קולטיוואַטיאָן פון פּאַטייטאָוז אויף אַ פּריוואַט פּלאַנעווען האט לאַנג ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון די לעבן פון רובֿ פון די באוווינער פון אונדזער לאַנד. די סיניערז און יונג מענטשן זענען געשיקט ערשטער צו לאַנד, און דעמאָלט צו וויד דעם וויכטיק קולטור, וואָס באקומען די אַנערערי טיטל פון "רגע ברויט". געדינט כבוד איז ינדזשויד דורך פּאַטייטאָוז ניט בלויז צווישן אונדזער קאַמפּייטריאַץ, עס איז ליב געהאט און רעספּעקטעד אין אַלע לענדער פון דער וועלט. אין פילע לענדער, אַרבעט איז אונטער וועג צו פֿאַרבעסערן די קאַרטאָפל ווערייאַטיז, ימפּרוווינג זייער קעראַקטעריסטיקס. האָלענדיש ברידערז האָבן געטאן אַ גרויס אַרבעט און געבראכט אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון פּאַטייטאָוז וואָס האָבן הצלחה גענומען וואָרצל איבער די וואַסט טעריטאָריע פון די ערשטע וססר. עס איז וועגן איינער פון די העלסטע פארשטייערס פון האָלענדיש ווערייאַטיז - די קאַרטאָפל "פּיקאַסאָו" און אונדזער הייַנט ס שמועס וועט גיין.
פּאָטאַטאָ פאַרשיידנקייַט "פּיקאַסאָו" - טשאַראַקטעריסטיקס און באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
- זאל ס אָנהייבן די באַשרייַבונג פון די קאַרטאָפל "פּיקאַסאָו" מיט זייַן נאָמען. אַזוי, וואָס איז די פאַרשיידנקייַט פון קאַרטאָפל טראגט דער נאָמען פון אַ גרויס קינסטלער? דער שולד פֿאַר דעם ומגעוויינטלעך קאַלערינג פון פּאַטייטאָוז איז געל, מיט העל פינצטער ראָזעווע אויגן. ין דעם אַניוזשואַלי בונט שאָלעכץ, עס איז אַ קרימי פּאַפּ וואָס האט אלא הויך געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.
- אין פּאָטאַטאָ טובערס, "פּיקאַסאָו" כּולל לעפיערעך קליין קראָכמאַל (וועגן 10%), זיי זענען כּמעט נישט בוילד און זענען פּאַסיק פֿאַר קוקינג כּמעט אַלע קולינאַריש קיילים.
- די וואָג פון יעדער טובער ריטשאַז וועגן 100-120 גראַמז, און נאָר וועגן 20 פון זיי קענען קלייַבן פון די קוסט. די ייבערפלאַך פון די טובערס איז פלאַך, די פאָרעם איז אָוואַל מיט ראַונדיד עדזשאַז.
- די כאָומלאַנד פון די פּאַטייטאָוז "פּיקאַסאָו", ווי אויבן דערמאנט, איז געווען האָלאַנד, און אין די רעגיסטרי פון ווערייאַטיז פון רוסלאַנד עס איז געווען באַקענענ אין 1995. אין די רעגיסטרי פון אוקרייניש ווערייאַטיז, די קולטיוואַר פּיקאַסאָו איז רעגיסטרירט אַפֿילו שפּעטער - אין 1998.
- די פאַרשיידנקייַט "פּיקאַסאָו" רעפערס צו די מיטל-שפּעט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז - פון די ימערדזשאַנס פון שוץ צו די טויט פון די טאַפּס איז וועגן 150 טעג.
- די בעסטער כאַרוואַסס פון דעם קאַרטאָפל קענען זיין באקומען אין די באדינגונגען פון די סענטראַל און סענטראַל שווארצע ערד געגנט פון רוסלאַנד.
- פּאָטאַטאָ פאַרשיידנקייַט "פּיקאַסאָו" פּליזיז פאַרמערס מיט זייער פיייקייַט צו לייכט דערלאָזן היץ און געבן אַ קאַנסיסטאַנטלי גוט שניט אַפֿילו אין באדינגונגען פון פּראַלאָנגד טריקעניש. אין דערצו, דעם פאַרשיידנקייַט איז פארשטארקן און געוואקסן קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ: עס פּראַקטאַקלי טוט נישט פאָרן סקאַב און בלייט פון טובערס, עס איז נישט אַפעקטאַד דורך ראַק און קאַרטאָפל נעמאַטאָוד. אבער צוזאמען מיט דעם, אַ פאַרשיידנקייַט פון "פּיקאַסאָו" פּאַטייטאָוז קען לייַדן פון אַ בלאַט קערלינג ווירוס אָדער פאָליאָסע שפּעט בלייט.
- אן אנדער ויסגעצייכנט קוואַליטעט פון דעם קאַרטאָפל איז זייַן פיייקייַט צו זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן דזשערמאַניישאַן. עס איז דאַנק צו דעם סאָרט פון קאַרטאָפל איז פּאַסיק פֿאַר די ווינטער. פּאָטאַטאָ לאָססעס בעשאַס סטאָרידזש טאָן ניט יקסיד 10-12%.
- קלעפּיק פּאָטאַטאָ פאַרשיידנקייַט "פּיקאַסאָו" וואַקסן גאַנץ הויך און פארשפרייטן, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין געפלאנצט, וויטסטאַנד באַטייַטיק ינטערוואַלז - 45-50 סענטימעטער צווישן בושעס. מער אָפט פּלאַנטינג וועט פירן צו די שיידינג פון בושעס, און, ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, צו אַוטראָאָטינג און גרינינג פון טובערס. די בלעטער אויף די בושעס זענען גרויס, פינצטער גרין. קאַרטאָפל ווערייאַטיז פון "פּיקאַסאָו" בלאַסאַם אַבילאַטלי, ריליסינג
גרויס באַדז ווייַס קאָליר. - פּלאַנטינג פּאַטייטאָוז "פּיקאַסאָו" טוט נישט דאַרפן אַבלאַגיישאַנז דזשערמאַניישאַן איידער פּלאַנטינג. אבער אויב דער גערטנער וויל צו באַקומען אַ גערעטעניש ווי געשווינד ווי מעגלעך, דעמאָלט די טובערס זאָל נאָך דזשערמאַנייט. נאָך די דזשערמאַניישאַן פון די טובערס, דער יידזשינג צייַט איז רידוסט דורך 20-25 טעג. ווען פּלאַנטינג טובערז ווייינג מער ווי 120 גראַמז, זיי מוזן שנייַדן אין צוויי טיילן.
- קאַלטיוויישאַן פון פּאַטייטאָוז "פּיקאַסאָו" האט איין שטריך - עס דאַווקע באדערפענישן פערטאַלייזינג די ערד. אָן אַפּלייינג פערטאַלייזערז, דער טעם מידות פון אַזאַ פּאַטייטאָוז טענד צו פאַרשטונקען באטייטיק.