טאָמאַטאָעס זענען געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן אין די קולינאַריש קונסט פון פילע לענדער פון דער וועלט. א אָנגענעם זאַפטיק טעם, אַ פּלאַץ פון פּראָפּערטיעס וווילטויק צו די מענטשלעך גוף, מיט וואָס נאַטור בעשאָלעם ענדאָוועד פרוכט, ווי געזונט ווי די אַנפּריטענשאַסנאַס פון דער קולטור אין קאַלטיוויישאַן אַפֿילו אין אַ טעמפּעראַט קליימאַטיק זאָנע, אַלע געמאכט טאַמאַטאָוז אַ זייער פאָלקס גרינס. קיין גערטנער און גערטנער וויל צו וואַקסן אַ פּאָמידאָר אויף זיין לאַנד, און מאָדערן פאַרמערס אָפט וואַקסן קראַפּס אין די פעלדער.
א ריזיק נומער פון ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז, אַנדערש אין די הייך פון די קוסט, די קורס פון מאַטשערמאַנט, די אויסזען פון די פרוכט און די נואַנסיז פון טעם זענען דעדאַקייטאַד. יחיד ווערייאַטיז זאָל זיין דערוואַקסן אין פארמאכט גרינכאַוסיז , אנדערע זענען בדעה פֿאַר ברידינג אין עפענען ערד טנאָים. באַטראַכטן וואָס די בעסטער ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז פֿאַר עפענען ערד זענען רעקאַמענדיד דורך ברידערז און יקספּיריאַנסט טראָק פאַרמערס.
טאָמאַטאָ ווערייאַטיז פֿאַר עפענען ערד
וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אָפן ערד אַ גרויס פאַרשיידנקייַט. מיר טאָן די הויפּט פון זיי, גענומען אין חשבון די קורס פון רייפּנינג פון די פרוכט.
נידעריק-גראָוינג פרי טאַמאַטאָוז פֿאַר עפענען ערד
נידעריק-דערוואַקסן בושעס פון גרינס קולטור טאָן ניט דאַרפן אַ מאַנדאַטאָרי גאַרטער, צווישן זיי עס איז אַ באַטייַטיק סומע פון פרי-מאַטשינג טאַמאַטאָוז פֿאַר עפענען ערד.
- ביאַטהלאָן פ 1 איז אַ פּרעסאָסיאָוס היבריד. העל רויט פרוכט פון מיטל גרייס און מיט אַ הויך גראַד פון טראָגן;
- באָני ב איז זייער פרי שעדד פּאָמידאָר, אַנפּריטענשאַס אין זאָרג, טוט נישט דאַרפן באַזייַטיקונג פון סטעפּטשילדראַן. העל רויט ראַונדיד פרוכט זענען קליין אין גרייס, אָבער זיי האָבן אַ ספּעציעל דזשוסינאַס;
- דער געבוירן איז אַ פרי פאַרשיידנקייַט מיט קאַרטאָפל בלעטער און מאַלענע פרוכט, גאָר קעגנשטעליק צו קאַלט וועטער;
- זייער פאָלקס זענען נידעריק-גראָוינג ווערייאַטיז באשאפן דורך סייבעריאַן ברידערז: דעמידאָוו, נעזשדאַנאַ, ראָזעווע סאָווועניר, גאָלדען מלכּה, און אנדערע.
מיטל און שפּעט-רייפּנינג נידעריק-וווּקס ווערייאַטיז
- באָהעמיאַ פ 1 איז אַ מיטל-רייפּאַנינג הויך-יילדינג כייבריד מיט פערלי גרויס פירות;
- וואָלגאָגראַדעץ - מיטן-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט פון פארשפרייטן קוסט. קייַלעכיק רויט פירות זענען קליין אין גרייס, אָבער, רעכט צו זייער שטאַרקייַט, זענען בישליימעס טראַנספּאָרטאַד;
- דזשיין איז אַ גרויס-ברעד כייבריד וואָס געהערט צו מיטל-סייזד קראַפּס. זאַפטיק פרוכט איז יוזשאַוואַלי געניצט פריש;
- באָבקאַט פאָלקס - שפּעט-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט. טאַמאַטאָוז זענען ריבד, מיט טיף פלייש. גרייס פון טאַמאַטאָוז: מיטל און אויבן דורכשניטלעך.
ליבהאבערס פון גרויס טאַמאַטאָוז פֿאַר גראָוינג אין עפענען ערד טנאָים קענען אויך רעקאָמענדירן נידעריק-וווּקס ווערייאַטיז:
- די רוסישע טראָיקאַ איז אַ היבריד מיט גרויס פירות וועגן 200 ג;
- עקספּלאָסיאָן - אַ גראַד פון פרי ריפּענעסס איז בדעה פֿאַר ברידינג אין זאָנעס פון אַזוי גערופענע אַנסטייבאַל פאַרמינג. קייַלעכיק פרוכט מיט מיטל געדיכטקייַט, אַניוזשואַלי געשמאַק;
- מאַדזשאָר - אויף אַ נידעריק קוסט, ריזיק טאַמאַטאָוז ווייינג 300 ג און אויבן זענען געבוירן;
- ראַדזשאַ - פרי רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט, טונקל רויט פירות דערגרייכן אַ וואָג פון 300 ג.
הויך טאַמאַטאָוז פֿאַר עפענען ערד
הויך גראַדעס דאַרפֿן אַ בינדינג גאַרטער. ווען קאַרינג פֿאַר זיי, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די סטעפּטשילדראַן און פּינטש די סטעמס איבער די 3 באַרשט פֿאַר אַ פריער שניט.
ווערייאַטיז פון גרויס-פרויטעד טאַמאַטאָוז פֿאַר עפענען ערד:
- ראָזעווע ראַפפעללאָ - האט קייַלעכיק פרוכט ראָזעווע קאָליר;
- אָ-לאַ-לאַ - אויך ברענגט ראָזעווע גרויס טאַמייטאָוז מיט מערקווירדיק געשמאַק מידות;
- ונקלע סטעפּאַ - די רויט פירות זענען אַ ומגעוויינטלעך פאָרעם רעמאַניסאַנט פון קיוקאַמערז;
- לאַוראַ - רויט פירות פון אָוואַל פאָרעם מיט שפּיציק ספּאַוץ, מיט זיס-זויער פּאַפּ, וואָג פון וואָס ריטשאַז 300 ג;
- סאַלטעד נאַש - קליין סאַלינדריקאַל פירות טאָן נישט פּלאַצן. די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר ווינטער קאַלעקשאַן.
עס זאָל זיין געטראפן אין מיינונג אַז אַלע ווערייאַטיז פון פּאָמידאָר פֿאַר עפענען ערד דאַרפן שוץ פון ווידז און פּעסץ !