף. דעם מאַטעריע זאָל זיין זוכט אין פודז מיט אַ הויך צופרידן פון גרינס פאַץ, פֿאַר בייַשפּיל, אין ניסלעך און אָילס.
- וויטאַמין סי פארשטארקן דעם גוף ס ימיון סיסטעם און פאַרגרעסערן פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז איידער ווירקונג פון ווירוסעס און ינפעקשאַנז. רובֿ פון עס איז געפונען אין וועדזשטאַבאַלז, סיטרוס, הונט רויז, בעריז און פירות.