גאַנץ פון וויטאַמינס, בריסל ספּראַוץ - אַ ויסגעצייכנט וועג פון קוקינג פאַרשידן קיילים, פֿאַר בייַשפּיל, אַ גאַרניש צו פלייש אָדער ווי אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר קוקינג די ערשטער שיסל. אין אַלגעמיין, צו טרעפן די זומער רעזידאַנץ וואס באַשלאָסן צו וואַקסן דעם גרינס אויף זייער פּלאַץ, עס קען זיין זעלטן. פילע זענען דערשראָקן פון אומוויסנדיקייט פון די באַסעס פון זאָרגן פֿאַר קולטור. אין דערצו, עס בלייבט ומקלאָר ווען צו שניט די בריסל ספּראַוץ.
ווען צו שניט אַ בריסל שפּראָץ?
דעם גערעטעניש איז באטייטיק אַנדערש פון אנדערע טייפּס פון קרויט . אויף די סילינדריקאַל פאַס פארבראכט אַ גרויס נומער פון קליין-סייזד קעפ. דורך דעם וועג, אויף דעם שטאַם קענען פאָרעם פון 25-40 פירות. אויב מיר רעדן וועגן ווען צו שניט די בריסל ספּראַוץ, דעמאָלט מיר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף די פאַקט אַז פון דעם מאָמענט פון די פאָרמירונג פון באַדז אין די בלאַט אַקסילס איידער מאַטשעראַטיאָן, כּמעט דרייַ חדשים פאָרן.
איך וויל צו וואָרענען אַז קולטור סינגס אַניוואַנלי. יוזשאַוואַלי די ערשטער קעפ זענען גרייט פֿאַר נוצן שוין אין די ערשטער טעג פון אקטאבער. דערצו, עס איז נייטיק צו שנייַדן אַוועק די פירות סעלעקטיוולי: אויף די דיק שטאַם די גרעסטע, שוין דערוואַקסן קאָטשאַנטשיקי קלייַבן. יוזשאַוואַלי זיי זענען ליגן בייַ די זייער דנאָ. די מערסט געשמאַק זענען די באַדז, וואָס זענען נאָך טייטלי פֿאַרמאַכט. זייער גרייס זאָל דערגרייכן 2.5-4 סענטימעטער אין דיאַמעטער. ווען קאַטינג קראַפּס, פּרובירן נישט שעדיקן די בלעטער פון די גרינס. קלייַבן קאָטשאַנטשיקי עס איז מעגלעך מיט הענט אָדער אַ שאַרף מעסער.
דורך דעם וועג, בייַצייַטיק זאַמלונג פון בריסל ספּראַוץ וועט סטימולירן דעם וווּקס פון אנדערע קעפ און דער אויסזען פון נייַע אָנעס אין דעם אויבערשטן טייל פון די קאָפּ. און, ווי די יקספּיריאַנסט טראָק פאַרמערס זאָגן, זיין דערשראָקן אַז מיט דעם אָנקומען פון פראָסץ די גרינס וועט פאַרערגערן און ווערן ינעדאַבאַל, עס איז נישט ווערט עס. אויף די פאַרקערט, דער טעם פון בריסל ספּראַוץ פון די פאַלן אין טעמפּעראַטור בלויז ימפּרוווז און ווערן טינער און סוויטער.
געדויער פון כאַרוואַסטינג יוזשאַוואַלי לאַסט ביז שפּעט האַרבסט ביז נאוועמבער.